Maître / NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón

Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group . Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo. ¡Únete a nuestro equipo como MAITRE! Tu misión será dirigir y coordinar el servicio de sala, asegurando una experiencia gastronómica excepcional y coherente con la filosofía del restaurante. Funciones principales: Planificar, coordinar y supervisar el servicio en sala. Dirigir al equipo de camareros y jefes de rango. Controlar reservas, seating plan y coordinación con cocina. Realizar formación del personal de sala. Resolver incidencias y garantizar la satisfacción del cliente. Participar en eventos y experiencias gastronómicas especiales.

Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradición mediterránea y técnicas contemporáneas. Su filosofía se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creación de experiencias gastronómicas únicas en un entorno exclusivo. ¡Únete a nuestro equipo como MAITRE / SUMILLER! Tu misión será dirigir integralmente el servicio de sala y la gestión de la bodega, creando una experiencia gastronómica de alta calidad que combine servicio impecable y maridajes acertados. Funciones principales: Coordinar y supervisar todas las áreas de la sala garantizando estándares de servicio. Gestionar la carta de vinos, realizar maridajes y asesorar a clientes. Formar y desarrollar al equipo de sala en protocolos y servicio de vinos. Supervisar reservas, eventos y relaciones con clientes. Controlar inventarios de bodega, compras y costes asociados. Actuar como punto de enlace entre dirección, cocina y sala para asegurar coherencia en el servicio. Organizar catas, presentaciones y experiencias enológicas para clientes y staff. Implementar mejoras continuas basadas en feedback de clientes y resultados del servicio.

Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group . Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo. ¡Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE PARTIDA! Tu misión será ejecutar con precisión técnica las elaboraciones asignadas a su partida, garantizando la calidad, el sabor y la presentación de los platos del restaurante. Funciones principales: Realizar las elaboraciones asignadas siguiendo fichas técnicas. Supervisar el trabajo de ayudantes o stagiaires. Controlar la mise en place, conservación y rotación de productos. Colaborar con el jefe de cocina en la mejora de recetas. Garantizar la comunicación eficiente con otras partidas. Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group . Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo. ¡Únete a nuestro equipo como RUNNER! Tu misión será agilizar el servicio en sala facilitando el transporte rápido y seguro de platos, cubiertos y utensilios entre cocina y mesas, contribuyendo a la fluidez y presentación del servicio. Funciones principales: Transportar platos y bandejas desde cocina a sala y viceversa con seguridad. Apoyar en el montaje inicial y desmontaje de mesas. Retirar vajilla y cubertería usada de forma ordenada y sin entorpecer el servicio. Mantener despejadas las zonas de paso y estaciones de servicio. Revisar que los platos destinados a salida cumplen presentación mínima antes de llevarlos. Asistir en la reposición rápida de materiales y consumibles en la estación. Colaborar con el equipo en tareas auxiliares durante picos de trabajo. Comunicar cualquier incidencia en el servicio al jefe de rango o maître.

NOSOTROS Famoso por introducir la cultura de los bares de cócteles en París en 2007, Experimental redefinió la hospitalidad con bares de cócteles innovadores y hoteles boutique en toda Europa y más allá. Con los años, los destinos se han ampliado desde grandes capitales europeas como Roma, París y Londres hasta lugares más estacionales como Comporta, Ibiza o Menorca en verano, y estaciones de esquí como Verbier y Val d’Isère en invierno. El grupo también opera establecimientos en Oporto, Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. Cada uno de nuestros destinos únicos combina diseño, creatividad y un servicio excepcional, con nuevas y emocionantes aperturas en el horizonte. SOBRE EXPERIMENTAL BEACH IBIZA Experimental Beach está ubicado en el pintoresco Parque Natural de Las Salinas. El bar y restaurante se encuentran a pie de playa, con vistas al mar, donde se puede disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla. La carta está inspirada en la historia y la cultura de las Islas Baleares, mientras que la propuesta de cócteles reinterpreta lo que mejor sabe hacer Experimental: un toque de excentricidad creativa con guiños a los grandes clásicos. SOBRE EL PUESTO Buscamos un/a Chef de Partie, para reforzar los equipos y apoyar al Chef durante la temporada de invierno 2025-2026. Las misiones serán las siguientes: Realización de las preparaciones preliminares; Elaboración de recetas a partir de fichas técnicas; Preparación de los platos según la carta y las solicitudes específicas; Verificación de las preparaciones (degustación, análisis y corrección); Almacenamiento de los productos según los métodos establecidos en el establecimiento; Recepción y verificación cuantitativa y cualitativa de las entregas; Aplicación de las normas de higiene y seguridad vigentes; Uso de una vestimenta profesional conforme a la normativa de higiene y seguridad. SOBRE TI Experiencia demostrada como Chef de Partie o en un puesto similar; Excelente dominio y conocimiento de los métodos de cocción, los productos y los equipos; Capacidad de organización y rapidez en la ejecución; Interés y afinidad por el mundo de la gastronomía; Rigor en el cumplimiento de los procedimientos de trabajo y de las fichas técnicas; Conocimiento de las normas de higiene; Disponibilidad para trabajar por la noche, los fines de semana y los días festivos. ¡Vive la experiencia Experimental! A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y evolucionarás junto a diferentes funciones y expertos con un know-how reconocido. Ya sea para un puesto de entrada o una nueva oportunidad de desarrollo, nos comprometemos a reclutar, formar y retener a las personas más motivadas y talentosas, de todos los perfiles y habilidades. Esto es lo que podemos ofrecer: Oportunidades de formación y desarrollo profesional Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, EE. UU., Reino Unido, Islas Baleares, etc. Descuentos atractivos en todos nuestros locales (bares de cócteles, bares de vino y restaurantes) Eventos corporativos

Descripción de la empresa La Torre del Visco , único miembro de Relais & Châteaux en Aragón, es un hotel boutique de gestión familiar con más de 30 años de trayectoria en la comarca del Matarraña. Ubicado en el precioso valle del río Tastavins, se desarrolla como un proyecto integral de finca y huerto ecológico que abastecen directamente su hotel y restaurante, poniendo en valor el producto local y de temporada. En un entorno natural aislado, cuidado y lleno de encanto, La Torre del Visco ofrece una experiencia de hospitalidad cálida y personalizada, donde se valora el trabajo en equipo y se cuida de los empleados, fomentando un ambiente de respeto, aprendizaje y desarrollo profesional. Trabajar en La Torre del Visco significa formar parte de un proyecto comprometido con la sostenibilidad, la gastronomía de calidad y la vida en el campo. Descripción del empleo Nuestros desayunos "sin despertador" son famosos y forman una parte integral de nuestra oferta gastronómica. Además es un momento clave para asegurar que los clientes alojados están a gusto y disfrutando de su estancia al máximo. Buscamos alguien para encargarse de este primer servicio del día y de ayudar luego en tareas de producción con el resto del equipo de cocina. Requisitos Persona organizada, proactiva con ganas de aprender, excelente capacidad comunicativa, acostumbrado a tratar al cliente. Se valorará experiencia de la cocina tradicional del campo. Imprescindible permiso de trabajar en España y carnet de conducir Información adicional Sueldo competitivo 2 días libres a la semana consecutivos.Posibilidad de trabajar part time. Jornada continua Turno de la mañana Contrato fijo-discontinuo Estabilidad y compromiso con los empleados Ventajas de ser empleado/a de un Relais & Châteaux Trabajo agradable y variado en un entorno de tranquilidad y gran belleza

