JORNADA: Completa
SALARIO: 18.000-24.000
Resumen del rol
Empresa de restauración internacional con más de 10 años de presencia en el sector, en busca de un perfil de encargado con experiencia y con orientación a ventas, co-liderarás un equipo orientado a ventas en un entorno de alto volumen. Tu misión: maximizar ingresos, desarrollar al equipo y asegurar una ejecución impecable. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!
19.000 – 24.000 euros anuales
Formarás parte de una cafetería / pastelería en modo take-away, en el centro de Zaragoza, dónde contamos con un producto de pastelería único en la ciudad y con tradición portuguesa. Un modelo de negocio consolidado nacional e internacionalmente, con una ambientación e imagen cuidada, que ofrece claras oportunidades de desarrollo profesional.
Aquí no hay roles pasivos: cada persona impacta directamente en resultados.
El puesto es a tiempo completo bajo contrato indefinido, con jornada presencial y horarios flexibles que incluyen turnos partidos de lunes a domingo y días de descanso. Si tienes pasión por la hostelería, orientación al cliente y capacidad para liderar equipos, te invitamos a unirte a un entorno dinámico donde la excelencia en el servicio es nuestra prioridad.
Qué harás en tu día a día
• Liderar al equipo hacia objetivos comerciales claros.
• Formar al equipo en venta activa y experiencia cliente.
• Detectar oportunidades de mejora en ventas y operación.
• Gestionar turnos, stock y operativa diaria.
• Asegurar estándares de producto y servicio.
• Impulsar una cultura de alto rendimiento.
• Servicio de cafés, bebidas y horneado de producto siguiendo estándares (si necesario).
• Administración operativa: inventarios, gestión de turnos, pedidos y control de costes.
Qué esperamos de ti – Requisitos del puesto
• Experiencia liderando equipos en restauración.
• Mentalidad fuertemente orientada a resultados.
• Capacidad para formar y exigir al equipo.
• Energía, presencia y liderazgo en tienda.
• Comodidad tomando decisiones rápidas.
• Voluntad de participar en tareas operativas si es requerido (servicios de cafés, horneado, cobros).
• Adaptabilidad, no hay perfiles diferentes en un local de take-away, cada uno tiene un perfil transversal para desempeñar las mismas tareas.
• Pasión por formar parte de un proyecto diferente.
• Se valorará experiencia demostrable en establecimientos de alto volumen.
• Se valorará formación en hostelería.
• Ser mayor de edad.
• Permiso de trabajo en España.
• Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partidos.
Lo que NO es este trabajo
• No tendrás la presión de un local de hostelería tradicional, no tendrás que atender cocina, comandas ni atender mesas o terrazas.
• No es un rol pasivo ni de “esperar a que el cliente decida”.
• No es un rol administrativo ni de oficina.
• No es para líderes sin orientación a resultados.
Indicadores de éxito en el puesto
• Crecimiento del ticket medio.
• Incremento de ventas totales.
• Productividad por empleado.
• Nivel de venta cruzada del equipo.
• Rotación y desempeño del equipo.
• Cumplimiento de estándares operativos.
Preguntas de autoevaluación
• ¿Has gestionado equipos con objetivos comerciales exigentes?
• ¿Te sientes cómodo corrigiendo y exigiendo rendimiento?
• ¿Has incrementado ventas en equipos anteriores?
• ¿Te gusta estar en primera línea, no en la oficina?
Qué ofrecemos
• Formación intensiva de 7 días en Portugal.
• Contrato a jornada completa.
• Salario bruto anual de 19.000 a 24.000 euros.
• Autonomía real para impactar resultados.
• Proyecto en crecimiento con posibilidad de expansión.
• Entorno dinámico, exigente y meritocrático.
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