Waiter M/F / Montesol Experimental

Alimentos y Bebidas
Jefe de Alimentos y Bebidas
Servicio de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

Location: Ibiza

Reports to: F&B Manager

Accommodation: Not provided


ABOUT US

The Experimental Group was founded in 2007 by three childhood friends, Olivier Bon, Pierre-Charles Cros and Romée de Goriainoff. Xavier Padovani later joined them and shared their vision: to offer the ultimate hospitality experience to an ever-demanding clientele.

Celebrated for bringing the cocktail bar culture to Paris, the Experimental Group operates cocktail bars, but also wine bars, restaurants, and then from 2015 Hotels. Destinations diversify over the years, starting with European capitals like Paris and London, to more seasonal locations such as Ibiza or Menorca for the summer or the ski slopes of Verbier and Val d'Isère for the winter. The group also have properties in Venice, New York, Biarritz, and the Cotswolds.

The philosophy of service is constituted and affirmed by three key principles: the quality of its products, the precision of service, and the warm welcome of our guests.

ABOUT MONTESOL EXPERIMENTAL

In the heart of Ibiza, Montesol Experimental blends historic charm and modern flair since 1933. With 33 stylish rooms, a lively restaurant, and a vibrant atmosphere, it’s a destination for curious travellers and locals alike.

At the top of the hotel, our rooftop bar offers stunning views over Ibiza’s old town — a chic, open-air setting where cocktails are crafted under the stars.

ABOUT THE POSITION

We are seeking a Waiter M/F to join our dynamic team at Montesol Experimental. Your duties and responsibilities will be the following:

  • Organize the setup of the pantries and the room.
  • Guarantee the customer experience.
  • Advise customers with an excellent knowledge of the menu and products.
  • Carry out the service by respecting the precise rules of the profession: taking orders, setting up according to the order, clearing away, straightening up.
  • Performs end of service operations: tidying up, setting up the next service.
  • Maintain the space in an optimal state.
  • Respect and follow aesthetic standards.

ABOUT YOU

A waiter is always working on behalf of our guests and working with other team members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude and skills that follow:

  • Experience in a similar role.
  • Have excellent gastronomy knowledge.
  • Attention to details and customer needs.
  • Social, engaging and motivated.
  • Flexibility to respond quickly and positively to a range of work situations.
  • Be well spoken with excellent communication skills.
  • Knowledge as well as abilities in other languages would be beneficial.

Experience the Experimental Group !

Throughout your experience, you will be part of a stimulating and innovative environment. You will join a dynamic group and evolve alongside a variety of functions and experts with recognised know-how

Whether it is for an entry-level employment or a new opportunity to evolve, we make a point to recruit, develop, and retain the most motivated and talented people from all backgrounds and skills. Here is what we can offer:

  • Opportunities of training and career development.
  • Possibilities of internal mobility in France, Italy, Switzerland, US, UK, Balearic Islands, etc.
  • Attractive discounts in all our venues (cocktail bars, wine bars & restaurants).
  • Corporate events.
Experimental Group9282025-06-11T00:00:002025-07-11T00:00:00Hostelería y turismo