Localidad: Montcada i Reixac Provincia: Barcelona País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te gustaría formar parte de una empresa reconocida en el sector hotelero? ¿Te interesa desarrollar tus conocimientos y habilidades en un ambiente dinámico y profesional? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo en la posición de Camarero/a en nuestro Hotel Sercotel Ciutat de Montcada, donde tus principales funciones serán: - Montaje, desmontaje y atención del desayuno buffet, así como atención al cliente durante el servicio. - Recibir a la clientela del hotel, asesorar sobre los diferentes productos disponibles y recoger las diferentes peticiones por su parte. - Preparar y mantener en buen estado el área de trabajo, los equipos y utensilios para poder ofrecer un servicio de calidad al cliente. - Servicio de Room Service. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Contar con al menos 1-2 años de experiencia como Camarero/a en hoteles. - Idiomas: indispensable castellano y buen nivel de ingles. - Manejo de Paquete office y TPV - Se valorará formación en Hostelería. - Persona dinámica, rápida en sus ejecuciones, con ganas de aprender y alta orientación al cliente. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato de sustitución de larga duración indefinido a jornada parcial (30hs) - Salario según convenio - Turnos de desayunos y puntualmente alguna tarde - Ambiente de trabajo dinámico y profesional. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Empresa especializada en bodas y eventos exclusivos busca Camarero/a Profesional para incorporarse a su equipo de sala. Buscamos personas con clara vocación de servicio al cliente , actitud positiva y experiencia en eventos, que sepan ofrecer una atención impecable en entornos exigentes y de alto nivel.

En Hotel Condal 4* superior recién renovado buscamos personal de sala para reciente apertura.Únete a nuestro gran equipo dinámico y profesional.Incorporación inmediata indefinida. Posibilidad de formación y crecimiento dentro de la empresa.

Empresa especializada en bodas y eventos exclusivos busca Camarero/a Profesional para incorporarse a su equipo de sala. Buscamos personas con clara vocación de servicio al cliente , actitud positiva y experiencia en eventos, que sepan ofrecer una atención impecable en entornos exigentes y de alto nivel.

JOB SUMMARY Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Assisting in Management of Restaurant Team • Handles employee questions and concerns. • Monitors employees to ensure performance expectations are met. • Provides feedback to employees based on observation of service behaviors. • Assists in supervising daily shift operations. • Supervises restaurant and all related areas in the absence of the Director of Restaurants or Restaurant Manager. • Participates in department meetings by communicating a clear and consistent message regarding the departmental goals to produce desired results. Conducting Day-to-Day Restaurant Operations • Ensures all employees have proper supplies, equipment and uniforms. • Communicates to Chef and Restaurant Manager any issues regarding food quality and service levels. • Ensures compliance with all restaurant policies, standards and procedures. • Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws. • Manages to achieve or exceed budgeted goals. • Performs all duties of restaurant employees and related departments as necessary. • Opens and closes restaurant shifts. Providing Exceptional Customer Service • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. • Encourages employees to provide excellent customer service within guidelines. • Handles guest problems and complaints, seeking assistance from supervisor as necessary. • Strives to improve service performance. • Sets a positive example for guest relations. • Assists in the review of comment cards and guest satisfaction results with employees. • Meets and greets guests. Conducting Human Resource Activities • Supervises on-going training initiatives. • Uses all available on the job training tools for employees. • Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position. • Coaches and counsels employees regarding performance on an on-going basis. Additional Responsibilities • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. • Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times. • Recognizes good quality products and presentations. • Supervises daily shift operations in absence of Restaurant Manager. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a AYUDANTE DE COCINA (25h) para trabajar en uno de nuestros hoteles del centro de MADRID. TAREAS PRINCIPALES: Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la ejecución de menús y cartas · Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. REQUISITOS: Experiencia previa como cocinero. Proactividad, dinamismo. Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. SE OFRECE: Contrato de 25h semanales. Salario competitivo. Posibilidad de crecimiento en una empresa en plena expansión.

En Hotel Condal 4* superior recién renovado buscamos cocinero para reciente apertura.Únete a nuestro gran equipo dinámico y profesional.Incorporación inmediata indefinida. Posibilidad de formación y crecimiento dentro de la empresa.

De qué trata el trabajo? Como Chef de Partie, será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia un Jefe de Partida también deberá asistir en los controles de costos de los alimentos Reportarás al Jefe de Cocina. Tu día a día * Preparar y presentar alimentos de alta calidad según las pautas de la compañía * Mantener todas las áreas de trabajo limpias y ordenadas y evitar la contaminación cruzada * Preparar el mise-en-place para todos los menús pertinentes * Asistir para alcanzar resultados positivos ante las consultas de los huéspedes de manera efectiva y oportuna * Asegurar que los alimentos sean de buena calidad y se almacenen correctamente * Asistir en el control de costos, en la mejora de los márgenes de ganancia bruta y en otros objetivos departamentales y financieros * Asistir a otros departamentos cuando sea necesario y mantener una buena relación laboral * Informar cuestiones relacionadas con el mantenimiento, la higiene y los riesgos * Cumplir con las normas referidas a la seguridad del hotel, la protección contra incendios y la legislación en materia de salud, seguridad y alimentos * Conocer los objetivos departamentales y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo * Tener conciencia ambiental ¿Qué esperamos de ti? * Estudios relacionados con el puesto. * Experiencia previa como, al menos, jefe de partida en restaurante o punto de venta de hotel de similares características. * Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? * Salario competitivo. * Descuento en alojamiento en hoteles del grupo. * Programa de reconocimiento de empleados. * Programa de formación y acceso a herramientas formativas. * Uniforme y lavandería. * Manutención los días de trabajo

¿De qué trata el trabajo? Como cocinero/a, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes. Reportarás al Sous Chef. Tu día a día - Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. - Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. - Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. - Cumplir con toda la normativa de APPCC. - Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. - Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario. ¿Qué esperamos de ti? - 2+ años de experiencia en hotel 4* o sup. / restaurante gastronómico como cocinero. - Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? - Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento. - Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras. - Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG. - Comidas durante el turno. - Descuento en el seguro médico privado. - Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados. - Ambiente de trabajo cool y mucha diversión 😊. - Turno seguido de tarde de 15:30h a 23:30h

Missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le Chef de Partie est responsable de son poste et garantit la qualité, la régularité et la rapidité d’exécution dans un environnement festif à fort volume. Organiser et gérer son poste en autonomie Réaliser les préparations et les envois selon les standards de l’établissement Assurer la qualité gustative et visuelle des plats Encadrer les commis de cuisine Travailler efficacement lors de services intenses et tardifs Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, que prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada Comprobar la calidad de los ingredientes Control de existencias y realización de pedidos.

