Reportando al Maître y al F&B Manager, será responsable de proporcionar un servicio de calidad que garantice la satisfacción de los clientes, de anticiparse a sus solicitudes y de responder positivamente a las peticiones especiales. MISIÓN DEL PUESTO: Responsable de ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas desde el inicio hasta la entrega de la comanda. Atender todas las llamadas con las solicitudes de clientes, anticipándose constantemente a sus necesidades. Mantener siempre los carros de servicio y bandejas, limpias y preparadas para la próxima orden, siguiendo los estándares marcados. Las órdenes serán tomadas siguiendo los estándares de Sofitel y los tiempos marcados. Las comandas se servirán en los tiempos estipulados por los estándares y en la temperatura óptima Gestionar de forma eficaz su tiempo y productividad durante su turno de trabajo. Asegurar siempre una estación equipada y limpia para un buen funcionamiento del servicio para uno mismo y sus compañeros. Preparar adecuadamente tanto la “mise en place”, como la cubertería bien pulida, vasos y todo lo necesario para el servicio. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets así como colaborar con sus compañeros en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales. Tener siempre un conocimiento completo de la carta de comida y bebida, para ser capaz de explicar, recomendar y vender los platos para nuestros clientes. Seguir y completar las instrucciones dadas por sus superiores dentro del hotel. Asistir a reuniones de información y departamentales. Proporcionar un servicio eficiente, amable y profesional a todos los huéspedes. CONDICIONES LABORALES Horario: Turnos Rotativos Tipo de contrato: Fijo - Discontinuo
REQUISITOS: • Experiencia previa de al menos 1 años en posición similar, se valorará experiencia en hoteles de similar categoría o restaurantes gastronómicos. • Deseable formación específica en Hostelería o Restauración. • Dominar el idioma español e inglés (nivel avanzado), Francés será un plus. • Vocación de servicio. • Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. • Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo. • Contar con la capacidad de centrar la atención en las necesidades del cliente, siempre conservando la calma y siendo cortés y respetuoso. • Excelentes habilidades de comunicación verbal
Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.
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