5* Hotel Cocinero/a

Segundo de cocina
Auxiliar de cocina
Jefe de Alimentos y Bebidas
Jefe de cocina
Alimentos y Bebidas
Supervisor de cocinas
Cocina de alimentos y bebidas
Gestión de cuentas
Descripción de la oferta

En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, que prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo.


RESPONSABILIDADES

Sus principales responsabilidades serán

  • Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar
  • Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú
  • Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
  • Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
  • Comprobar la calidad de los ingredientes
  • Control de existencias y realización de pedidos.
<ul><li>Formación: ESO.</li><li>Experiencia en cocina mínimo 1 año.</li><li>Capacidad de autonomía.</li><li>Excelentes habilidades comunicativas.</li></ul>
Tus aptitudes:
  • Formación: ESO.
  • Experiencia en cocina mínimo 1 año.
  • Capacidad de autonomía.
  • Excelentes habilidades comunicativas.
Grand Hotel Central35762026-03-09T00:00:002026-04-09T00:00:00Hostelería y turismo

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Puesto: Cocinero / Chef de partida En Marea Beach House , beach club y restaurante mediterráneo situado frente al mar en Cala Blanca (Ciutadella de Menorca), buscamos un cocinero con experiencia para incorporarse a nuestro equipo durante la temporada. Marea ofrece una cocina mediterránea basada en producto fresco y local, con un ambiente dinámico y un alto volumen de servicio durante la temporada de verano. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, organizada y capaz de trabajar en equipo en un entorno profesional. Responsabilidades Preparación de platos y mise en place Organización de la partida durante el servicio Control de calidad y presentación de los platos Gestión de pedidos a proveedores Control de stock y food cost Apoyo en la organización general de la cocina Mantener limpieza y orden en la cocina Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos Experiencia mínima de 2–3 años en cocina de restaurante Experiencia en cocina mediterránea Capacidad para trabajar con alto volumen de servicio (150–200 cubiertos) Persona organizada, responsable y con buena capacidad de trabajo en equipo Actitud positiva y ganas de crecer dentro del proyecto Ofrecemos Trabajo en un beach club frente al mar en Menorca Ambiente de trabajo joven, dinámico e internacional Posibilidad de formar parte de un proyecto en crecimiento Posibilidad de alojamiento para el personal, sujeto a disponibilidad y con coste adicional

Marea Beach House
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