5* Hotel Bar Back

Alimentos y Bebidas
Jefe de Alimentos y Bebidas
Servicio de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

En el Grand Hotel Central estamos en busca de un/una Bar Back responsable y dinámico/a, cuya función principal será garantizar que los bartenders trabajen de manera fluida, eficiente y continua, asegurando el abastecimiento de insumos, la correcta preparación de las estaciones de trabajo y el mantenimiento del orden para ofrecer un servicio rápido y de alta calidad.


RESPONSABILIDADES:

  • Abastecimiento del bar: mantener siempre disponibles bebidas, hielo, vasos, garnituras, utensilios y todos los materiales necesarios para los bartenders.
  • Preparación de ingredientes: cortar fruta, preparar garnish, rellenar jarabes, zumos y premix.
  • Apoyo durante el servicio: asistir a los bartenders en los momentos de mayor afluencia, proporcionando de forma ágil los productos y materiales solicitados.
  • Limpieza y orden: mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo; vaciar cubos de basura y fregaderos; lavar y colocar vasos y herramientas.
  • Gestión del almacén: informar oportunamente sobre faltantes, organizar los espacios y colaborar con el responsable en las operaciones de inventario.
  • Montaje y cierre: preparar el bar antes del inicio del turno y reorganizar las estaciones al finalizar, siguiendo los procedimientos internos.


<p>REQUISITOS:</p><ul><li>Rapidez, precisión y atención al detalle</li><li>Capacidad para trabajar bajo presión</li><li>Buena resistencia física y actitud para el trabajo dinámico</li><li>Trabajo en equipo y comunicación efectiva con bartenders y responsables</li><li>Conocimientos básicos de equipos y productos del bar (preferible)</li></ul>
Tus aptitudes:

REQUISITOS:

  • Rapidez, precisión y atención al detalle
  • Capacidad para trabajar bajo presión
  • Buena resistencia física y actitud para el trabajo dinámico
  • Trabajo en equipo y comunicación efectiva con bartenders y responsables
  • Conocimientos básicos de equipos y productos del bar (preferible)
Grand Hotel Central30832026-02-06T00:00:002026-03-09T00:00:00Hostelería y turismo

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JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

¿Cuál será tu misión? Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. ¿Qué tendrás que hacer? Proporcionar un excelente servicio al cliente. Recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la empresa. Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes, especialmente durante los momentos más importantes de su estancia, como el desayuno, el almuerzo, la cena y/o cualquier evento o reunión (banquetes, pausas para el café, etc.). Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes, prestando atención a sus preferencias. Conocer y ofrecer los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. Revisar las especialidades diarias y los cambios en el menú con el equipo de F&amp;B correspondiente. Gestionar las reservas del restaurante. Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente. Llevar a cabo el montaje y la limpieza de las mesas del restaurante y de las salas de reuniones según sea necesario. Cumplir con los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio de acuerdo con los estándares de la marca. Entregar los cheques y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito. Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&amp;B mediante el Upselling. Garantizar que todos los outlets de F&amp;B estén limpios, ordenados y listos para recibir a los clientes. Cumplir todas las normas y reglamentos pertinentes de sanidad y todas las directrices de atención al cliente. ¿Qué buscamos? Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines. Formación profesional en hostelería/F&amp;B. Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.). Orientación al servicio al cliente. Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz. Atención al detalle. Orientación comercial. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe &amp; Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

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