Pastry Sous Chef

Auxiliar de cocina
Segundo de cocina
Supervisor de cocinas
Alimentos y Bebidas
Jefe de cocina
Jefe de Alimentos y Bebidas
Jefe de pastelería
Ayudante de pastelería
Cocina de alimentos y bebidas
Panadería
Pastelería
Descripción de la oferta

As a pastry sous chef in luxury hotels and restaurants, your primary responsibility is to assist the executive pastry chef in managing the pastry kitchen, overseeing the production, presentation, and quality of pastry and dessert items. With leadership skills, culinary expertise, and a commitment to excellence, you support the pastry team in executing recipes, maintaining standards, and achieving culinary creativity that enhances the guest experience and upholds the hotel’s reputation for luxury and excellence in hospitality.

Duties and responsibilitiesKitchen management<p>Assist the Executive Pastry Chef in managing the day-to-day operations of the pastry kitchen, including workflow, scheduling, staffing, and training to ensure efficient and effective kitchen operations.</p>Recipe development<p>Collaborate with the Executive Pastry Chef in developing new pastry recipes, menu items, and seasonal specialties that showcase innovation, creativity, and culinary excellence, while meeting guest preferences and dietary restrictions.</p>Quality control<p>Maintain high standards of quality and consistency in pastry production, including taste, texture, appearance, and portion size, conducting regular tastings, evaluations, and quality checks to ensure adherence to standards.</p><br>
Tus aptitudes:
Duties and responsibilitiesKitchen management

Assist the Executive Pastry Chef in managing the day-to-day operations of the pastry kitchen, including workflow, scheduling, staffing, and training to ensure efficient and effective kitchen operations.

Recipe development

Collaborate with the Executive Pastry Chef in developing new pastry recipes, menu items, and seasonal specialties that showcase innovation, creativity, and culinary excellence, while meeting guest preferences and dietary restrictions.

Quality control

Maintain high standards of quality and consistency in pastry production, including taste, texture, appearance, and portion size, conducting regular tastings, evaluations, and quality checks to ensure adherence to standards.


Jul's Restaurant11472025-06-30T00:00:002025-07-31T00:00:00Hostelería y turismo

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