MISSION PRINCIPALE L’Hôtesse d’accueil est la première image du M Ibiza. Elle assure un accueil chaleureux, élégant et professionnel des clients, tout en garantissant une organisation fluide des réservations et du placement, en cohérence avec l’image festive et haut de gamme de l’établissement. RESPONSABILITÉS PRINCIPALES Accueil & relation client Accueillir les clients avec sourire, courtoisie et professionnalisme Gérer les arrivées, les listes de réservations et l’attente des clients Accompagner les clients à leur table et leur présenter l’univers du lieu Gérer les situations délicates avec diplomatie (attente, refus, retards) Gestion des réservations Gérer les réservations (téléphone, e-mail, plateformes) Optimiser le plan de salle en collaboration avec la direction et la salle Anticiper les flux clients lors des services et soirées festives Assurer un suivi rigoureux des VIP, habitués et partenaires Coordination & communication Travailler en étroite collaboration avec la salle, le bar et la direction Transmettre les informations clés (anniversaires, tables spéciales, demandes particulières) Participer au bon déroulement des événements et soirées à thème Image & standing Veiller à une présentation irréprochable (tenue, posture, attitude) Représenter l’image haut de gamme et festive du M Ibiza Respecter les standards et procédures internes

Descripción ¿Ya te has planteado cómo quieres empezar la próxima temporada 2026 ? ¿Buscas un nuevo reto donde puedas seguir creciendo profesionalmente? Si eres una persona que le apasiona el mundo de F&B y te gustaría profesionalizar tu carrera, ¡esta es tu oportunidad! En Pure Salt Luxury Hotels, estamos en búsqueda de un/a Segundo/a Maitre para nuestro singular Hotel Pure Salt Port de Sóller Tu misión: Serás colaborar con nuestro Restaurant and Bar Manager para planifica, desarrolla y gestiona las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente. Responsabilidades principales: Realizar las funciones de maître en su ausencia. Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. Supervisión, organización y coordinación del personal de su departamento. Contribución a la formación continua del personal a su cargo. Asistir a la planificación sobre la contratación de personal. Recepción y acompañamiento al clientes a su llegada. Colaborar en la gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de comidas y bebidas y confección de líneas de carta. Asistencia en la preparación y planificación de eventos especiales. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. ¿Qué ofrecemos? Un entorno de trabajo con un equipo comprometido y orientado a la excelencia. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Contrato Fijo Discontinuo para iniciar en Febrero 2026. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo . Requisitos Perfil ideal: Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración. Se valorará formación en Vinos y adicionalmente el Grado en Turismo y Hostelería. Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en alemán y/o inglés. Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática. Experiencia: 2 - 3 años en un puesto similar. Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día. Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, resolución de problemas, desarrollo de personas, trabajo en equipo, orientación al cliente. Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.

El restaurante Os-Kuro basa su concepto de cocina en la tradición japonesa combinada con la mejor materia prima: los pescados y mariscos más frescos de nuestros mares, junto a los mejores productos de importación. Un doble espacio, Sushi Bar y Restaurante, en el que la luz y las sombras juegan con el propio nombre: Os-Kuro, del japonés ? (KURO) que significa negro, transporta al comensal hacia una atmósfera íntima, elegante y sofisticada. En la barra que reina en la planta baja, encontramos al sushiman haciendo gala de su excelente técnica a la hora de trabajar los crudos. En la planta de arriba, el dominio de la robatayaki, la brasa ancestral japonesa en la que cocinamos productos como la gamba roja, el cerdo ibérico o el pulpo, es parte del ADN de Os-Kuro. Excelencia en estado puro y una impecable ejecución, es el lema del equipo al frente de Os-Kuro. El equipo de sushimen de Os-Kuro, tras años de experiencia en el mundo del sushi, es altamente exigente con el arroz de la variedad koshihikari, el vinagre –negro y blanco– y los ingredientes secundarios como el ponzu o negi (cebolleta japonesa). Pero su talento reside en los cortes que subliman todo tipo de pescados, siempre cambiantes según las capturas del día, así como la precisa ejecución de mariscos y bivalvos. Un sumiller de sakes ofrece al comensal un recorrido gustativo desde la simplicidad y la diversión. Una selección de 11 referencias de sake componen en Os-Kuro una posibilidad sorprendente de acercarse al universo de esta bebida fascinante y singular. El restaurante Os-Kuro nace con elegancia, sabor y espíritu evolutivo en el alma. Su proyección, desde el inicio, es convertirse en un gran japonés de Barcelona, a pocos metros del Paseo de Gracia. Actualmente estamos en búsqueda de un/a 2º jefe/a de sala para el Restaurante O-Kuro ubicado dentro del Hotel Claris 5*GL (Barcelona, Eixample). Misión del puesto: Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias del servicio de restauración y bar, coordinando los equipos de sala y cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. El/la 2º Jefe/a de Sala asegura el correcto funcionamiento del servicio, la satisfacción del cliente, el cumplimiento de los procedimientos operativos y el apoyo a las acciones comerciales del departamento. Reporta a: Restaurant Manager. Funciones: - Definir los procesos a seguir antes (preparación de las mesas), durante y después (limpieza, preparación de los servicios posteriores) del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados. - Responsable de la planificación, dirección, y control del día a día. - Gestionar y controlar las tareas del equipo de camareros para la prestación eficiente de servicios. - Colaborar con el/a responsable del departamento de Sala del Hotel en el control de almacenaje. - Coordinarse con nuestro personal de servicio para garantizar una preparación apropiada, teniendo en cuenta peticiones especiales y alergias alimentarias

Responsable de liderar el equipo de sala garantizar que la experiencia del cliente sea excepcional. Habilidades de comunicación en catalán, inglés y catalán para poder gestionar cualquier situación o conflicto y compromiso con el servicio al cliente, debe saber ser un buen anfitrión. Experiencia mínima demostrable de 1 año en posición similar y de 3 años en servicio de sala.

El/la host/hostess del restaurante es el primer empleado/a que interactúa con los clientes que entran en el restaurante. Es su trabajo saludar a los huéspedes que llegan, darles la bienvenida en el establecimiento y acomodarlos. Los clientes reciben su primera impresión del servicio del restaurante por su intercambio con el host/la hostess. Responsable de contestar el teléfono, realizar reservas y asignar las mesas según necesidades, saber acomodar a grandes grupos. Gestionar el sistema de reservas. Conocer el espacio del restaurante disponible, así como la distribución para fines de acomodación. Seguimiento de las zonas del restaurante para mesas vacías y limpias, estimando los tiempos de espera para los clientes. Monitorear la lista de espera de los clientes y asegurarse que sus necesidades se satisfacen mientras esperan. Tomar el pedido inicial de bebidas, si es necesario, y reportar la información al camarero responsable. Conocer los precios de la carta, menús de grupo. Comunicar la información de las reservas al MOD. Procesar las cancelaciones y modificaciones y transmitir rápidamente la información al MOD. Conocer y entender la política del restaurante sobre reservas garantizadas y no-shows. Gestionar la correspondencia diaria respondiendo a las consultas. Comprobar que los archivos estén actualizados. Mantener siempre un aspecto limpio y ordenado de la zona de trabajo. Asegurarse que el restaurante tenga una apariencia limpia y atractiva cuidando la limpieza general, la iluminación, las plantas, tarjetas de visita, porta cuentas y menús en buen estado (impresos, limpios y actualizados). Ser cortés, amable y servicial con los clientes, gerentes y compañeros de trabajo. Conocer todos los procedimientos de oficina necesarios y ayudar con las tareas de recepción cuando sea necesario. Tener pleno conocimiento de los procedimientos de salud y seguridad y cumplirlos. Disponibilidad a realizar cualquier solicitud razonable realizada por la gerencia en cualquier otra área del establecimiento.

