Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en cocina de colectividades de menús adaptados a dietas deportivas. Trabajará en un pequeño catering diario, donde se encargará de elaborar los platos y compartirá las tareas de montaje, desmontaje y limpieza asegurando un servicio tipo buffet dirigido a unos 30 comensales diarios.
Funciones
Elaboración diaria de menús saludables y dietas deportivas.
Gestión de materias primas, control de stock y optimización de recursos.
Cumplimiento de normativas sanitarias y APPCC.
Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Adaptación de menús a necesidades dietéticas específicas según los nutricionistas
Requisitos
Experiencia previa de 2 años en cocina de colectividades o banquetes.
Conocimiento en cocina saludable y dietas deportivas.
Habilidad para trabajar de forma organizada y eficiente.
Compromiso con la calidad y la higiene alimentaria.
Capacidad de trabajo en equipo y adaptación a ritmos dinámicos.
Experiencia en gestión de stock
Condiciones
Jornada intensiva de 7:30h. Adaptada al calendario deportivo anual
Salario: 1.300 € netos mensuales
Incorporación imediata
Contrato indefinido
Entorno de trabajo estable y colaborativo.
Conocimiento en cocina saludable y dietas deportivas.
Linkers2038202025-01-07T16:51:01.2882012025-04-07T23:59:59Hostelería y turismo