Internacional (es), España
JEFE DE PARTIDA PARA LONDRES
JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir
Nuestro concepto es fresco, de nivel, donde volcamos toda la pasión gastronómica que nos hace ser singulares y reconocidos en la ciudad londinense.
Seguimos creciendo en un proyecto gastronómico firme y para ello buscamos sumar jefes de partida que busquen ampliar carrera profesional en el Reino Unido y que quieran crecer profesionalmente a través de una marca de referencia en el Sector.
Funciones:
Gestionar la producción y mise en place de una oferta gastronómica mediterránea con pescados y marisco fresco.
Gestionar los tiempos de salidas de platos como la estética final de presentación.
Trabajar bajo la atenta mirada del comensal con el que interactuará durante el servicio
Requisitos:
Formación en Hostelería.
Experiencia previa de 2 años en restaurantes gastronómicos con un ritmo constante de servicios.
Experiencia en cocina a la vista del cliente.
Buen dominio en cortes y puntos de carne y pescado.
Capacidad de gestionar alto volumen de servicio.
Persona ordenada y organizada.
Habilidades para trabajar en equipo.
Alto nivel de inglés.
Condiciones:
Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de una empresa referente del sector.
Jornada completa con 2 días libres.
Salario de 33.000 libras.
Zona centro de Londres bien comunicada con transporte público.