Jefe/a Sala

Alimentos y Bebidas
Jefe de Alimentos y Bebidas
Gestión de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

¿Tienes experiencia liderando equipos en sala y pasión por la excelencia en el servicio? Buscamos un/a Jefe/a de Sala para incorporarse al restaurante de un hotel de alto nivel en Barcelona.


✨ Tus responsabilidades serán:

  • Coordinar y supervisar el equipo de sala (camareros/as, ayudantes).
  • Garantizar un servicio impecable, eficiente y alineado con los estándares del hotel.
  • Gestionar reservas, turnos y necesidades operativas diarias.
  • Atender y fidelizar a los clientes, resolviendo incidencias con profesionalismo.
  • Colaborar con cocina y dirección para optimizar la experiencia gastronómica.
  • Formar y motivar al personal de sala.


<p><strong>🎯 Requisitos del perfil:</strong></p><ul><li>Experiencia mínima de 2-3 años como jefe/a de sala o maitre, preferentemente en hotelería o restauración de alto nivel.</li><li>Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.</li><li>Orientación al cliente, detalle y excelencia en el servicio.</li><li>Nivel medio-alto de inglés (otros idiomas valorados).</li><li>Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.</li></ul><p><br></p><p><br></p>
Tus aptitudes:

🎯 Requisitos del perfil:

  • Experiencia mínima de 2-3 años como jefe/a de sala o maitre, preferentemente en hotelería o restauración de alto nivel.
  • Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
  • Orientación al cliente, detalle y excelencia en el servicio.
  • Nivel medio-alto de inglés (otros idiomas valorados).
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.



Birika Restaurants9972025-06-12T00:00:002025-07-12T00:00:00Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

Camarero Room Servicemarcador de oferta nueva

Camarero Room Service

Camarero Room Service hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

Reportando al Maître y al F&amp;B Manager, será responsable de proporcionar un servicio de calidad que garantice la satisfacción de los clientes, de anticiparse a sus solicitudes y de responder positivamente a las peticiones especiales. MISIÓN DEL PUESTO:  Responsable de ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas desde el inicio hasta la entrega de la comanda.  Atender todas las llamadas con las solicitudes de clientes, anticipándose constantemente a sus necesidades.  Mantener siempre los carros de servicio y bandejas, limpias y preparadas para la próxima orden, siguiendo los estándares marcados.  Las órdenes serán tomadas siguiendo los estándares de Sofitel y los tiempos marcados.  Las comandas se servirán en los tiempos estipulados por los estándares y en la temperatura óptima  Gestionar de forma eficaz su tiempo y productividad durante su turno de trabajo.  Asegurar siempre una estación equipada y limpia para un buen funcionamiento del servicio para uno mismo y sus compañeros.  Preparar adecuadamente tanto la “mise en place”, como la cubertería bien pulida, vasos y todo lo necesario para el servicio.  Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets así como colaborar con sus compañeros en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.  Tener siempre un conocimiento completo de la carta de comida y bebida, para ser capaz de explicar, recomendar y vender los platos para nuestros clientes.  Seguir y completar las instrucciones dadas por sus superiores dentro del hotel.  Asistir a reuniones de información y departamentales.  Proporcionar un servicio eficiente, amable y profesional a todos los huéspedes. CONDICIONES LABORALES Horario: Turnos Rotativos Tipo de contrato: Fijo - Discontinuo

Sofitel Barcelona Skipper
Camarero/a (temporal) / NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderonmarcador de oferta nueva

Camarero/a (temporal) / NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderon

Camarero/a (temporal) / NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderon hosco
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir

¿Cuál será tu misión? Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. ¿Qué tendrás que hacer? Proporcionar un excelente servicio al cliente. Recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la empresa. Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes, especialmente durante los momentos más importantes de su estancia, como el desayuno, el almuerzo, la cena y/o cualquier evento o reunión (banquetes, pausas para el café, etc.). Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes, prestando atención a sus preferencias. Conocer y ofrecer los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. Revisar las especialidades diarias y los cambios en el menú con el equipo de F&amp;B correspondiente. Gestionar las reservas del restaurante. Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente. Llevar a cabo el montaje y la limpieza de las mesas del restaurante y de las salas de reuniones según sea necesario. Cumplir con los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio de acuerdo con los estándares de la marca. Entregar los cheques y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito. Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&amp;B mediante el Upselling. Garantizar que todos los outlets de F&amp;B estén limpios, ordenados y listos para recibir a los clientes. Cumplir todas las normas y reglamentos pertinentes de sanidad y todas las directrices de atención al cliente. ¿Qué buscamos? Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines. Formación profesional en hostelería/F&amp;B. Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.). Orientación al servicio al cliente. Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz. Atención al detalle. Orientación comercial. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. ¿Por qué elegirnos? **Contrato temporal del inicios de Junio a finales de Agosto. Jornada de tarde ( 16h a 00h / 17h a 01:00h) En Minor Hotels Europe &amp; Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Minor Hotels / Southern Europe
Visítanos en
Nuestro Blog
¿Necesitas ayuda?

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

Ver Blog...
logo de hosteleo