Como Camarero/a de un Hotel de 5 Estrellas, serás responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes, garantizando una experiencia memorable y acorde con los más altos estándares de calidad y lujo. Desempeñarás tus funciones principalmente en el rooftop, un espacio clave de nuestro establecimiento, asegurando un servicio atento, personalizado y eficiente. Asimismo, se requiere flexibilidad para apoyar y atender otros outlets del hotel según las necesidades operativas, manteniendo siempre los estándares de servicio de clase mundial. Trabajarás en estrecha colaboración con el resto del equipo para asegurar la satisfacción del cliente, el correcto funcionamiento del servicio y una experiencia coherente y excelente en todos los puntos de venta. RESPONSABILIDADES ● Atender a los huéspedes con cortesía y profesionalismo, cumpliendo con los estándares de servicio de 5 estrellas. ● Tomar pedidos de alimentos y bebidas de manera precisa, brindando recomendaciones según las preferencias del cliente. ● Servir alimentos y bebidas de manera elegante y eficiente, asegurándote de que se cumplan los estándares de presentación. ● Conocer el menú y los detalles de los platos, así como estar informado sobre las opciones vegetarianas, veganas y alergénicas. ● Mantener un conocimiento actualizado sobre las ofertas especiales y promociones del hotel ● Configurar y despejar mesas de manera eficiente, asegurándote de que el entorno de comedor esté impecable. ● Colaborar con el equipo de cocina y el personal de bar para garantizar un servicio fluido y coordinado. ● Manejar pagos y transacciones con precisión, utilizando el sistema de punto de venta según sea necesario. ● Responder a las solicitudes y quejas de los huéspedes de manera proactiva y resolver problemas de manera eficiente. ● Mantener un conocimiento actualizado sobre las instalaciones y servicios del hotel para proporcionar información precisa a los huéspedes. ● Participar en reuniones de personal y formación para mantener un alto nivel de conocimiento y servicio.

Somos un Restaurante especializado en la auténtica gastronomía sudamericana del más alto nivel, que brinda a sus clientes a través de un excelente equipo humano y una infraestructura adecuada, productos y servicios de alta calidad. www.la-empanaderia.de https://www.instagram.com/la_martinez_restaurant ¿A quién buscamos? Un cocinero/a o jefe/a de cocina con experiencia comprobada en cocina sudamericana auténtica (carne, pescado, platos tradicionales), motivado, alegre, con ganas de trabajar y crecer en equipo. Ofrecemos buen sueldo y excelente ambiente laboral. No es necesario hablar alemán. El personal es de suma importancia para nosotros, por lo que buscamos una persona a quien le guste trabajar en equipo, alegre, con experiencia y muchas ganas de trabajar. Ofrecemos: · Un salario bruto de 3.100 – 3.600 euros al mes. · 20 días de vacaciones al año (25 dias en el segundo año) · Contrato a tiempo completo (40 horas) por un año, con Opción a contrato indefinido · 2 días libres a la semana · Control REAL de horas. Horas extra se pagan o se compensan con días libres. · Apoyo durante la reubicación y reembolso de 50% de boleto de avión · Ayuda y asistencia (alojamiento y tramites) en español durante todo el proceso

Chef Italiano / Consultant Chef – Progetto Full-Time di 1 Mese in Spagna Per l’apertura di un nuovo ristorante italiano ad Altea (Costa Blanca, Spagna), cerchiamo uno chef italiano con esperienza per un progetto full-time di 1 mese . Lo chef lavorerà quotidianamente in cucina e avrà come obiettivo principale la formazione diretta del proprietario , affinché possa gestire la cucina in autonomia al termine del progetto. Responsabilità: Lavoro operativo quotidiano in cucina Formazione pratica del proprietario Creazione del menu Organizzazione della cucina e del servizio Supporto all’apertura del ristorante Requisiti: Esperienza comprovata come Head Chef Ottima conoscenza della cucina italiana autentica Mentalità da formatore Disponibilità full-time ad Altea Offerta: Contratto full-time di 1 mese Compenso competitivo Alloggio fornito Vitto incluso Inviare CV e breve presentazione.

Localidad: Valencia Provincia: Valencia País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te gustaría formar parte de una empresa reconocida en el sector hotelero? ¿Te interesa desarrollar tus conocimientos y habilidades en un ambiente dinámico y profesional? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de Camarero/a de sala para Sercotel Hotel Group en nuestro Sercotel Sorolla Palace, donde tus principales funciones serán: - Servicio en los distintos departamentos del hotel: desayunos, cafetería, banquetes, salones, etc. - Recibir a la clientela del hotel, asesorar sobre los diferentes productos disponibles en el restaurante y recoger las diferentes peticiones por su parte. - Servicio Room Service. - Preparar y mantener en buen estado el área de trabajo, los equipos y utensilios para poder ofrecer un servicio de calidad al cliente. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Contar con mínimo 1-2 años de experiencia como Camarero/a en hoteles. - Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería o Cocina. - Valorable el dominio de idiomas como por ejemplo inglés. - Manejo de Paquete office. - Conocimiento de la normativa alimenticia. - Conocimientos en coctelería. - Persona dinámica, buena presencia, con ganas de aprender y alta orientación al cliente. Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: - Contrato de sustitución por enfermedad a jornada completa (40hs). - Salario según convenio. - Horario: turnos rotativos de mañana y tarde - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

¿De qué trata el trabajo? Te encargarás de dar apoyo en todos los aspectos relacionados con los puntos de venta del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Reportarás al Jefe de Cocina. Tu día a día * Realizar previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos de los puntos de venta con el soporte del jefe de cocina. * Mantener actualizados y correctos los precios y la documentación de todos los platos que se elaboren. * Formar a todo el equipo de acuerdo con la normativa y asegurarse de que cuenten con la formación y las herramientas adecuadas. * Impulsar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y coordinación diarias con los demás departamentos. * Pedir a los clientes su valoración para mejorar la calidad y presentación de la comida y ayudar a resolver las dudas y problemas de los clientes relacionados con los servicios de cocina. * Ayudar al jefe de cocina a planificar el menú, pedidos, materiales y escandallos. * Asegurarse de que todos los platos del menú se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas. * Seguir los procedimientos para asegurar la seguridad y buen almacenamiento de los productos de alimentación y bebida, del inventario y del equipamiento. * Asegurarse de que todo el equipamiento de cocina y almacenamiento esté en buen estado y se limpie periódicamente. ¿Qué esperamos de ti? * Estudios relacionados con el puesto. * Experiencia previa como, al menos, jefe de partida en restaurante o punto de venta de hotel de similares características. * Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? * Salario competitivo. * Descuento en alojamiento en hoteles del grupo. * Programa de reconocimiento de empleados. * Programa de formación y acceso a herramientas formativas. * Uniforme y lavandería. * Manutención los días de trabajo

