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Descripción de la oferta

Somos una empresa en crecimiento dentro del sector de alimentación / hostelería, comprometida en ofrecer a nuestros clientes una experiencia única, productos frescos y un servicio de calidad. Buscamos personas dinámicas, responsables y con orientación al cliente para unirse a nuestro equipo. Responsabilidades principales: - Supervisar y coordinar al equipo de dependientes. - Mismas tareas que los dependiente - Organizar y asignar turnos de trabajo - Gestionar el arqueo y cierre de caja, ingresos de efectivo y cambios de billete - Controlar inventario y abastecimiento de producto - Velar por el cumplimiento de los estándares de atención al cliente y limpieza de tienda - Colaborar en tareas operativas diarias cuando sea necesario - Participación en la evaluación de sdesempeño del equipo
Experiencia previa en puestos similares ( encargado/a, supervisor/a, coordinador/a en retail o restauración ),Capacidad de liderazgo y organización,Orientación al cliente y habilidades de comunicación,Disponibilidad horaria y flexibilidad
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La Fresería 2053162026-04-13T12:14:09.4739872026-07-13T23:59:59Hostelería y turismo

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Patara es un bar de coctelería de autor y tapas de fusión que une las especias indias con la cocina española, ubicado en el Eixample de Barcelona. Contamos con una clientela local e internacional exigente y estamos construyendo una marca con identidad propia, fuerte presencia digital y un equipo creativo detrás. Qué buscamos Un/a Encargado/a que lidere la operativa diaria del local: gestión de equipo, servicio, caja, proveedores y experiencia de cliente. Buscamos un perfil resolutivo, con liderazgo natural, sensibilidad por el detalle y mentalidad de marca, no solo de operativa.. Responsabilidades principales • Apertura y cierre del local, cuadre de caja y arqueo diario. • Gestión y motivación del equipo de sala y barra (formación, briefings). • Supervisión del servicio y la experiencia de cliente durante el turno. • Control de stock, pedidos a proveedores y mermas. • Coordinación con el equipo de cocina • Reporte semanal de KPIs operativos a dirección. • Cumplimiento de normativa laboral, APPCC y protocolos internos. Requisitos mínimos • Mínimo 3 años de experiencia como encargado/a, segundo/a encargado/a o jefe/a de sala en hostelería (bar, restaurante o coctelería). • Castellano e inglés fluidos (clientela internacional). • Experiencia gestionando equipos de 4-8 personas. • Manejo de TPV, cuadre de caja y herramientas de gestión. • Disponibilidad para horario nocturno y fines de semana. • Permiso de trabajo en regla. Se valorará • Experiencia previa en coctelería de autor o locales con identidad de marca. • Catalán. • Conocimientos básicos de marketing/redes sociales y sensibilidad por la imagen del local. • Carnet de manipulador de alimentos. Qué ofrecemos • Contrato indefinido tras periodo de prueba. • Salario competitivo según valía + propinas. • Dos días de descanso semanales. • Proyecto en crecimiento con posibilidad real de evolución • Buen ambiente, equipo joven y creativo.

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