Cocinero/a

Jefe de cocina
Alimentos y Bebidas
Supervisor de cocinas
Segundo de cocina
Auxiliar de cocina
Jefe de Alimentos y Bebidas
Cocina de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

Desde Temporing seleccionamos un/a Cocinero/a para importante grupo empresarial ubicado cerca San Miguel de Salinas.

Funciones:

  • Preparar las recetas con el uso de las técnicas de cocina específicas del restaurante para garantizar la consistencia en la presentación y el sabor de los platos.
  • Realizar la selección, limpieza, corte y almacenamiento adecuados de frutas, verduras, carnes, pescados, mariscos, hierbas y otros productos frescos.
  • Poseer conocimientos y destrezas en el corte de pescado y carne.
  • Aportar a través de la creatividad e innovación a la cocina, desarrollando nuevos platos, técnicas culinarias y combinaciones de sabores que sorprendan y deleiten a los comensales.
  • Mantener limpios y ordenados los utensilios y espacios de cocina, siguiendo la normativa APPCC.
  • Asegurar la calidad del servicio según los estándares de trabajo.

Requisitos:

  • Experiencia como cocinero/a o chef, especialmente en especialidades mediterránea, asiática / japonesa, italiano y/o fusión.
  • Experiencia en servicio gastronómico en restaurante.
  • Formación en Hostelería (Deseable).
  • Carnet de Manipulador de alimentos en vigor.
  • Flexibilidad horaria y disponibilidad de incorporación inmediata.
  • Residencia cercana al puesto vacante y vehículo para desplazamiento.

Se ofrece: 

  • Contrato a jornada completa para campaña de verano.
  • Salario 21.700 euros bruto/ anul.
  • Jornada laboral en turnos intensivos de desayunos, comidas o cenas, con dos días consecutivos de descanso.
  • Espectacular entorno y equipo de trabajo.
  • Formación continua en el puesto de trabajo

¿Cómo aplicar al puesto?

Si cumples con los requisitos y estas interesado en la posición, envía tu c.v.

y responde a la encuesta.

Y tú, ¿Tienes actitud temporing? 

<ul><li>Formación en cocina y/o Gastronomía. </li><li>Higiene Alimentaria.</li><li>Habilidades técnicas culinarias.</li><li>Gestión de materias primas.</li><li>Trabajo en equipo, organización, creatividad y capacidad de trabajar bajo presión. </li><li>Disponibilidad horaria</li></ul>
Tus aptitudes:
  • Formación en cocina y/o Gastronomía.
  • Higiene Alimentaria.
  • Habilidades técnicas culinarias.
  • Gestión de materias primas.
  • Trabajo en equipo, organización, creatividad y capacidad de trabajar bajo presión.
  • Disponibilidad horaria
Temporing ETT SL33192026-02-23T00:00:002026-03-26T00:00:00Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

COCINERO/A

COCINERO/A

JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000

Responsable de la planificación, preparación y distribución de los menús diarios, asegurando la máxima calidad nutricional, cumpliendo estrictamente con las normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC) y adaptándose a las necesidades especiales de los alumnos (alergias, intolerancias o dietas específicas).Deberá supervisar al personal y asignar tareas, controlar los tiempos y la calidad del trabajo del personal; ya que se tendrá que coordinar con la dirección del centro. Es indispensable cumplir con lo siguiente : - Elaboración de menús equilibrados bajo la supervisión de nutricionistas. -Cumplimiento riguroso de las normas de manipulación de alimentos y protocolos de limpieza. - Control de inventarios, recepción de pedidos y supervisión de la frescura de los productos. -Protocolo estricto de separación y etiquetado para garantizar la seguridad de los alumnos con restricciones alimentarias. - Supervisión y limpieza de los equipos de cocina y las instalaciones. Para el puesto de cocinero en un entorno escolar, los estándares habituales necesarios: -Formación: Titulación de Técnico en Cocina y Gastronomía (o nivel superior como Técnico Superior en Dirección de Cocina). -Carnet de Manipulador de Alimentos: Indispensable y en vigor (de alto riesgo). -Experiencia demostrable en cocina colectiva, colectividades o grandes volúmenes. -Certificado de Delitos de Naturaleza Sexual: Imprescindible para trabajar en cualquier entorno con menores.

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