Cocinero/a

Jefe de cocina
Alimentos y Bebidas
Supervisor de cocinas
Segundo de cocina
Auxiliar de cocina
Jefe de Alimentos y Bebidas
Cocina de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

Somos un restaurante de temporada frente al mar, ubicado en la playa de , abierto de abril a septiembre. Un espacio pensado para disfrutar del momento delante del mar, con buena comida y bebida, en un ambiente cuidado, cercano y mediterráneo. Apostamos por un proyecto con identidad propia, basado en el buen rollo, el trabajo en equipo y con un firme compromiso con la sostenibilidad y la inclusión.


Además, este restaurante forma parte de una visión más amplia: tenemos en mente desarrollar nuevos proyectos en el futuro, por lo que buscamos personas a las que les motive crecer con nosotros, implicarse y formar parte de una estructura en evolución.


Creemos en las personas y en su talento. Nos gusta acompañar a quienes forman parte del equipo en su crecimiento profesional, dar espacio para aprender, proponer y asumir nuevas responsabilidades. Queremos construir un proyecto donde cada persona pueda desarrollarse, sentirse valorada y evolucionar junto a nosotros.


Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía mediterránea, con actitud proactiva, compromiso y capacidad de trabajo en equipo, que quiera formar parte de un proyecto dinámico y con visión de futuro.


La persona seleccionada formará parte activa del equipo de cocina, participando en servicios de alto volumen y momentos de gran intensidad, manteniendo siempre una actitud positiva, orden, organización y atención al detalle para garantizar un servicio de calidad.





Funciones principales



• Preparación, elaboración y emplatado de los platos según las directrices establecidas.

• Organización de su partida y apoyo al resto del equipo durante el servicio.

• Mantenimiento del orden y la limpieza en su puesto de trabajo.

• Control de stock en su partida y comunicación de necesidades de reposición.

• Cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos.

• Aplicación y respeto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Colaboración en la propuesta de mejoras y nuevas ideas para la carta.


Al Solete33992026-03-02T00:00:002026-04-02T00:00:00Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

COCINERO/A

COCINERO/A

JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000

Responsable de la planificación, preparación y distribución de los menús diarios, asegurando la máxima calidad nutricional, cumpliendo estrictamente con las normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC) y adaptándose a las necesidades especiales de los alumnos (alergias, intolerancias o dietas específicas).Deberá supervisar al personal y asignar tareas, controlar los tiempos y la calidad del trabajo del personal; ya que se tendrá que coordinar con la dirección del centro. Es indispensable cumplir con lo siguiente : - Elaboración de menús equilibrados bajo la supervisión de nutricionistas. -Cumplimiento riguroso de las normas de manipulación de alimentos y protocolos de limpieza. - Control de inventarios, recepción de pedidos y supervisión de la frescura de los productos. -Protocolo estricto de separación y etiquetado para garantizar la seguridad de los alumnos con restricciones alimentarias. - Supervisión y limpieza de los equipos de cocina y las instalaciones. Para el puesto de cocinero en un entorno escolar, los estándares habituales necesarios: -Formación: Titulación de Técnico en Cocina y Gastronomía (o nivel superior como Técnico Superior en Dirección de Cocina). -Carnet de Manipulador de Alimentos: Indispensable y en vigor (de alto riesgo). -Experiencia demostrable en cocina colectiva, colectividades o grandes volúmenes. -Certificado de Delitos de Naturaleza Sexual: Imprescindible para trabajar en cualquier entorno con menores.

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