Localidad: El Prat Provincia: Barcelona País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te gustaría formar parte de una empresa reconocida en el sector hotelero? ¿Te interesa desarrollar tus conocimientos y habilidades en un ambiente dinámico y profesional? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo en la posición de Camarero/a en nuestro nuevo hotel situado en el Prat que abriremos en septiembre , donde tus principales retos serán: - Montaje, desmontaje y atención de buffet, así como servicio de cena. - Recibir a la clientela del hotel, asesorar sobre los diferentes productos disponibles en el restaurante y recoger las diferentes peticiones por su parte. - Preparar y mantener en buen estado el área de trabajo, los equipos y utensilios para poder ofrecer un servicio de calidad al cliente. - Elaboración de escandallos e inventarios, así como gestión de pedidos y proveedores. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Contar con mínimo 1-2 años de experiencia como Camarero/a en hoteles. - Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería o Cocina. - Valorable el dominio de idiomas como por ejemplo inglés. - Manejo de Paquete office. - Conocimiento de la normativa alimenticia. - Persona dinámica, buena presencia, con ganas de aprender y alta orientación al cliente. Se ofrece ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido a media parcial (20hs) - Salario según convenio. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Buscamos ayudante de camarera/o para incorporar en nuestro equipo. Con algo de experiencia. Con documentación en regla. Que tenga buena atención y sea amable con los clientes. Preferiblemente que sean cerca del distrito; 08030 Barcelona. Disponemos de dos opciones: 40 horas semanales. Martes a Domingo 11:00 a 17:00. Viernes y Sábados de 20:30 a 24:00. Los turnos partidos son solo dos días; Viernes y Sábados. 20 horas semanales. Martes a Viernes 11:00 a 17:00.

En el Grand Hotel Central estamos en busca de un/una Bar Back responsable y dinámico/a, cuya función principal será garantizar que los bartenders trabajen de manera fluida, eficiente y continua, asegurando el abastecimiento de insumos, la correcta preparación de las estaciones de trabajo y el mantenimiento del orden para ofrecer un servicio rápido y de alta calidad. RESPONSABILIDADES: Abastecimiento del bar: mantener siempre disponibles bebidas, hielo, vasos, garnituras, utensilios y todos los materiales necesarios para los bartenders. Preparación de ingredientes: cortar fruta, preparar garnish, rellenar jarabes, zumos y premix. Apoyo durante el servicio: asistir a los bartenders en los momentos de mayor afluencia, proporcionando de forma ágil los productos y materiales solicitados. Limpieza y orden: mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo; vaciar cubos de basura y fregaderos; lavar y colocar vasos y herramientas. Gestión del almacén: informar oportunamente sobre faltantes, organizar los espacios y colaborar con el responsable en las operaciones de inventario. Montaje y cierre: preparar el bar antes del inicio del turno y reorganizar las estaciones al finalizar, siguiendo los procedimientos internos.

SOBRE NOSOTROS Reconocido por haber introducido la cultura de los bares de cócteles en París en 2007, Experimental ha redefinido la hospitalidad con bares de cócteles innovadores y hoteles boutique en toda Europa y más allá. Con el paso de los años, los destinos se han diversificado, desde capitales europeas como Roma, París y Londres, hasta enclaves más estacionales como Comporta, Ibiza o Menorca en verano, y las estaciones de esquí de Verbier y Val d’Isère en invierno. El grupo cuenta también con establecimientos en Oporto, Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. Nuestros espacios únicos combinan diseño, creatividad y un servicio excepcional, con nuevas aperturas previstas en los próximos años. SOBRE EXPERIMENTAL BEACH IBIZA Experimental Beach está ubicado en el pintoresco Parque Natural de Las Salinas. El bar y restaurante se encuentran a pie de playa, con vistas al mar, donde se puede disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla. La carta está inspirada en la historia y la cultura de las Islas Baleares, mientras que la propuesta de cócteles reinterpreta lo que mejor sabe hacer Experimental: un toque de excentricidad creativa con guiños a los grandes clásicos. SOBRE EL PUESTO Buscamos un/a Chef de Rang para incorporarse a nuestro equipo en Experimental Beach Ibiza durante la temporada de verano 2026. Sus funciones y responsabilidades serán las siguientes: Organizar la mise en place de los office y de la sala. Garantizar una excelente experiencia al cliente. Asesorar a los clientes gracias a un excelente conocimiento de la carta y de los productos. Realizar el servicio respetando los estándares de la profesión: toma de comandas, mise en place según los pedidos, retirada y reorganización de mesas. Asegurar el seguimiento de su rango: reposición de pan y bebidas, mantenimiento de mesas ordenadas y limpias para garantizar una experiencia agradable. Realizar las tareas de cierre del servicio: recogida y preparación del siguiente servicio. Velar por el mantenimiento de los espacios en condiciones óptimas (limpieza, conservación y correcto funcionamiento). Respetar y aplicar los estándares estéticos definidos por la dirección (grooming, presentación y mise en place). SOBRE TI Cuentas con una experiencia demostrada como Chef de Rang o en un puesto similar. Tienes una excelente presencia, eres una persona dinámica y motivada. Dispones de buenas capacidades de organización y rapidez de ejecución. Tienes un buen espíritu de equipo y facilidad para el trato con el cliente. Eres atento/a a los detalles y sabes escuchar las necesidades de los clientes. El conocimiento del sistema Micros será valorado positivamente. Tienes disponibilidad para trabajar por la tarde/noche, fines de semana y días festivos. Experience Hospitality, the Experimental Way! A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y evolucionarás junto a distintos perfiles y expertos con un saber hacer reconocido. Tanto si se trata de tu primera experiencia profesional como de una nueva oportunidad de desarrollo, apostamos por atraer, desarrollar y fidelizar a personas motivadas y con talento, independientemente de su trayectoria o competencias. Qué ofrecemos : Oportunidades de formación y desarrollo profesional. Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, Estados Unidos, Reino Unido, Islas Baleares, entre otros destinos. Descuentos atractivos en todos nuestros establecimientos (cocktail bars, wine bars y restaurantes). Plan de pensiones. Eventos corporativos.

Localidad: Valencia Provincia: Valencia País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres desarrollarte en una empresa en expansión?¿Naciste con vocación por la cocina y eres una persona creativa? Ven a formar parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición Cocinero/a para Sercotel Hotel Group en nuestro Hotel Sorolla Palace en Valencia. Funciones Principales: - Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Room service y cafetería. - Capacidad demostrable en cocinar arroces elaborados y cocina mediterránea. - Responsabilidad en cumplir el protocolo de presentación del pedido. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. - Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Contar con al menos 3-4 años de experiencia como Cocinero/a en hoteles. - Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería. - Idiomas: indispensable castellano (valorable el dominio de otros idiomas como por ejemplo catalán e inglés). - Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos. - Conocimientos en arrocería y cocina mediterránea. - Persona dinámica y con capacidad de trabajar en equipo. Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: - Contrato indefinido a jornada completa para trabajar como Cocinero/a. - Turnos rotativos - Salario según convenio. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

JOB SUMMARY Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved. CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met • Manages kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. • Estimates daily production needs on a weekly basis and communicates production needs to kitchen personnel daily. • Assists Executive Chef with all kitchen operations and preparation. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. • Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions. • Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays. • Maintains purchasing, receiving and food storage standards. • Ensures compliance with food handling and sanitation standards. • Performs all duties of kitchen managers and employees as necessary. • Recognizes superior quality products, presentations and flavor. • Ensures compliance with all applicable laws and regulations. • Follows proper handling and right temperature of all food products. • Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. • Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. Leading Kitchen Operations • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. • Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Maintains the productivity level of employees. • Ensures employees understand expectations and parameters. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. • Ensures property policies are administered fairly and consistently. • Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position. • Recognizes success performance and produces desired results. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. • Sets a positive example for guest relations. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Handles guest problems and complaints. Maintaining Culinary Goals • Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. • Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. • Utilizes the Labor Management System to effectively schedule to business demands and for tracking of employee time and attendance. • Trains employees in safety procedures. Managing and Conducting Human Resource Activities • Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed. • Brings issues to the attention of the department manager and Human Resources as necessary. Additional Responsibilities • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. • Attends and participates in all pertinent meetings. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

