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DIRECTOR APERTURA DE FINE DINING RESTAURANT EN EL CENTRO DE MADRID

Uno de los grupos gastronómicos más reconocidos de la costa del sur llega a Madrid con un exclusivo proyecto de restauración fine dining. Un restaurante sofisticado donde la tradición y la vanguardia se fusionan para ofrecer una experiencia única e inolvidable. Para esta apertura, buscamos un Director/a de Restaurante, un profesional con visión estratégica y un profundo conocimiento de tendencias lifestyle, apasionado por la gastronomía mediterránea con influencias francesas, y con experiencia en la gestión de espacios exclusivos. Funciones: Liderar la apertura y consolidación del restaurante, asegurando la excelencia operativa y la identidad del concepto. Coordinar y supervisar los diferentes espacios de restauración, manteniendo los más altos estándares de calidad y servicio. Implementar y optimizar procedimientos para garantizar experiencias memorables y la máxima satisfacción del cliente. Formar y desarrollar el equipo, promoviendo un servicio personalizado, atento y alineado con el espíritu del restaurante. Gestionar cuadrantes, turnos y vacaciones del personal, garantizando una operativa fluida. Controlar inventarios, stocks y equipamiento, asegurando una gestión eficiente de recursos. Supervisar los cierres de caja y control de costes, optimizando la rentabilidad del negocio. Elaborar y presentar informes de P&G, reportando directamente al Director de Operaciones. Requisitos mínimos: 4 años de experiencia como Director/a en restaurantes de alta gama, con conceptos gastronómicos cosmopolitas o fine dining. Dominio en la gestión de cuenta de resultados, optimización de costes y rentabilidad. Experiencia en la implantación de estándares de servicio en restaurantes de lujo. Capacidad de liderazgo y desarrollo de equipos en entornos de alto nivel. Conocimientos en software de gestión y herramientas digitales aplicadas a la restauración. Condiciones: Incorporación inmediata a un grupo de gran prestigio y en plena expansión. Contrato indefinido, con período de prueba inicial. Incorporación a principios de Marzo Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto. Oportunidad de crecimiento profesional dentro de un grupo de referencia en el sector. Bonus por resultados

Estamos buscando un/a Gerente General para nuestra empresa en el barrio de salamanca Como Gerente General serás responsable de la dirección estratégica y operativa de nuestra organización. Trabajarás de la mano con la dirección para establecer y alcanzar los objetivos de negocio. Los requisitos para el puesto son: Titulación universitaria o similar. Más de 3 años de experiencia en puestos similares Competencias avanzadas en dirección de restaurantes , administración general, liderazgo de equipos. Habilidades comunicativas para la gestión, supervisión del personal y dirección estratégica de la empresa. Capacidad para dirigir proyectos complejos y elaborar presupuestos. Idiomas ,se requiere un ingles avanzado. Ofrecemos un puesto desafiante en una organización dinámica y con proyección de crecimiento. El/la candidat@ tendrá la oportunidad de liderar un equipo de trabajo diverso y desarrollar su carrera profesional en un ambiente innovador. Contarás con autonomía para gestionar la empresa y tomar las decisiones estratégicas.

- Horario: Rotativos, mañanas, tardes. - Contrato: Contrato fijo discontinuo. 40hrs semanales. Salario según convenio. - Nº de vacantes: 5 - Ofrecemos buenas condiciones económicas. - Ofrecemos buen ambiente de trabajo, dentro de una empresa internacional en expansión. - Ofrecemos posibilidad de promoción interna en los distintos establecimientos del grupo en el extranjero. Enviar CV escribiendo en el asunto: JEFE DE PARTIDA.

