Segundo/a responsable de Bar y Restaurante / Hotel Paradiso Garden 4* en Playa de Palma

Jefe de Alimentos y Bebidas
Alimentos y Bebidas
Servicio de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

Descripción

¿Buscas un nuevo reto donde puedas seguir creciendo profesionalmente?

Si eres una persona que le apasiona el mundo de F&B y te gustaría profesionalizar tu carrera, ¡esta es tu oportunidad!


En Mac Hotels, estamos en búsqueda de un/a Segundo/a responsable de bar y restaurante para nuestro singular Hotel 4* Paradiso Garden en Playa de Palma.


Tu misión:


Serás colaborar con nuestro Restaurant and Bar Manager para planifica, desarrolla y gestiona las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.


Responsabilidades principales:


  • Realizar las funciones de maître en su ausencia.
  • Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
  • Supervisión, organización y coordinación del personal de su departamento.
  • Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
  • Asistir a la planificación sobre la contratación de personal.
  • Recepción y acompañamiento al clientes a su llegada. 
  • Colaborar en la gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de comidas y bebidas y confección de líneas de carta.
  • Asistencia en la preparación y planificación de eventos especiales.
  • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

 

¿Qué ofrecemos?

 

  • Un entorno de trabajo con un equipo comprometido y orientado a la excelencia.
  • Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales.
  • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo.
  • Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con una temporada estimada de febrero a noviembre.
  • Plan de desarrollo y de carrera.

Requisitos

Perfil ideal:

 

  • Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración. Se valorará formación adicional Grado en Turismo y Hostelería.
  • Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en alemán y/o inglés.
  • Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática.
  • Experiencia: 2 - 3 años en un puesto similar, con sólidos conocimientos en vinos, repostería y gastronomía.
  • Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día.
  • Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, resolución de problemas, desarrollo de personas, trabajo en equipo, orientación al cliente.
  • Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.


Mac Hotels28832026-01-23T00:00:002026-02-23T00:00:00Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

Responsable de Bar y restaurante / Hotel Pure Salt Port Adriano 5*marcador de oferta nueva

Responsable de Bar y restaurante / Hotel Pure Salt Port Adriano 5*

Responsable de Bar y restaurante / Hotel Pure Salt Port Adriano 5* hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

Descripción ¿Te apasiona la excelencia en el servicio y quieres formar parte de un hotel de gran lujo en Mallorca? En MAC hotels buscamos responsable de bar y restaurante para liderar el equipo de sala de nuestro hotel Pure Salt Port Adriano 5*GL. Tu reto será liderar y coordinar la operativa del restaurante y bar, asegurando una gestión eficiente de los recursos humanos y materiales del área. Serás responsable de estructurar y supervisar los servicios ofrecidos, con el objetivo de garantizar una experiencia excelente al cliente y cumplir con los estándares de calidad establecidos. Tus funciones principales serán: Supervisión, organización y coordinación de la plantilla de su departamento. Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. Colaborar con Dirección en el plan de ventas del restaurante. Contribución a la formación continua del personal a su cargo. Contribución a la ambientación global del lugar. Recepción y acompañamiento de clientes a su llegada. Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de bebidas y confección de líneas de carta. Realización de pedidos y trato con proveedores de bebida. Recomendaciones sobre contratación de personal. Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente. Fomento, preparación y planificación de eventos especiales. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. Requisitos Experiencia mínima de 3 años de experiencia en hoteles de 4* o 5*. Formación en Hostelería, Turismo o similar especializado en dirección y gestión de equipos. Conocimiento operativo en servicio a la carta, buffet y eventos. Capacidad de liderazgo, organización y orientación al cliente. Nivel alto de inglés y alemán (imprescindible). Sólidos conocimientos en control de costes, escandallos y gestión de inventarios. Formación en seguridad alimentaria y APPCC.

Mac Hotels
Server / W Barcelona (March)marcador de oferta nueva

Server / W Barcelona (March)

Server / W Barcelona (March) hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

POSITION SUMMARY Serve food courses and alcoholic beverages to guests. Set tables according to type of event and service standards. Answer questions on menu selections. Communicate with the kitchen regarding menu questions, the length of wait, re-cook orders, and product availability. Communicate additional meal requirements, allergies, dietary needs, and special requests to the kitchen. Record transaction in MICROS system at time of order. Check in with guests to ensure satisfaction with each food course and/or beverages. Maintain cleanliness of work areas, china, glass, etc., throughout the day. Complete closing duties, including restocking items, turning off lights, etc. Present physical and accurate check to guest and process payment. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print). Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance and objects weighing in excess of 50 pounds with assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces as well as up and down stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATIONS Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 1 year of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. W Hotels’ mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We’re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests’ passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what’s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.