Instantly recognizable, The Ritz-Carlton Tenerife, Abama is the island’s most iconic resort: an oasis of tranquility, where sea, land, and subtropical vegetation effortlessly combine with iconic, Moorish-inspired architecture. The 462 guest rooms and suites – divided between the vibrant Citadel and the exclusive Retreat – enjoy magnificent views over the Atlantic Ocean, Mount Teide, or the resort’s lush gardens. An award-winning gastronomic destination in its own right, this 5-star resort in Tenerife’s world-class restaurants range from light, simple cooking to Michelin-starred gourmet cuisine. Providing a haven of escape, this timeless island resort features numerous swimming pools, a 2500m2 Spa & Fitness Center, and the largest Ritz Kids in Europe. Where the shore meets the sea, guests can benefit from an exclusive area on the golden sandy beach of Abama, equipped with complimentary use of sunbeds and umbrellas. JOIN OUR TEAM! ...as Food & Beverage Runner for the Ritz-Carlton Abama Resort in Tenerife! Who we are looking for… Are you passionate about delivering exceptional dining experiences? As a Waiter/Waitress at our luxury resort, you’ll be the face of hospitality—ensuring every meal is memorable. If you thrive in a dynamic environment, have excellent communication skills, and love exceeding guest expectations, we’d love to meet you! What are your responsibilities are... You greet and serve guests with courtesy and professionalism, ensuring an outstanding dining experience. You take accurate orders and provide recommendations on dishes, wines, and special menus. You serve food and beverages according to resort standards of quality and presentation. You coordinate with kitchen and other departments to guarantee smooth service. You maintain cleanliness and organization of tables and work areas. You handle special requests and resolve issues promptly and empathetically. You promote upselling opportunities to enhance the guest experience. You stay informed about resort promotions, seasonal offers, and local attractions to assist guests proactively. What we want from you… You bring a natural ease in communication, making guests feel valued and understood from the very first interaction. You bring previous experience in hospitality or fine dining along the way. You enjoy being part of a team and thrive in a collaborative environment where everyone works toward the same goal. Your joy in delivering thoughtful, accurate service feels genuine—and guests can sense it. It creates confidence and trust in every conversation. You communicate confidently in English and Spanish. You already hold a valid work permit for Spain And this is how we inspire you.... Be part of our resort team and bring your ideas and your imagination into the everyday guest experience. You know what? Working here means contributing to moments that guests remember long after they’ve left. An attractive above market salary for your flexible assignment in our hotel Travel worldwide to our 9500+ hotels at great employee conditions ("Explore Rate") and let yourself be pampered - by the way, this also applies to your family, partner & parents. Enjoy the culinary F&B offer in our 9500+ hotels with 20% discount You can enjoy our culinary offerings at a 50% discount. Did you know you can get up to 75% discount on flights if your residency is on Tenerife Extensive corporate benefits with lots of discounts for leisure activities and travel As a birthday child you get an extra special treat (surprise!) Enjoy our resort as our guest after one year of service with us – this is a once in a lifetime experience! We pay a 13th and 14th salary ! Innovative training concepts that support you on your career path – we actually have our own training university Advancement opportunities and prospects in an international company We offer you an extensive and free of charge culinary offer in our employee restaurant. Don’t worry about your uniform (if necessary, depending on department) – we take care of that and also the cleaning of your business attire. We like to celebrate - and preferably with you! Whether team outings, employee celebrations, employee week, anniversaries , etc.... we can think of many reasons to celebrate you and your colleagues properly. We also take care of our community in many ways – join our community foot print activities to give back! Your health is one of our priorities, which is why we provide you with comprehensive company medical care . (All benefit & bonus programs are subject to individual company regulations. Tax & Social Benefit laws apply and any tax deductions are being handled via payroll adjustments. There is no legal entitlement to the programs and the employer can adjust the offer at any time). Have we sparked your interest? Then apply here on MarriottCareers with your application documents. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

Como Ayudante de Camarero en nuestro hotel de 5 estrellas, desempeñarás un papel esencial en la creación de una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de servicio para garantizar un servicio impecable, manteniendo los estándares de calidad y la atención al detalle que caracterizan a nuestro establecimiento de lujo. RESPONSABILIDADES: ● Asistir al equipo de camareros en la preparación y configuración de mesas, asegurando que estén listas para recibir a los huéspedes. ● Colaborar en el servicio de alimentos y bebidas, sirviendo platos y bebidas de manera elegante y profesional. ● Mantener un conocimiento actualizado sobre el menú y las opciones disponibles, respondiendo a las preguntas de los huéspedes de manera informativa. ● Colaborar en la limpieza y despeje de mesas de manera eficiente y discreta durante el servicio. ● Asistir en la reposición de suministros y utensilios necesarios para el servicio. ● Coordinar con el personal de cocina y bar para garantizar la entrega puntual y coordinada de alimentos y bebidas. ● Colaborar con el equipo para mantener la limpieza y organización del área de comedor. ● Participar en la formación continua para mejorar las habilidades y conocimientos relacionados con el servicio en un entorno de 5 estrellas. ● Colaborar con el personal de servicio y otros departamentos para garantizar una experiencia integral y memorable para los huéspedes.

Localidad: Toledo Provincia: Toledo País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres desarrollarte en una empresa en expansión?¿Naciste con vocación por la cocina y eres una persona creativa e innovadora? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de cocinero/a para Sercotel Hotel Group en nuestro Sercotel Hotel Alfonso VI. Tus principales retos serán: - Preparar los alimentos según los estándares establecidos. - Cocinar platos y condimentos. - Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. - Brindar los diferentes servicios del hotel junto al resto del equipo, - Asegurar la correcta limpieza de los alimentos. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad. - Mantener en perfecta limpieza y orden la cocina, equipos e instalaciones, incluyendo vajillas, cubiertos, platos, etc. - Gestión de pedidos. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Experiencia en puesto similar 2 - 3 años. - Estudios: Grado Medio o Superior de Hostelería o Cocina. - Vocación e ilusión por la cocina. - Aplicación de APPCC, y resto de normas de seguridad e higiene sanitaria. - Incorporación Inmediata. Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: - Contrato de sustitución por enfermedad a jornada completa con la categoría de cocinero. - Turnos rotativos - Salario según convenio. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Buscamos camareros/as con experiencia en servicio de banquetes y terraza para incorporarse a nuestro equipo en temporada de eventos. Las funciones principales serán: - Montaje y desmontaje de salones y terraza para bodas, comuniones y otros eventos. - Servicio de comida y bebida en mesa. - Atención al cliente en barra y terraza. - Apoyo en la coordinación del servicio junto al jefe de sala.