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JEFE/A DE SALA PARA RESTAURANTE DE SLOW FOOD Y VINOS

JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Sala para un restaurante de slow food y una cuidada selección de vinos. Serás el máximo responsable de coordinar el servicio en sala, gestionar los recursos y guiar al equipo hacia una experiencia única para nuestros clientes. Responsabilidades principales: Liderar y gestionar el equipo de sala, garantizando un servicio fluido, profesional y orientado a la satisfacción del cliente. Supervisar y coordinar las operaciones diarias de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo de servicio. Gestionar reservas y distribución de mesas, optimizando la ocupación y garantizando una experiencia óptima para el cliente. Atender y resolver incidencias durante el servicio, proporcionando soluciones rápidas y efectivas. Controlar el stock de bebidas y material de sala, garantizando una gestión eficiente de recursos. Asesorar a los clientes en la selección de vinos argentinos, con especial atención a maridajes que realcen las propuestas a las brasas. Colaborar estrechamente con el equipo de cocina, asegurando una perfecta sincronización entre ambos departamentos. Formar y motivar al equipo de sala, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de mejora continua. Realizar informes periódicos sobre el desempeño del servicio, analizando resultados y proponiendo mejoras. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene vigentes. Requisitos: Experiencia previa mínima de 3 años como Jefe/a de Sala o Encargado/a en restaurantes de alta calidad. Conocimiento en vinos y habilidad para sugerir maridajes adecuados. Dominio del idioma inglés para interactuar con una clientela internacional. Experiencia con sistemas de gestión de reservas y aplicaciones para la organización de cuadrantes horarios. Dominio de Excel para reportes, control de stock y análisis de costes. Experiencia en servicio de cocina a las brasas y conocimiento de la dinámica de este tipo de propuestas gastronómicas. Capacidad demostrada para liderar equipos de trabajo multidisciplinarios. Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. Capacidad para gestionar inventarios, control de stock y análisis de costes. Persona habituada a trabajar en equipo, con flexibilidad para adaptarse a entornos dinámicos. Condiciones: Ser parte de un proyecto único, con la oportunidad de dejar tu sello personal. Estabilidad laboral con contrato indefinido. Entorno de trabajo inspirador, donde la innovación, la creatividad y el respeto son fundamentales. Oportunidad de crecimiento profesional dentro de un proyecto con proyección internacional. Participación activa en el desarrollo de la experiencia gastronómica del restaurante. Condiciones salariales competitivas, acordes a la experiencia y responsabilidades. Dos días de descanso consecutivos para garantizar tu bienestar.

Linkers
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Auxiliar de Sala-25h setmanals

JORNADA: Parcial - Indiferente
SALARIO: Menos de 12.000

L’acidH el mes de setembre d’enguany es farà càrrec del Bar dels Lluïsos de Gràcia, ubicat a la Plaça del Nord del Districte de Gràcia a Barcelona. Estem fent l’equip de treball i necessitem auxiliars o ajudants de sala. El perfil professional es caracteritza perquè el seu rol està molt centrat en l'atenció al client Sota la supervisió del’encarregat farà tasques que facilitin el servei, com ara preparar les taules, netejar utensilis, reposar begudes i aliments, i donar suport al servei en general. Funcions principals: - Prendre nota de les comandes, servir begudes i aliments als clients en barra i taula. - Facturació i cobrament de clients. - Preparació de taules: Netejar taules, col·locar les estovalles, coberts, cristalleria i plats. - Recollida i neteja de taules i utensilis: Recollir gots i copes brutes, portar-los a la cuina per rentar i netejar la zona del bar. - -Proveïment: Reposar begudes a les neveres, omplir glaçoneres, i garantir que sempre hi hagi gel disponible. - Neteja i ordre: Mantenir neta i ordenada la zona de treball, tant a la sala com al bar. - Obertura i tancament: Contribuir a les tasques d’obertura i tancament de l’establiment. Habilitats i qualitats desitjables: Resistència física: Es requereix estar dret durant llargs períodes i potser aixecar objectes pesants. Higiene: Manteniment d'alts estàndards d'higiene en el manteniment de la neteja de les taules. Capacitat per treballar en equip: Col·laborar amb altres membres de l'equip del bar. Adaptabilitat: Capacitat per adaptar-se a diferents tasques i situacions . Organització: Mantenir l'ordre i la neteja de la zona de treball. Experiència: Es valorarà tenir alguna experiència bàsica en un bar o restauranti coneixements bàsics de cuina o en rols d’atenció al client. Formació: Formació professionals en Hosteleria o en atenció al públic , tant PFI com IFE. Es valorarà haver estudiat a l’Escola de Vida Montserrat Idiomes: Català parlat Lloc i Horaris de treball: Horaris: 25 h hores setmanals. Torns rotatius amb 2 o 3 dies de descans setmanals De dilluns a dijous de 18:00 fins 23:15. Divendres de 17:00 a 24:00. Dissabtes o bé de 13:00 a 20:00 o bé de 17:00 de fins 24:00. Diumenges alternats de 8:30 a 16:00. Conveni de Treball: Tallers Categoria professional: Peó Salari: 11.840€ SBA (845,71 SBM * 14 pagues

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