Chef

Chef Ejecutivo
Cocinero
Descripción de la oferta

Nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica única que fusiona creatividad, técnica y el uso de ingredientes de primera calidad. Ubicados en la zona sur de Madrid, nuestro restaurante es un referente en la alta cocina. Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado y visionario que lidere nuestra cocina y contribuya a consolidar nuestra excelencia culinaria. Responsabilidades Principales Liderazgo en la Cocina: Dirigir y supervisar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la perfección. Creación de Menús: Diseñar menús innovadores y de temporada que combinen tendencias actuales con la esencia única del restaurante. Gestión Operativa: Supervisar el inventario, controlar costos y garantizar el cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria. Desarrollo del Equipo: Capacitar y motivar al personal de cocina, impulsando su crecimiento profesional y manteniendo estándares elevados. Colaboración: Trabajar en conjunto con el equipo de sala y otros departamentos para asegurar una experiencia impecable para los clientes. Requisitos del Candidato Experiencia: Mínimo 3 años en posiciones de liderazgo en restaurantes de media/alta gama. Habilidades Técnicas: Dominio de técnicas culinarias avanzadas y conocimiento profundo de ingredientes gourmet. Creatividad: Capacidad para innovar y crear platos que sorprendan tanto en sabor como en presentación. Liderazgo: Experiencia probada en la gestión de equipos, con habilidades para inspirar y desarrollar talento. Atención al Detalle: Compromiso con la calidad en cada aspecto, desde la selección de ingredientes hasta el emplatado. Resistencia: Capacidad para desempeñarse bajo presión en un entorno exigente y dinámico. Comunicación: Excelentes habilidades para interactuar con el equipo, proveedores y otros departamentos. Ofrecemos Salario Atractivo: Remuneración competitiva, ajustada a la experiencia y habilidades del candidato. Crecimiento Profesional: Oportunidades de desarrollo en un entorno que fomenta la creatividad y la excelencia. Ambiente de Trabajo: Un equipo apasionado y comprometido con la alta cocina. Si eres un chef apasionado por la alta gastronomía y deseas formar parte de nuestro equipo, contacta con nosotros, nos gustaría escucharte.
Trabajo en Equipo: Habilidad para trabajar de forma colaborativa con colegas, contribuyendo al logro de objetivos comunes y promoviendo un ambiente laboral positivo.,Adaptabilidad: Flexibilidad para ajustarse a cambios en el entorno laboral, como nuevas tecnologías o procesos, y capacidad para manejar situaciones imprevistas con resiliencia.,Pensamiento Crítico: Habilidad para analizar información, identificar problemas y proponer soluciones innovadoras, evaluando las opciones de manera objetiva.,Ética Laboral: Compromiso con la responsabilidad, la puntualidad y la integridad en todas las tareas, demostrando dedicación y profesionalismo.,Aprendizaje Continuo: Disposición para adquirir nuevas habilidades y conocimientos, manteniéndose actualizado en su campo y abierto a oportunidades de crecimiento profesional.
Trabajo en Equipo: Habilidad para trabajar de forma colaborativa con colegas contribuyendo al logro de objetivos comunes y promoviendo un ambiente laboral positivo.Adaptabilidad: Flexibilidad para ajustarse a cambios en el entorno laboral como nuevas tecnologías o procesos y capacidad para manejar situaciones imprevistas con resiliencia.Pensamiento Crítico: Habilidad para analizar información identificar problemas y proponer soluciones innovadoras evaluando las opciones de manera objetiva.Ética Laboral: Compromiso con la responsabilidad la puntualidad y la integridad en todas las tareas demostrando dedicación y profesionalismo.Aprendizaje Continuo: Disposición para adquirir nuevas habilidades y conocimientos manteniéndose actualizado en su campo y abierto a oportunidades de crecimiento profesional.
Baco2046902025-07-21T16:15:38.9506252025-10-21T23:59:59Hostelería y turismo

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