At Grand Hotel Central, we are currently hiring a Chef de Partie to become a key part of our kitchen staff. Main responsibilities: Set up station according to restaurant guidelines. Ensure all food items are prepared hygienically and on time. Follow recipes, portion control. and specific presentations indicated by restaurant. Restock all necessary items during the shift. Clean and maintain the station under optimal conditions of safety, hygiene, and organization. Have the knowledge to properly use and maintain all station equipment Assist with cleaning, hygiene and organization of the kitchen, walk-in coolers, and all storage areas. Perform additional duties as assigned by the chef and Sous Chef.

Buscamos incorporar un/a Jefe de Partida comprometido/a, con pasión por la cocina y experiencia en entornos de alta exigencia. Como responsable de tu partida, serás clave en la ejecución diaria del servicio, asegurando la calidad, presentación y sabor de cada plato según los estándares de la casa.Funciones principales:Gestionar y organizar una partida específica (caliente, fría, pastelería, etc.).Coordinar al equipo asignado a su partida.Garantizar la correcta elaboración de los platos, siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad.Supervisar la conservación, aprovechamiento y uso adecuado de los productos.Mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo.Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

What is the role about? As a Cook, your passion for creating visually appealing and delicious dishes will ensure our guests enjoy an outstanding experience every time they visit our restaurants. You will report directly to the Sous Chef.Your day-to-day * Prepare and present all dishes in line with established recipes and presentation standards. * Ensure the kitchen, as well as food storage and product areas, are kept clean and well organized at all times. * Monitor food and supply stock levels, reporting when new purchases are required. * Comply with all HACCP food safety regulations. * Work closely with the restaurant team to ensure smooth and efficient service. * Report any issues related to storage areas or refrigerators to the maintenance department when necessary. What we expect from you * 2+ years of experience as a Cook in a 4-star (or higher) hotel or fine dining restaurant. * Proactive, positive, energetic, dynamic, empathetic, a strong team player, and passionate about service. What you can expect from us * Discounted international hotel rates within IHG properties. * Career growth opportunities within one of the world's largest hospitality companies. * Training programs and access to IHG's learning platform. * Staff meals during shifts. * Discount on private health insurance. * Kimpton Benefits: our exclusive employee discount platform. * Salary according to the hospitality collective agreement. * Afternoon shift from 3:30 PM to 11:30 PM. * A cool work environment with lots of fun ?? ------------------------------------------------------------------------------------------------ ¿De qué trata el trabajo? Como cocinero/a, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes. Reportarás al Sous Chef. Tu día a día * Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. * Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. * Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. * Cumplir con toda la normativa de APPCC. * Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. * Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario. ¿Qué esperamos de ti? * 2+ años de experiencia en hotel 4* o sup. / restaurante gastronómico como cocinero. * Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? * Tarifas internacionales en hoteles IHG con descuento. * Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras. * Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG. * Comidas durante el turno. * Descuento en el seguro médico privado. * Kimpton Benefits: nuestra plataforma con descuentos exclusivos para empleados. * Sueldo según convenio. * Turno de tarde de 15:30h a 23:30h. * Ambiente de trabajo cool y mucha diversión

¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a Ayudante/a de cocina para uno de sus Hoteles 4* /5* situado en Barcelona. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: dar soporte a los/as cocineros/as y jefe/a de cocina para conseguir un servicio fluido. Su objetivo es que la ejecución de los platos sea lo más rápida y ordenada posible. Reporta a: Jefe/a de cocina Funciones: - Ayudar a los/las cocineros/as a preparar los alimentos (p.ej., limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne…). - Preparar platos sencillos o ayudar en la finalización de algunos platos. - Medir y mezclar ingredientes. - Transportar y almacenar las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa. - Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje. - Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo (p.ej., limpiando las superficies de trabajo, los utensilios, los armarios y el equipo de cocina). - Hacer un uso correcto de utensilios de cocina, así como de los EPIs necesarios para el desempeño de su puesto de trabajo. Requisitos: - Experiencia de 6 meses-1 año en puesto similar. Se valorará que sea en hoteles de 4* y 5*. - Carnet de manipulador de alimentos. - Formación deseable: Ciclo formativo de grado medio o superior relacionado con Cocina y Hostelería. - Persona atenta a los detalles, ordenada y limpia. - Vocación por la cocina y con buena actitud para el trabajo en equipo. - Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. Se ofrece: - Contrato estable - Incorporación inmediata - Contrato de 40 horas semanales

What is the role about? You will be responsible for all aspects of the hotel's fine dining restaurant, ensuring the kitchen operates smoothly while maintaining the established culinary standards and guidelines. You will report directly to the Executive Chef.Your day-to-day * Prepare forecasts, plans, and reports related to restaurant productivity and purchasing needs. * Keep all dish pricing and documentation accurate and up to date. * Train all team members according to procedures, ensuring they have the appropriate training and tools to perform their roles effectively. * Promote teamwork and service quality through daily communication and coordination with other departments. * Gather guest feedback to improve food quality and presentation, and assist in resolving guest questions or kitchen-related issues. * Support the Executive Chef in menu planning, ordering, materials, and food costing. * Ensure all menu items are prepared and presented according to established recipes and standards. * Follow procedures to guarantee food and beverage safety, proper storage, inventory control, and equipment handling. * Ensure all kitchen and storage equipment is well maintained and cleaned regularly. What we expect from you * 3+ years of experience as a Sous Chef or Head Chef in a 4-star (or higher) hotel restaurant. * Relevant culinary education or training related to the role. * A positive, proactive, energetic, dynamic, and empathetic attitude, with strong teamwork skills and a passion for service. * Leadership skills, including team and cost management. * Experience in menu creation, recipe development, and food costing. * Strong operational and culinary knowledge. * Previous experience in hotel openings will be highly valued. What you can expect from us * Competitive salary. * Afternoon shift from 3:30 PM to 11:30 PM, with consecutive days off including public holidays. * Discounted accommodation at group hotels. * Employee recognition program. * Training programs and access to learning tools. * Staff meals during shifts. * Uniform provided, including laundry service. * Cool work environment with lots of fun ?? ------------------------------------------------------------------------ ¿De qué trata el trabajo? Te encargarás de todos los aspectos relacionados con el restaurante gastronómico del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Reportarás al Chef Ejecutivo. Tu día a día * Realizar previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos del restaurante. * Mantener actualizados y correctos los precios y la documentación de todos los platos que se elaboren. * Formar a todos los empleados de acuerdo con la normativa y asegurarse de que cuenten con la formación y las herramientas adecuadas. * Impulsar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y coordinación diarias con los demás departamentos. * Pedir a los clientes su valoración para mejorar la calidad y presentación de la comida y ayudar a resolver las dudas y problemas de los clientes relacionados con los servicios de cocina. * Ayudar al Chef Ejecutivo a planificar el menú, pedidos, materiales y escandallos. * Asegurarse de que todos los platos del menú se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas. * Seguir los procedimientos para asegurar la seguridad y buen almacenamiento de los productos de alimentación y bebida, del inventario y del equipamiento. * Asegurarse de que todo el equipamiento de cocina y almacenamiento esté en buen estado y se limpie periódicamente. ¿Qué esperamos de ti? * 3+ años de experiencia como Sous chef / Head Chef de restaurante de hoteles de 4* o superior. * Estudios específicos relacionados con el puesto. * Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. * Dotes de mando y liderazgo, gestión de equipo y de costes * Creación de menús, recetas y escandallos * Conocimientos de * Se valorará positivamente experiencia previa en aperturas. ¿Qué puedes esperar de nosotros? * Salario competitivo. * Turno de tarde de 15:30h a 23:30h y días festivos seguidos. * Descuento en alojamiento en hoteles del grupo. * Programa de reconocimiento de empleados. * Programa de formación y acceso a herramientas formativas. * Manutención durante el turno. * Uniforme y servicio de lavandería para el uniforme. * Ambiente de trabajo cool y mucha diversión

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en establecimientos de alta categoría para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada colaborará en la preparación de platos de alta cocina, asegurando los más altos estándares de calidad, presentación e higiene.Funciones principales:Preparación y elaboración de platos según los estándares del hotel.Colaboración en el diseño y ejecución de menús y sugerencias gastronómicas.Control de stocks y gestión de pedidos junto con el jefe de cocina.Cumplimiento estricto de normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).Coordinación con el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente.Aportar creatividad, iniciativa y compromiso con la mejora continua.

