Assistant F&B Manager

Jefe de Alimentos y Bebidas
Alimentos y Bebidas
Servicio de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

¿Te apasiona la hospitalidad de alto nivel y sueñas con liderar experiencias gastronómicas únicas?

En Abadía Retuerta, enclave de lujo en el corazón de la Ribera del Duero, buscamos incorporar un/a Assistant F&B Manager que comparta nuestra visión de excelencia, sostenibilidad y atención al detalle.


Reportando directamente al Manager de F&B o la dirección del hotel, liderarás la gestión de los equipos de sala manteniendo una interlocución eficaz con las diferentes áreas para completar y mejorar la experiencia del cliente.


Tu misión

  • Actuar como enlace directo con otros departamentos (principalmente operativos), asegurando que toda la información fluya en el equipo de manera adecuada.
  • Coordinar y supervisar servicios en ausencia de los responsables manteniendo siempre mantener la máxima atención y preocupación por el cliente y por solventar cualquier incidencia.
  • Colaborar en la gestión financiera y control para lograr los objetivos económicos de la empresa.
  • Colaborar en los procesos de comunicación con todas las áreas de la compañía. Potenciar las comunicaciones internas dentro de su perímetro y apoyar al despliegue de éstas de forma proactiva.
  • Supervisar la formación continua del equipo y fomentar un ambiente de trabajo motivador.
  • Desarrollar plenamente y de forma modélica las funciones de los puestos de trabajo bajo su supervisión.
  • Asegurar el cumplimiento de los criterios ESG y de Sostenibilidad de la compañía.


<p><strong>Requisitos</strong></p><p><br></p><ul><li>Experiencia mínima de <strong>3 años</strong> en posiciones similares en restaurantes u hoteles del <strong>segmento lujo.</strong></li><li>Formación en restauración, turismo o dirección hotelera.</li><li>Nivel alto de <strong>inglés </strong>(imprescindible); se valorarán otros idiomas. <strong>Español obligatorio,</strong></li><li><strong>WSET3</strong>. Deseable coctelería.</li><li><strong>Liderazgo</strong>, proactividad y pasión por el detalle.</li><li>Vehículo propio.</li></ul><p><br></p>
Tus aptitudes:

Requisitos


  • Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares en restaurantes u hoteles del segmento lujo.
  • Formación en restauración, turismo o dirección hotelera.
  • Nivel alto de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas. Español obligatorio,
  • WSET3. Deseable coctelería.
  • Liderazgo, proactividad y pasión por el detalle.
  • Vehículo propio.


Abadia Retuerta Le Domaine13012025-07-15T00:00:002025-08-15T00:00:00Hostelería y turismo

Ofertas de Empleo Similares

Visítanos en
Nuestro Blog
¿Necesitas ayuda?

Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.

Ver Blog...
logo de hosteleo