Cocinero/a / Rooftop

Segundo de cocina
Auxiliar de cocina
Jefe de Alimentos y Bebidas
Jefe de cocina
Alimentos y Bebidas
Supervisor de cocinas
Cocina de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

Descripción de la empresa

Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach

A Sofitel Hotel in Barcelona! With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers.
It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people.
Our service and commitment is focused on satisfying the needs of all our guests so that they can make the most of their stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station.

Descripción del empleo

Una oportunidad excepcional para ser parte de nuestro outlet " El Cielo" .
Reportando al Chef de Partie y al Sous Chef, serás responsable de asegurar que la cocina del punto de venta asignado funcione de manera efectiva para producir el producto de más alta calidad para nuestros clientes más exigentes.

  • Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y proactivo a los clientes, al tiempo que apoya a los demás compañeros.
  • Asistir en la preparación y el servicio de todas las opciones de comidas para los menús a la carta de acuerdo con las recetas y los estándares del hotel.
  • Asegurarse de la limpieza y el mantenimiento de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos. Conocimiento de las normas APPCC y su aplicación práctica.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto, así como reportar incidencias de mantenimiento.
  • Informar al jefe de partida o al Sous Chef de exceso/falta de género para el uso diario, así como controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Preparación de los platos según recetas, estándares de calidad y presentación del hotel evitando desperdicios.
  • Conocer en profundidad todo el menú, las ofertas diarias y las promociones.
Requisitos
  • Contar con experiencia previa en el ámbito Culinario
  • Contar con Diploma Certificación en una disciplina Culinaria (se valorará)
  • Poseer fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas.
  • Ser altamente responsable y confiable.
  • Contar con capacidad para trabajar bajo presión en un entorno acelerado.
  • Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo.
  • Contar con la capacidad de centrar su atención en las necesidades del huésped, siempre conservando la calma y siendo cortés.
  • Idiomas: español, inglés es un plus.
  • Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, se valorará experiencia en hoteles de similar categoría o restaurantes
  • Tipo de contrato: Fijo- Discontinuo
  • Incorporación en Abril 
  • Turnos Rotativos
Información adicional

¿Qué ofrecemos?

  • Tarjeta de beneficios con tarifas de descuentos en Accor en todo el mundo.
  • Tarjeta PayFlow (retribución flexible).
  • Formación continua a través de nuestra plataforma Academy y otras más.
  • Oportunidad de desarrollar tu talento y crecer dentro de la propiedad y en todo el mundo.
Sofitel Barcelona Skipper2052025-04-24T00:00:002025-05-24T00:00:00Hostelería y turismo

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JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

Descripción ¡ Only YOU Málaga es un referente innovador en el sector urbano y el mejor anfitrión! Queremos formar un equipo anfitrión, capaz de enamorarse cada día de su trabajo, que conozca las últimas tendencias de la ciudad y tenga ganas de sorprender con un servicio excelente a nuestros clientes. Nuestra intención es compartir contigo la pasión, el éxito y los valores de nuestra marca. Si te identificas con nosotros, eres atrevido, creativo, y te apasiona este mundo... ¡únete a Only YOU Málaga como ayudante de cocina ! Tu misión será realizar preparaciones de alimentos bajo los estándares de calidad de la compañía. Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: - Ayudar en la preparación de alimentos según lo establecido por el Chef de cocina. - Trabajar en colaboración con el equipo de cocina para asegurar que los platos se sirven en tiempo y forma. - Cumplir con normas higienico-sanitarias del puesto. - Mantener en todo momento un elevado nivel de calidad y servicio al cliente. - Aportar ideas innovadoras en la preparación de platos. ¿Qué te ofrecemos?: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva y contratación temporal así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo dentro de la compañía. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. ¡Te estamos esperando! Requisitos mínimos Para tener un buen encaje, deberás aportar: - Experiencia previa de al menos 1 año en la posición - Formación relacionada con el puesto - Disponibilidad inmediata

Palladium Hotel Group
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JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

Descripción ¿Buscas nuevas experiencias profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable? Grand Palladium Palace & White Ibiza quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como Cocinero/a . Misión del puesto de trabajo Responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos requeridos, además de cuidar los detalles de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Chef, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Tus principales funciones serán: Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación de platos. Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. Cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero. Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo. Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación. Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. Requisitos mínimos Para tener un buen encaje, deberás aportar: Experiencia en la posición ofertada, preferiblemente en hoteles 5*. Formación en cocina, grado medio o superior. 3 años de experiencia en el sector. Se valorará formación específica en cocina. Otros requisitos ( No imprescindibles) Se valorarán más de 3 años de experiencia en el sector.

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