Ofertas de trabajo en hoteles, restaurantes y ocio nocturno

Restaurante necesita incorporar un/a responsable para local ubicado en zona céntrica de la ciudad. Se requiere un profesional con experiencia en la gestión de personal y de la sala de manera autónoma, acostumbrado a trabajar con alto volumen de trabajo. Ha de contar con disponibilidad y flexibilidad horaria. Con conocimiento de idiomas y de informática. Con perfil operativo. Orientado a la satisfacción del cliente y a la venta. Con conocimiento de gastronomía y servicio de protocolo. Se ofrece interesantes condiciones económicas y laborales.

Se busca cocinero/a con experiencia para incorporación a hotel. Se valorará experiencia anterior en hoteles, realización de eventos. Se ofrece contrato de temporada inicialmente, con posibilidad de trabajar todo el año, dependiendo de la demanda. Salario y condiciones por convenio Jornada completa, turno seguido rotativo, de lunes a domingo con dos días de descanso seguidos.

Buscamos profesionales de la restauración que les guste desempeñar su trabajo cara al publico y puedan formar parte de nuestro equipo, valorarnos a las buenas personas, honestas y de empresa. Requisitos - Experiencia en hostelería de al menos 3 años - Preferible nivel intermedio de ingles - Preferible formación en hostelería - Dominio de bandeja - Acostumbrado a trabajar con volumen alto de clientes - Residente en Málaga Ofrecemos: - Turno continuo - Dos días de descanso semanales con turnos rotativos ( incluidos sábados y domingos en la rotación ) - Salario según convenio, actualmente sobre 21.200 € brutos. - Contrato indefinido una vez demuestre el candidato/a sus habilidades y compromiso.

Estamos en la búsqueda de un Responsable de Cocina comprometido con el que terminar de desarrollar la oferta gastronómica. Estará encargado de liderar y gestionar las operaciones diarias de la cocina. Resumen de la empresa: Somos un bar ambientado en el mundo del ciclismo. Tendremos un ambiente joven y desenfadado; pero siempre dando un servicio de calidad. Responsabilidades: Coordinar la preparación y presentación de los platos. Coordinar el trabajo del equipo de cocina para optimizar la eficiencia. Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario. Mantener la limpieza y cumplir con las normas de seguridad alimentaria. Colaborar en la creación y actualización de la carta. Crear las fichas técnicas de los platos con sus recetas y escandallos Responsabilidad sobre otro cocinero y un office a media jornada. Requisitos: Experiencia comprobada en roles de responsabilidad en cocina. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y gestión de inventario. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. Enfoque meticuloso en la calidad y presentación de alimentos. Condiciones: Salario: 30,000 brutos anuales Tipo de contrato: Indefinido Horario: 40h semanales, dos días de libranza. Otros beneficios: A valorar con la empresa ¡Esperamos tu solicitud para unirte a nuestro equipo!

CHEF EJECUTIVO INTERNACIONAL

Estamos buscando un Chef Ejecutivo con experiencia internacional para liderar la operación integral de la cocina fusión andina- asiática reconocida que llegará próximamente a Madrid. El candidato ideal será responsable de dirigir áreas clave como la preparación, la cocina principal, la cocina fría y la pastelería. Buscamos un perfil con visión corporativa, acostumbrado a trabajar en grandes estructuras, y que aporte su experiencia y liderazgo para garantizar la excelencia culinaria y operativa. Responsabilidades Clave: Dirigir de forma integral la operativa diaria de una cocina con elaboraciones complejas Dominar sistemas clave como Toast POS, Restaurant365, MS Office, REVO, TSpoonLab y plataformas de reservas Tomar decisiones de contratación y despido, desarrollar continuamente a los jefes de partidas, impartir formación sobre procesos y nuevos productos, y dirigir y guiar a los cocineros en técnicas y habilidades culinarias. Preparar informes diarios, semanales y mensuales sobre costos de alimentos, y controlar los objetivos de costos de alimentos y personal. Crear nuevos platos para especiales, seguir y mantener los estándares de recetas, y aprobar la programación semanal según las previsiones. Negociar contratos con proveedores para asegurar productos de alta calidad a precios competitivos, supervisar precios y órdenes de compra. Supervisar y garantizar el buen uso de equipos como: Rational, woks Nayati, máquina de vacío Henkelman, máquina de helados Carpigiani, abatidores Requisitos: De cuatro a seis años de experiencia en puestos de dirección de cocina de alto rendimiento y exigencia culinaria en al menos 3 países Conocimiento amplio de propuestas culinarias y ofertas gastronómicas de diferentes partes del mundo; se valorará la experiencia en cocina sudamericana. Dominio del inglés; se valorará un tercer idioma. Experiencia en gestión de software digital y gestión de presupuestos del departamento de cocina. Experiencia en dirección de equipos de más de 25 personas a cargo. Capacidad analítica y resolutiva. Perfil habituado a trabajar en grandes corporaciones. Espíritu emprendedor, liderazgo, buenas dotes de negociación y aspiración de carrera profesional. Valorable experiencia en el uso de REVO y TSpoonLab Condiciones: Contrato indefinido previo 6 meses de prueba. Jornada completa con dos días libres, 30 de vacaciones más festivos según convenio. Salario: 70.000€ brutos/anuales. Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de una marca reconocida a nivel mundial. Uniforme, ordenador y teléfono de empresa. Seguro de salud privado.

