Chef Ejecutivo/a - GreenFood Barcelona

Cocinero/a
Cocinero
Descripción de la oferta

¡GreenFood Barcelona está por abrir sus puertas! Este nuevo restaurante busca redefinir la experiencia gastronómica en la ciudad con un enfoque en la sostenibilidad, la creatividad culinaria y los ingredientes locales. Estamos en búsqueda de un/a Chef Ejecutivo/a apasionado/a que lidere nuestra cocina y dé vida a este emocionante proyecto desde el principio. Responsabilidades: Diseñar y ejecutar menús innovadores que celebren productos locales, orgánicos y de temporada. Supervisar y gestionar las operaciones diarias de la cocina, garantizando estándares de calidad excepcionales. Colaborar con el equipo para crear experiencias culinarias inolvidables y adaptadas a las necesidades de nuestros clientes. Establecer relaciones con proveedores locales para asegurar la sostenibilidad de los ingredientes utilizados. Gestionar el presupuesto de la cocina y optimizar recursos para maximizar la eficiencia. Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y creativo. Requisitos: Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la creatividad en un entorno dinámico. Nivel avanzado de español; conocimientos de inglés son un plus. Únete a nosotros para formar parte de este emocionante proyecto y marcar una diferencia en el panorama gastronómico de Barcelona desde sus inicios. ¡Estamos ansiosos por conocerte! Si compartes nuestra visión de transformar la gastronomía en una experiencia ética y memorable, aplica a través del siguiente enlace y ten una conversación con nuestro Asistente de IA: https://bit.ly/3ZHyvAl
GreenFood2037082024-12-10T13:32:04.2300662025-03-10T23:59:59Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

Jefe de COcinamarcador de oferta nueva

Jefe de COcina

JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Estamos buscando un Jefe de Cocina con suficiente experiencia como para liderar la cocina de nuestro nuevo restaurante en Getafe. Consideramos que es una oportunidad única para formar parte de un proyecto emocionante desde su inicio. Si tienes pasión por la gastronomía, liderazgo, y una visión innovadora para la cocina, estamos deseando que formes parte de nuestro equipo. Funciones a desarrollar: - Dirigir y coordinar el equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. - Desarrollar y planificar el menú y la carta, adaptándolo a las tendencias actuales y las necesidades de nuestros clientes. - Supervisar la preparación, presentación y salida de los platos para garantizar la calidad y la excelencia. - Controlar los inventarios de materias primas, gestionando el aprovisionamiento de productos. - Asegurar el correcto uso y mantenimiento de los equipos de cocina. - Optimizar los costes de cocina y maximizar la rentabilidad sin comprometer la calidad. - Formar, motivar y supervisar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. - Colaborar con la dirección del restaurante y con el responsable de sala, en el diseño y ejecución de estrategias para mejorar la experiencia gastronómica de los clientes. Se requiere: - Experiencia como Jefe de Cocina. - Conocimientos avanzados de cocina, técnicas culinarias y control de costes. - Capacidad de liderazgo y excelente gestión de equipos. - Actitud proactiva, creativa y con pasión por la gastronomía. - Habilidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos. Ofrecemos: - Contrato estable a tiempo completo. - Dos días de descanso - Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidades. - Oportunidad de formar parte de un proyecto desde su inicio y tener un impacto significativo en su éxito. - Autonomía a la hora de trabajar y toma de decisiones.

