Aún estando las medidas de limitación de horarios y de movimiento en muchas zonas de España, algunos restaurantes siguen funcionando a buen ritmo y publicando nuevas oferta de trabajo en cocina.
Jefe de Cocina y Jefe de Partida para Azotea Grupo
Azotea Grupo tiene activo en este momento procesos de selección para los puestos de Jefe/a de Cocina y Jefe/a de Cocina para su nueva apertura en Sevilla.
Requisitos:
- Título oficial de formación profesional y experiencia de mínimo dos años en puestos similares.
- Conocimiento de los procesos higiénico-sanitarios dentro de una cocina.
- Uniformidad y puntualidad en el puesto de trabajo.
- Capacidad para organizar equipos de forma eficiente.
- Persona creativa, innovadora, con capacidad de superación y conocedor de técnicas y sabores.
- Líder con personalidad y humildad. Lo primero que tiene que trasmitir son valores. Unos valores que, teniéndolos él mismo, debe inculcar a su equipo.
- Buena base cultural, tanto en hábitos y culturas de otros países, así como en restricciones alimentarias.
Funciones principales:
- Gestionar el orden en la cocina, desde horarios, perfiles de empleados y posibles imprevistos.
- Gestión de los pedidos de materia prima. Estará siempre en contacto directo con los proveedores, tras preparar los pedidos, se encarga de contactar con ellos y exigirles la mayor calidad y buen servicio para continuar con su objetivo.
- Velará por mantener las instalaciones y el buen uso de estas, así como de su maquinaria.
- Contratación del personal. El jefe de cocina será el encargado de revisar los perfiles de personas que trabajan en la cocina.
- Capacitar a su personal. Dentro de las funciones del jefe de cocina, la primordial será la de formar a su equipo como cocineros de alto nivel, y como personas, trasmitiendo unos valores como compañerismo, respeto, responsabilidad, pasión, positivismo.
- Supervisar la cocina a la hora del servicio.
- Supervisa la limpieza.
Se ofrece:
Contrato estable, posibilidad de formar parte y crecimiento en un grupo hostelero en plena expansión.
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Jefe de Cocina para Grupo Dani García
La Gran Familia Mediterranea del Grupo Dani García busca profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo para su nuevo proyecto en Malaga.
¿Te gustaría formar parte de su equipo? Buscan personal de cocina (encargado, jefe de cocina, 2º jefe de cocina) en Malaga para este nuevo proyecto que están preparando con mucha ilusión.
- Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a.
- Plan de formación continua a cargo de la empresa.
- Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional.
- Dos días de descanso semanales.
- Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.
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Cocinero/a para Dans Le Noir
Si hay un restaurante distinto por concepto y experiencia es Dans Le Noir. Una experiencia sensorial única, cenar a oscuras.
¿Quieres participar en la cocina de un restaurante diferente?
En estos momentos buscan una persona con un mínimo de formación y experiencia en la cocina.
La persona debe de ser seria, organizada, con disponibilidad y flexibilidad horaria con ganas de trabajar.
El horario sera ajustado según las necesidades.
Inscríbete en la oferta de trabajo de cocinero/a
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