Cafetería | Personal de Barra

Camarero de barra
Barra
Descripción de la oferta

📢 ¡Buscamos personal de barra para cafetería! ¿Te gusta el café, el ritmo de los desayunos o las meriendas y el trato con el cliente? ¡Únete a nuestro equipo! 🔎 Puesto: Personal de barra / cafetería (desarrollo de diversas actividades y atención al cliente) 📍 Ubicación: Toledo 🕒 Jornada: Completa con horarios rotativos ✨ ¿Qué ofrecemos? Buen ambiente de trabajo Estabilidad laboral Posibilidad de crecimiento Formación en café y atención al cliente 👤 Requisitos: Experiencia en barra o cafetería (valorable) Capacidad para aprender el Manejo de cafetera y preparación de desayunos, así como meriendas, Brunch y Lunch de simple desarrollo Buena actitud y trato cercano con el cliente Rapidez, organización y limpieza Responsabilidad y puntualidad Trabajo en equipo 🌱 Se valorará interés por productos veganos y alimentación saludable
Responsable ,trabajo bajo presion,rapidez,Resolución de problemas,Nivel mínimo de inglés ,Compromiso ,solaridad,energía positiva ,pasión por la atención al public,manejo de cajas ,pago a proveedores
Responsable trabajo bajo presionrapidezResolución de problemasNivel mínimo de inglés Compromiso solaridadenergía positiva pasión por la atención al publicmanejo de cajas pago a proveedores
Naturalmente Italian Coffee & Bakery2053132026-04-09T22:03:14.516242026-07-09T23:59:59Hostelería y turismo

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JORNADA: Completa
SALARIO: Más de 60.000

Responsabilidades en Barra El equipo de barra es responsable de ejecutar el programa de bebidas con precisión, consistencia y estilo, garantizando una experiencia de alto nivel en cada servicio. 1. Preparación y mise en place Preparar la estación antes del servicio: cortes de fruta, hierbas, garnishes, jarabes y mezclas. Verificar stock de licores, vinos, hielo y cristalería. Asegurar que herramientas estén limpias, organizadas y listas (shakers, jiggers, bar spoons). Montar la barra según estándares visuales y operativos. 2. Ejecución de coctelería Preparar cócteles siguiendo recetas estandarizadas (medidas exactas, técnica y presentación). Dominar clásicos (martini, negroni, gin & tonic) y recetas de la casa. Mantener consistencia en sabor, temperatura y estética. Adaptar bebidas según preferencia del cliente sin comprometer calidad. 3. Conocimiento del producto Conocer en profundidad la carta: ginebras, vinos españoles, vermuts, licores. Entender perfiles de sabor, origen y storytelling de cada producto. Recomendar bebidas con criterio (pairing, upselling elegante). Explicar cócteles y productos de forma atractiva y segura. 4. Servicio y hospitalidad Interactuar con el cliente con actitud profesional, cercana y segura. Leer al cliente: saber cuándo conversar y cuándo ejecutar rápido. Mantener ritmo de servicio alto sin perder calidad. Gestionar quejas o ajustes con calma y solución inmediata. 5. Control de inventario Monitorear consumo diario de productos. Reportar faltantes y realizar pedidos según sistema. Minimizar desperdicio (uso eficiente de ingredientes). Control de porciones y costos en cada preparación. 6. Limpieza y organización Mantener la barra limpia y ordenada en todo momento. Cumplir con normas sanitarias (NYC DOH). Limpieza profunda al cierre: superficies, herramientas, drenajes, hielo, cristalería. Evitar acumulación de residuos o producto abierto. 7. Trabajo en equipo Coordinar con cocina y floor para tiempos de servicio. Apoyar a compañeros en momentos de alto volumen. Mantener comunicación clara durante el servicio. 8. Responsabilidad y control Cumplir con políticas de alcohol (edad legal, servicio responsable). Manejo correcto de caja/POS (si aplica). Evitar pérdidas, errores o “giveaways” no autorizados. 9. Cierre de barra Conteo de inventario clave. Reposición parcial para siguiente turno. Limpieza total y organización para apertura siguiente. Reporte de incidencias del servicio.

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