Cocinero - Chef de línea

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Alimentos y Bebidas
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Segundo de cocina
Cocina de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

Puesto: Cocinero / Chef de partida

En Marea Beach House, beach club y restaurante mediterráneo situado frente al mar en Cala Blanca (Ciutadella de Menorca), buscamos un cocinero con experiencia para incorporarse a nuestro equipo durante la temporada.

Marea ofrece una cocina mediterránea basada en producto fresco y local, con un ambiente dinámico y un alto volumen de servicio durante la temporada de verano.

Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, organizada y capaz de trabajar en equipo en un entorno profesional.

Responsabilidades
  • Preparación de platos y mise en place
  • Organización de la partida durante el servicio
  • Control de calidad y presentación de los platos
  • Gestión de pedidos a proveedores
  • Control de stock y food cost
  • Apoyo en la organización general de la cocina
  • Mantener limpieza y orden en la cocina
  • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Requisitos
  • Experiencia mínima de 2–3 años en cocina de restaurante
  • Experiencia en cocina mediterránea
  • Capacidad para trabajar con alto volumen de servicio (150–200 cubiertos)
  • Persona organizada, responsable y con buena capacidad de trabajo en equipo
  • Actitud positiva y ganas de crecer dentro del proyecto
Ofrecemos
  • Trabajo en un beach club frente al mar en Menorca
  • Ambiente de trabajo joven, dinámico e internacional
  • Posibilidad de formar parte de un proyecto en crecimiento
  • Posibilidad de alojamiento para el personal, sujeto a disponibilidad y con coste adicional


<ul><li>Experiencia mínima de <strong>2–3 años en cocina profesional</strong></li><li>Experiencia en <strong>restaurantes con volumen medio/alto de servicio</strong></li><li>Conocimiento de <strong>cocina mediterránea</strong></li><li>Capacidad de organización y gestión del tiempo</li><li>Persona responsable, limpia y con actitud positiva</li><li>Capacidad para trabajar bajo presión durante el servicio</li></ul><p><br></p>
Tus aptitudes:
  • Experiencia mínima de 2–3 años en cocina profesional
  • Experiencia en restaurantes con volumen medio/alto de servicio
  • Conocimiento de cocina mediterránea
  • Capacidad de organización y gestión del tiempo
  • Persona responsable, limpia y con actitud positiva
  • Capacidad para trabajar bajo presión durante el servicio


Marea Beach House35612026-03-08T00:00:002026-04-08T00:00:00Hostelería y turismo

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