Sous Chef

Segundo de cocina
Auxiliar de cocina
Jefe de Alimentos y Bebidas
Jefe de cocina
Alimentos y Bebidas
Supervisor de cocinas
Cocina de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

SOUS CHEF EJECUTIVO · SOUS CHEF · CHEFS DE PARTIE


HOTEL 5 GL – LA ALCAIDESA, CÁDIZ*


En un enclave privilegiado frente al mar, nuestro hotel 5 estrellas Gran Lujo en La Alcaidesa (Cádiz) amplía su equipo gastronómico. Buscamos profesionales con pasión, técnica y vocación por la alta cocina para integrarse en un proyecto con ambición internacional.


👨‍🍳 POSICIONES ABIERTAS:

• Sous Chef Ejecutivo

• Sous Chef

• Chefs de Partie


✨ OFRECEMOS:

• Incorporación inmediata a un entorno exclusivo y de excelencia.

• Cocina creativa con estándares internacionales.

• Posibilidad de alojamiento.

• Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia.

• Proyecto gastronómico en expansión y con proyección.


✅ REQUISITOS IMPRESCINDIBLES:

• Permiso de trabajo en la Unión Europea.

• Dominio fluido del español.

• Formación y experiencia previa en alta cocina o establecimientos de lujo.

• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.

• Profesionalidad, compromiso y sensibilidad por el producto de calidad.


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Envía tu CV actualizado y carta de presentación a:

Iker.gonzalez@fairmont.com

Confidencialidad garantizada.

Fairmont11452025-06-30T00:00:002025-07-31T00:00:00Hostelería y turismo

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Chef marcador de oferta nueva

Chef

JORNADA: Completa
SALARIO: 30.000-36.000

Nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica única que fusiona creatividad, técnica y el uso de ingredientes de primera calidad. Ubicados en la zona sur de Madrid, nuestro restaurante es un referente en la alta cocina. Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado y visionario que lidere nuestra cocina y contribuya a consolidar nuestra excelencia culinaria. Responsabilidades Principales Liderazgo en la Cocina: Dirigir y supervisar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la perfección. Creación de Menús: Diseñar menús innovadores y de temporada que combinen tendencias actuales con la esencia única del restaurante. Gestión Operativa: Supervisar el inventario, controlar costos y garantizar el cumplimiento de normas de calidad y seguridad alimentaria. Desarrollo del Equipo: Capacitar y motivar al personal de cocina, impulsando su crecimiento profesional y manteniendo estándares elevados. Colaboración: Trabajar en conjunto con el equipo de sala y otros departamentos para asegurar una experiencia impecable para los clientes. Requisitos del Candidato Experiencia: Mínimo 3 años en posiciones de liderazgo en restaurantes de media/alta gama. Habilidades Técnicas: Dominio de técnicas culinarias avanzadas y conocimiento profundo de ingredientes gourmet. Creatividad: Capacidad para innovar y crear platos que sorprendan tanto en sabor como en presentación. Liderazgo: Experiencia probada en la gestión de equipos, con habilidades para inspirar y desarrollar talento. Atención al Detalle: Compromiso con la calidad en cada aspecto, desde la selección de ingredientes hasta el emplatado. Resistencia: Capacidad para desempeñarse bajo presión en un entorno exigente y dinámico. Comunicación: Excelentes habilidades para interactuar con el equipo, proveedores y otros departamentos. Ofrecemos Salario Atractivo: Remuneración competitiva, ajustada a la experiencia y habilidades del candidato. Crecimiento Profesional: Oportunidades de desarrollo en un entorno que fomenta la creatividad y la excelencia. Ambiente de Trabajo: Un equipo apasionado y comprometido con la alta cocina. Si eres un chef apasionado por la alta gastronomía y deseas formar parte de nuestro equipo, contacta con nosotros, nos gustaría escucharte.

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