Cocinero/a Autónomo/a - Temporada 2026 (H/M)

Cocinero/a
Cocinero
Descripción de la oferta

Bajo la responsabilidad del gerente, se encargará del servicio de tarde-noche en nuestro establecimiento. Buscamos a una persona fiable, capaz de gestionar de forma autónoma la salida de una carta de fácil ejecución y definida (ensaladas, hamburguesas, pizzas, etc.). Nuestro Proyecto y Evolución: Iniciamos una nueva etapa con un proyecto de crecimiento para el restaurante del Camping. El puesto comienza con una jornada de 25h semanales. Buscamos a alguien que quiera crecer con nosotros: a medida que el flujo de clientes aumente, existe una posibilidad real y progresiva de ampliar la jornada laboral, con el objetivo de consolidar un puesto a tiempo completo y estable en el futuro. Queremos a alguien que se sienta parte del proyecto desde el primer día. Ofrecemos: Contrato: Fijo-discontinuo (estabilidad temporada tras temporada). Duración: 8-9 meses (incorporación en marzo). Jornada inicial: 25 horas semanales (Miércoles a domingo, 17:00h - 22:00h). Flexibilidad: Pacto de horas complementarias para ampliar la jornada según el crecimiento de la actividad. Salario: Entre 1.100€ y 1.300€ brutos/mes (incluyendo el prorrateo de pagas extra y pluses) + horas complementarias. Ambiente: Proyecto nuevo con dirección dinámica y posibilidades reales de desarrollo profesional. Requisitos: - Formación Profesional Grado Medio en Cocina o experiencia demostrable equivalente. - Dominio de las bases de cocina rápida y buena capacidad de organización. - Cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria (imprescindible). - Autonomía para gestionar el servicio de forma independiente. - Reactividad, puntualidad y actitud positiva para integrarse en un nuevo equipo. - Disponibilidad y movilidad compatible con el horario en Peligros. - Se valorará de forma positiva el conocimiento de francés o inglés (opcional/un plus).
Autonomia,Organización de cocina,Higiene Alimentaria (APPCC),Polivalencia,Iniciativa,Responsabilidad
AutonomiaOrganización de cocinaHigiene Alimentaria (APPCC)PolivalenciaIniciativaResponsabilidad
CAMPING GRANADA2052142026-02-05T12:47:36.5209742026-05-05T23:59:59Hostelería y turismo

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COCINERO/Amarcador de oferta nueva

COCINERO/A

JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000

Responsable de la planificación, preparación y distribución de los menús diarios, asegurando la máxima calidad nutricional, cumpliendo estrictamente con las normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC) y adaptándose a las necesidades especiales de los alumnos (alergias, intolerancias o dietas específicas).Deberá supervisar al personal y asignar tareas, controlar los tiempos y la calidad del trabajo del personal; ya que se tendrá que coordinar con la dirección del centro. Es indispensable cumplir con lo siguiente : - Elaboración de menús equilibrados bajo la supervisión de nutricionistas. -Cumplimiento riguroso de las normas de manipulación de alimentos y protocolos de limpieza. - Control de inventarios, recepción de pedidos y supervisión de la frescura de los productos. -Protocolo estricto de separación y etiquetado para garantizar la seguridad de los alumnos con restricciones alimentarias. - Supervisión y limpieza de los equipos de cocina y las instalaciones. Para el puesto de cocinero en un entorno escolar, los estándares habituales necesarios: -Formación: Titulación de Técnico en Cocina y Gastronomía (o nivel superior como Técnico Superior en Dirección de Cocina). -Carnet de Manipulador de Alimentos: Indispensable y en vigor (de alto riesgo). -Experiencia demostrable en cocina colectiva, colectividades o grandes volúmenes. -Certificado de Delitos de Naturaleza Sexual: Imprescindible para trabajar en cualquier entorno con menores.

EUROCOLEGIO CASVI
Ayudante de Cocina / Hesperia Bilbao

Ayudante de Cocina / Hesperia Bilbao

Ayudante de Cocina / Hesperia Bilbao hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

¡TE ESTAMOS BUSCANDO! En Hesperia World, transformamos la forma de vivir la hospitalidad. Somos un grupo líder en el sector hotelero con presencia nacional e internacional, gestionando experiencias únicas en hoteles urbanos, vacacionales y resorts. Si buscas un entorno donde la innovación, la excelencia y el talento son protagonistas, este es tu lugar. Únete a nosotros y forma parte de una compañía en constante evolución. Buscamos un/a AYUDANTE DE COCINA para nuestro HOTEL HESPERIA BILBAO ubicado en Vizcaya. ¿Qué harás en tu día a día? · Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. · Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. · Preparar platos para los que haya recibido oportuno adiestramiento. · Colaborar con los cocineros en las tareas propias de los mismos. · Preparar e higienizar los alimentos, así como su correcto stock y almacenamiento · Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos. · Realizar las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje del restaurante y cocina, así como de las dependencias de cocina. · Cuidar y mantener el material del hotel en buen estado. · Revisión del material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia. · Cumplir las normas de higiene y seguridad manteniendo una buena higiene, tanto personal como en el puesto de trabajo · Cumplir con las normas y estándares en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua ¿Qué necesitas para el puesto? ·Técnico en Cocina, Prevención de Riesgos laborales & Formación en manipulación de alimentos · Experiencia de 6 meses. · Conocimientos de tareas básicas de tratamiento y elaboraciones de cocina · Conocimientos del idioma castellano ¿Qué ofrecemos? · Incorporación inmediata · Incorporación a un equipo estable en un hotel consolidado en la ciudad · Contrato eventual · Jornada completa · Salario según convenio de hostelería de Bizkaia · Formación interna en protocolos y procedimientos del hotel · Buen ambiente de trabajo · Descuentos especiales en hoteles de la Compañía, así como en variedad servicios y productos. ¡Te esperamos!

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