W Barcelona
Barback / W Barcelona (March)marcador de oferta nueva

Barback / W Barcelona (March)

Barback / W Barcelona (March) hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

POSITION SUMMARY Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc. Check with captain or supervisor before leaving at end of shift. Set up, stock, and maintain work areas. Stock ice, glassware, and paper supplies. Remove soiled wares from bar top and tables. Maintain cleanliness and condition of work areas, bar, bar unit, tables, and other tools, following all set-up guidelines. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others, and support team to reach common goals. Ensure adherence to quality expectations and standards. Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print). Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces as well as up and down stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATIONS Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: No related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. W Hotels’ mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We’re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests’ passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what’s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.

W Barcelona
Fórmate y Trabaja como Ayudante/a de Camarero/a en un Hotel 5*. Programa FP Dual Mac Academy 2026marcador de oferta nueva

Fórmate y Trabaja como Ayudante/a de Camarero/a en un Hotel 5*. Programa FP Dual Mac Academy 2026

Fórmate y Trabaja como Ayudante/a de Camarero/a en un Hotel 5*. Programa FP Dual Mac Academy 2026 hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

Descripción 🌟 ¡Comienza tu carrera en hostelería de lujo con MAC ACADEMY! 🌟 ¿Quieres dar tus primeros pasos en la hostelería de lujo mientras aprendes y trabajas al mismo tiempo? En MAC Academy del grupo MAC Hotels te damos la oportunidad de formarte como ayudante de camarero/a en hoteles y restaurantes de lujo, aprendiendo todo lo que necesitas para empezar tu carrera profesional. 📚 ¿En qué consiste este programa? Nuestro programa combina teoría y práctica , para que aprendas de manera real y sin complicaciones: Fase teórica: Clases en aula para aprender todas las técnicas y habilidades necesarias. Desarrollo de habilidades prácticas en atención al cliente y servicio de calidad. ¡Aprende en la ubicación que más te convenga! Contamos con aulas en Port Adriano y Playa de Palma . Fase práctica: Aplicar lo aprendido en un entorno real en hoteles y restaurantes de lujo. Aprender funciones clave como: Preparar áreas de trabajo y utensilios para el servicio. Atender a los clientes con profesionalidad y cercanía. Servir alimentos y bebidas de alta calidad. Controlar el stock y organizar cámaras de bebidas. Colaborar en banquetes y eventos especiales. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. 📍 Dónde realizarás tus prácticas Formación práctica en nuestros restaurantes y hoteles de lujo en Mallorca: Pure Salt Garonda 5★ (Playa de Palma) Pure Salt Port Adriano 5★ (Calvià) Pure Salt Port de Sóller 4★ (Sóller) Paradiso Garden 4★ (Playa de Palma) Restaurante L'A Trattoria Pizzeria (by L'Arcada) (Playa de Palma) Restaurante Mikel & Pintxo (Playa de Palma) 💡 Lo que te ofrecemos 👇🏻👇🏻👇🏻 ✅ Formación remunerada desde el primer día 💼 ✅ Acompañamiento y tutorización durante todo el programa 🏆 ✅ Clases teóricas + prácticas reales en restaurantes y hoteles de lujo★ 📆 ✅ Posibilidad de incorporación a nuestros hoteles en Mallorca al finalizar la formación 🏖️ ✅ Certificación oficial: Nivel 1 en Operaciones Básicas de Restaurante y Bar 📜 ✅ Fechas aproximadas: desde principios de marzo hasta noviembre. 🎯 Requisitos para participar Ganas de aprender, actitud positiva y compromiso 💪 Tener entre 16 y 29 años 🎂 Estar inscrito como demandante de empleo en el SOIB 📋 No haber trabajado con contrato fijo-discontinuo o indefinido en los últimos 3 meses 🚫 No haber cursado estudios previos en Restaurante y Bar u Hostelería o tener experiencia previa 📚 ⚠️ IMPORTANTE: Cumplir estos requisitos es indispensable para participar en el programa de alternancia. 🚀 ¡Inscríbete y empieza tu carrera en hostelería de lujo! No dejes pasar esta oportunidad única de formarte mientras trabajas y dar el primer paso hacia una carrera en la hostelería de élite.

Mac Hotels
Visítanos en
Nuestro Blog
¿Necesitas ayuda?

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

Ver Blog...
logo de hosteleo