Próxima re-apertura
Ayudante de cocinamarcador de oferta nueva

Ayudante de cocina

JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Estamos buscando un Ayudante de Cocina entusiasta y con ganas de aprender para unirse a nuestro equipo en Logroño. Si eres una persona organizada, trabajadora y te apasiona el mundo de la gastronomía, esta es tu oportunidad. Te integrarás a un equipo profesional donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias y crecer dentro del sector. Responsabilidades: Asistir al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los platos según las indicaciones del jefe de cocina. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento de la cocina, garantizando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad. Colaborar en la organización de los ingredientes y en el abastecimiento de materiales. Ayudar en la preparación de guarniciones, salsas y otros productos básicos. Asegurar que los utensilios y equipos de cocina estén siempre en buen estado. Apoyar en la gestión de los pedidos y en la organización del espacio de trabajo. Requisitos: Experiencia previa en cocina (aunque no es imprescindible, se valorará positivamente). Conocimiento básico de técnicas culinarias. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, responsable y con ganas de aprender. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Ofrecemos: Contrato a tiempo completo y estabilidad laboral. Salario competitivo. Formación continua. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico. Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

Restaurante tradicional
Cocinero/a fines de semana en residenciamarcador de oferta nueva

Cocinero/a fines de semana en residencia

JORNADA: Parcial - Indiferente
SALARIO: Menos de 12.000

Buscamos un Cocinero/a para cubrir los fines de semana en residencia ubicada en Madrid. Si eres una persona con experiencia en cocina y te apasiona ofrecer menús saludables y sabrosos para nuestros residentes, ¡te estamos esperando! Funciones a realizar: - Elaboración de menús para los fines de semana, asegurando variedad y nutrición adecuada para los residentes, siguiendo las indicaciones marcadas por el nutricionista - Preparación y cocinado de los platos según los menús establecidos, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Supervisión de la calidad de los platos servidos. - Colaborar en la realización del inventario de productos alimenticios y controlar el adecuado almacenamiento de los ingredientes. - Colaborar con el resto del equipo en la organización y limpieza de la cocina. Se requiere: - Experiencia en cocina, preferiblemente en residencias, hospitales o centros similares. - Formación en cocina. - Valorable conocimiento de dietas y menús equilibrados, adaptados a las necesidades de los residentes. - Capacidad para trabajar de manera autónoma y organizada. - Compromiso con la calidad y la satisfacción de los residentes. - Flexibilidad y disponibilidad para trabajar los fines de semana. Se ofrece: - Contrato estable para fines de semana con posibilidad de aumentar jornada. - Un ambiente de trabajo agradable y estable dentro de un equipo comprometido. - Salario y condiciones marcadas en convenio. - Plaza de aparcamiento. - Uniforme de trabajo.

Colectividad
Jefe de Cocinamarcador de oferta nueva

Jefe de Cocina

JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Se requiere Jefe de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía para liderar nuestro equipo culinario. Buscamos un profesional creativo, organizado y con capacidad para gestionar todos los aspectos de la cocina. Funciones principales: . Supervisar y coordinar todas las actividades del equipo de cocina, garantizando la calidad y buena presentación de los platos. . Elaboración de menús creativos y ajustados a las tendencias gastronómicas y a las necesidades de los clientes. . Controlar y gestionar el inventario de alimentos, asegurando el correcto almacenamiento y la rotación de los productos. . Asegurar el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria. . Controlar y optimizar los costes de la cocina (productos, tiempo de preparación, etc.). . Formación y motivación continua del personal de cocina. . Colaborar con la dirección del restaurante para cumplir con los estándares de calidad y satisfacción de los clientes. Requisitos: . Experiencia como Jefe de Cocina (demostrable) . Formación en cocina . Capacidad para liderar y motivar un equipo de cocina. . Conocimientos avanzados de técnicas culinarias, control de coste, realización de escandallos, gestión de inventarios, etc., . Creatividad y pasión por la cocina. . Habilidades organizativas y de gestión del tiempo. . Compromiso con la calidad y la excelencia en la gastronomía. Se ofrece: . Un entorno de trabajo dinámico y profesional. . Oportunidad de desarrollo y crecimiento en un restaurante de prestigio. . Salario competitivo acorde con la experiencia. . Beneficios adicionales . . Estabilidad laboral . Jornada completa

Restaurante
Visítanos en
Nuestro Blog
¿Necesitas ayuda?

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

Ver Blog...
logo de hosteleo