Se requiere cocinero/a para restaurante, con posibilidad de incorporación en dos semanas. Requisitos: - Experiencia anterior en el puesto (demostrable) - Valorable formación en escuela de cocina, pero no es imprescindible - Capacidad para trabajar con autonomía - Creatividad en el trabajo - Experiencia de todas las partidas Funciones: - Preparación y elaboración de los platos de la oferta gastronómica que sean asignados - Cumplir los protocolos de seguridad e higiene - Colaborar en la realización de inventarios - Colaborar en la gestión adecuada del stock - Mantenimiento de las instalaciones - Colaboración con las actividades diarias de la cocina Se ofrece: - Contrato estable - Jornada de 40 h semanales - Turnos seguidos - Dos días de descanso - Interesantes condiciones y salario - Buen ambiente laboral - No se ofrece alojamiento

Se buscan tres dependientes para incorporación a nueva apertura de tienda/bar gourmet Se buscan personas dinámicas, con disponibilidad para realizar turnos rotativos y trabajar los fines de semana. Jornada laboral de 40 hs semanales. Se requiere buen trato al cliente y buena imagen. Valorable inglés nivel hostelería. No es necesaria experiencia previa pero si buena predisposición para aprender y trabajar. Se facilita formación antes de la apertura de la tienda. Salario por convenio. Hay propinas. Se facilita uniforme laboral. Tenemos buena comunicación en transporte público.

Se busca cocinero con amplia experiencia para incorporarse de manera inmediata a restaurante con menús del día y carta los fines de semana. Nuestra cocina es mediterránea, con elaboraciones sencillas pero utilizando el mejor producto, con mismo en las elaboraciones e intentando que el producto sea de proximidad. Nuestra carta es estacional, en función de la oferta de mercado. Se ofrecen buenas condiciones y buen ambiente de trabajo.

Cafetería de la ciudad necesita para los fines de semana un/a ayudante de camarero/a. No es necesario contar con experiencia previa. La tarea principal será la de ayudar a los camareros en sus funciones (retirada de platos y vasos, limpieza de las instalaciones...) Posibilidad de ampliar la jornada laboral. Salario y propinas interesantes.

Buscamos un jefe de sala, con experiencia anterior en hostelería. Se requiere: - Experiencia anterior en el mismo puesto - Experiencia en gestión de personal - Habilidades sociales y comunicativas - Conocimientos de gastronomía, vinos, coctelería - Nivel medio de inglés - Buena imagen - Disponibilidad de incorporación en dos semanas Tareas: - Organización y gestión del personal de sala - Planificación y organización del servicio de comidas/cenas. - Coordinar y supervisar el servicio de mesas. - Atención al cliente. - Gestión de reservas. - Trato con proveedores - Gestión de eventos y grupos. - Gestión y resolución de incidencias Se ofrece: - Interesantes condiciones salariales - Buenas condiciones económicas + bonus por resultados - Estabilidad laboral - Jornada completa

Se busca jefe de rango con experiencia en el mismo puesto (mínimo un año) para incorporación a restaurante en expansión del centro de la ciudad. Valorable conocimiento de vinos, gastronomía Inglés a nivel hostelería. Ofrecemos estabilidad laboral, jornada completa, turno seguido y salario interesante (lo trataremos con el candidato directamente). Tenemos buen ambiente de trabajo y estamos bien comunicados.

COCINEROS/AS JUNIOR PARA RESORT DE LUJO

¡Si buscas una experiencia internacional en uno de nuestros Resorts de Lujo, ¡este es tu proyecto ideal! Estamos buscando talentos culinarios que quieran gestionar partidas para una clientela global en un entorno de lujo. Si estás buscando un proyecto de temporada para desarrollar tus habilidades culinarias y expandir tu experiencia en las cocinas del mundo, esta es tu oportunidad. Para ello buscamos que cuentes con una visión de crecimiento profesional, actitud abierta al aprendizaje, extroversión, un nivel adecuado para interactuar en inglés o francés y una base de formación culinaria o experiencia como chef de partida caliente o fría que continuaremos formando. Las condiciones que te ofrecemos son: Contrato internacional de temporada y posibilidad de extender al resto del año. Jornadas de 39 horas semanales. Alojamiento y comidas incluidas. Billetes de avión de ida y vuelta. Salario 2.100€ brutos/mes Opción a crecer y promocionar en la empresa que cuenta con Resort en los mejores paisajes del mundo.