Como cocinero/a de Grand Hotel Son Net estas serán tus funciones, entre otras: - Preparación de desayunos a la carta. - Gestión de mercancías (recepción, control de temperatura, ordenar y colocar). - Reportar a los jefes de partida y/o departamento para el mantenimiento de la mise en place, la producción y el stock de género. - Seguimiento y registros asignados del sistema APPCC. - Elaborar la comida/cena del personal. - Elaboración de la mise en place diaria, así como de la producción requerida. - Limpieza y orden de la zona de trabajo.

• Seguir los procedimientos y estándares de servicio asegurando alta calidad de profesionalismo para superar la satisfacción de los clientes en todos los outlets del hotel. • Garantizar máxima eficiencia y rapidez en todas las tareas y responsabilidades manteniendo la profesionalidad exigida por la empresa. • Tener conocimientos de los productos con que trabajamos - bebida y comida y también conocimiento general del hotel, manteniendo buena relación con los compañeros de todos los departamentos. • Responsabilidad por la limpieza y buen estado de las áreas de trabajo y garantizar que el montaje de las mesas está hecho según los estándares. • Preparar y llevar eficazmente los pedidos de bebida y comida según estándares, bien presentados y con profesionalismo y sobre todo con buen trato al cliente. • Aumentar la venta de las instalaciones del hotel en cada oportunidad, lo que mejorará la satisfacción de los huéspedes y maximizará los ingresos • Garantizar que las facturas se carguen correctamente, de acuerdo con los procedimientos establecidos. • Controlar las roturas y todos los tipos de stock para minimizar el desperdicio y controlar los niveles de stock • Garantizar la comunicación de toda la información relevante dentro del departamento • Cuidado con la limpieza e higiene de las áreas de trabajo, materiales. La apariencia y el uniforme deben estar siempre en un nivel alto y dentro de los lineamientos de la compañía como se indica en el manual del personal. • La privacidad y la confidencialidad de los huéspedes internos deben ser siempre respetadas.

Buscamos un Sommelier apasionado y experimentado para formar parte de nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la bodega del hotel, la creación y actualización de la carta de vinos, y la recomendación personalizada a nuestros clientes en colaboración con el equipo de sala y cocina. OBJETIVOS El objetivo principal del Sommelier es elevar la experiencia gastronómica del huésped a través de una cuidada selección, presentación y maridaje de vinos, transmitiendo la esencia del terroir mallorquín y la filosofía culinaria del hotel. Su misión será convertir cada servicio en un viaje sensorial, reforzando la identidad del Grand Hotel Son Net como referente de la autenticidad y la excelencia en la hospitalidad mediterránea. FUNCIONES PRINCIPALES: - Selección, gestión y control de stock de vinos y bebidas. - Elaboración y actualización de la carta de vinos. - Asesoramiento profesional a los clientes durante el servicio. - Formación continua del equipo de sala sobre vinos y maridajes. - Organización de catas y experiencias enológicas para huéspedes. - Colaboración estrecha con los Chefs Ejecutivos para el diseño de maridajes. - Mantenimiento de estándares de calidad y presentación acordes con la filosofía del hotel. POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS: - Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo y en un entorno natural único en la Sierra de Tramuntana. - Contrato fijo discontinuo a jornada completa. - Condiciones competitivas acorde con la experiencia y la valía. - Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla. - Opción de alojamiento disponible para candidatos de fuera de la Isla (a confirmar durante el proceso de selección).

Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group . Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo. ¡Únete a nuestro equipo como MAITRE! Tu misión será dirigir y coordinar el servicio de sala, asegurando una experiencia gastronómica excepcional y coherente con la filosofía del restaurante. Funciones principales: Planificar, coordinar y supervisar el servicio en sala. Dirigir al equipo de camareros y jefes de rango. Controlar reservas, seating plan y coordinación con cocina. Realizar formación del personal de sala. Resolver incidencias y garantizar la satisfacción del cliente. Participar en eventos y experiencias gastronómicas especiales.

Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradición mediterránea y técnicas contemporáneas. Su filosofía se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creación de experiencias gastronómicas únicas en un entorno exclusivo. ¡Únete a nuestro equipo como MAITRE / SUMILLER! Tu misión será dirigir integralmente el servicio de sala y la gestión de la bodega, creando una experiencia gastronómica de alta calidad que combine servicio impecable y maridajes acertados. Funciones principales: Coordinar y supervisar todas las áreas de la sala garantizando estándares de servicio. Gestionar la carta de vinos, realizar maridajes y asesorar a clientes. Formar y desarrollar al equipo de sala en protocolos y servicio de vinos. Supervisar reservas, eventos y relaciones con clientes. Controlar inventarios de bodega, compras y costes asociados. Actuar como punto de enlace entre dirección, cocina y sala para asegurar coherencia en el servicio. Organizar catas, presentaciones y experiencias enológicas para clientes y staff. Implementar mejoras continuas basadas en feedback de clientes y resultados del servicio.

Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group . Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo. ¡Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE PARTIDA! Tu misión será ejecutar con precisión técnica las elaboraciones asignadas a su partida, garantizando la calidad, el sabor y la presentación de los platos del restaurante. Funciones principales: Realizar las elaboraciones asignadas siguiendo fichas técnicas. Supervisar el trabajo de ayudantes o stagiaires. Controlar la mise en place, conservación y rotación de productos. Colaborar con el jefe de cocina en la mejora de recetas. Garantizar la comunicación eficiente con otras partidas. Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group . Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo. ¡Únete a nuestro equipo como RUNNER! Tu misión será agilizar el servicio en sala facilitando el transporte rápido y seguro de platos, cubiertos y utensilios entre cocina y mesas, contribuyendo a la fluidez y presentación del servicio. Funciones principales: Transportar platos y bandejas desde cocina a sala y viceversa con seguridad. Apoyar en el montaje inicial y desmontaje de mesas. Retirar vajilla y cubertería usada de forma ordenada y sin entorpecer el servicio. Mantener despejadas las zonas de paso y estaciones de servicio. Revisar que los platos destinados a salida cumplen presentación mínima antes de llevarlos. Asistir en la reposición rápida de materiales y consumibles en la estación. Colaborar con el equipo en tareas auxiliares durante picos de trabajo. Comunicar cualquier incidencia en el servicio al jefe de rango o maître.