Se busca Hostess para trabajar durante los fines de semana. Tareas principales a desarrollar: - Recepción inicial de los clientes y acompañamiento a su mesa - Gestión de reservas - Atención telefónica - Respuesta de mails - Atención de quejas y resolución de incidencias Requisitos: - Experiencia anterior en el mismo puesto (demostrable) - Nivel medio de inglés - Valorable formación relacionada - Valorable experiencia en sala - Habilidades comunicativas y sociales Ofrecemos: - Contrato estable - Jornada parcial para los fines de semana (posibilidad de ampliar la jornada) - Buenas condiciones laborales y económicas - Propinas - Buen ambiente de trabajo - Uniforme de trabajo

Estamos buscando un/a Ayudante de cocina con algo de experiencia y formación. Participará en el mantenimiento, orden y limpieza de la cocina. Requisitos: - Algo de experiencia en el puesto - Valorable formación en escuela de cocina - Actitud positiva - Trabajar bien bajo condiciones de estrés laboral - Disponibilidad de incorporación inmediata - Persona autónoma trabajando Ofrecemos contrato estable, turnos partidos, dos días de descanso a la semana seguidos y rotativos. Posibilidad de promoción dentro de la empresa. Se facilita formación.

Se requiere la incorporación de un/a cocinero, que tenga disponibilidad para incorporarse de manera inmediata. Ha de tener formación en cocina, experiencia anterior en restaurantes con una cocina mediterránea, de mercado, que tenga ganas de trabajar de manera estable. Se ofrece incorporación a empresa consolidada en la zona. Ofrecemos turno seguido rotativo. Salario interesante Muy buen ambiente de trabajo.

Restaurante/Bar busca Camarero/a para incorporarse a plantilla consolidada. Se requiere: Valoraremos contar con formación en hostelería Experiencia anterior en el mismo puesto Manejo de bandeja Orientado a la satisfacción del cliente Buena imagen Documentación en regla Disponibilidad para incorporación inmediata Tareas: - Atención al cliente en sala y terraza - Preparación y mantenimiento de la sala y terraza - Tareas propias del puesto Ofrecemos: - Jornada completa - Estabilidad laboral - Salario por encima de convenio - Buenas condiciones laborales - Buen ambiente de trabajo

Se ofrece puesto de Camarero/a en ubicado en Jaca - Huesca. Las principales funciones son: Atender mesas en sala, tomando pedidos de comida y bebida. Servir alimentos y bebidas a los clientes con una actitud servicial y amable. Cobrar consumiciones y procesar pagos. Mantener limpia y ordenada la sala, mesas y barra. Preparar bebidas como cafés, refrescos y cócteles sencillos. Se requiere con experiencia en:Servicio de mesa, Servicio de barra, Servicio de bebidas alcohólicas, Servicio en sala, Preparación de bebidas, Higiene de los alimentos. Ofrecemos: contrato estable por jornada completa, horario flexible acorde a necesidades del local, uniforme, formación continua, ambiente de trabajo agradable. Buscamos personas con buena predisposición al trato con clientela, dinámicas, organizadas y con afán de servicio.

Ayudante de cocina en NARITA: Un pequeño proyecto que abrió en Junio 2022. NARITA: IZAKAYA MEDITERRANEO, un bar informal, con una amplia oferta de vinos naturales y una carta breve que rota basada en producto de calidad y temporada. Una cocina que exige creatividad. Salario según experiencia Jornada completa / turno partido. Acceso a vivienda. ( Piso compartido. Alquiler aprox. mensual 400) Ambiente positivo y productivo. * Preparaciones y elaboraciones necesarias para la ejecución de una carta breve basada principalmente en productos del mar y elaboraciones frías. Ejemplo. - Salsas y condimentos: Escabeche, emulsiones, aceites, etc. - Fermentos caseros: Kimchi, miso, kosho, etc. - Cortes y preparaciones para crudos - Cortes de charcutería y quesos - Elaboración de caldos y bases * Inventarios de productos en cocina * Limpieza en zona de trabajo

Estamos buscando un Jefe de Cocina con experiencia para un nuevo proyecto en Barcelona. Horarios y Salario a convenir según experiencia. Incorporación inmediata. Imprescindible tener permiso de trabajo.

Ayudante de cocina fines de semana: Sábado 08:00 a 16:00 Domingo 08:00 a 13:00 Establecimiento de Brunch

Control de escandallos y stock Organización de tareas semanales Preparación de elaboraciones Gestión de la cocina Control del personal