Cocinero/a de plancha · Itacate Taquería Mexicana

Auxiliar de cocina
Cocinero
Descripción de la oferta

Buscamos cocinero/a de plancha para incorporarse al equipo de Itacate Taquería Mexicana en La Malagueta (Málaga). Gestionará la plancha durante el servicio, limpieza de tu zona de trabajo y administración del inventario de cocina. Somos una taquería mexicana tradicional en expansión — ya tenemos dos locales en la provincia y seguimos creciendo. Buscamos a alguien que quiera crecer con nosotros, no solo cubrir un turno. Requisitos mínimos: Experiencia en plancha o parrilla (mínimo 1 año) Manejo básico de inventario y control de stock Disponibilidad para fines de semana y festivos Permiso de trabajo en vigor en España Residencia en Málaga o alrededores Actitud responsable, puntual y con ganas de aprender Se valora experiencia en cocina mexicana
Amor por la cocina de verdad. ,Responsabilidad y puntualidad ,Saber trabajar bajo presión sin perder el ritmo,Trabajo en equipo,Higiene y seguridad alimentaria
Amor por la cocina de verdad. Responsabilidad y puntualidad Saber trabajar bajo presión sin perder el ritmoTrabajo en equipoHigiene y seguridad alimentaria
Itacate Taqueria Malagueta2054112026-05-24T13:00:13.2824732026-08-24T23:59:59Hostelería y turismo

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Se busca cocinero/a

JORNADA: Indiferente
SALARIO: 18.000-24.000

Buscamos un/a profesional de la cocina con experiencia y liderazgo para unirse a nuestro equipo en un entorno joven, moderno y ambicioso. Si te apasiona la creación culinaria y disfrutas gestionando una cocina, esta es tu oportunidad. Como cocinero/a, serás una pieza clave en la elaboración de nuestra oferta gastronómica, desde la planificación hasta la ejecución final. Responsabilidades claves: - Liderar, formar y supervisar activamente al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo. - Planificar, preparar y ejecutar el menú diario, garantizando la calidad y frescura de los ingredientes. - Crear y elaborar bocadillos para los almuerzos y tapas deliciosas para el servicio de fin de semana. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en todas las áreas de la cocina. - Gestionar de manera eficiente el control de inventario, ayudar en la realización de pedidos de materias primas y optimizar los costes operativos. Requisitos: - Experiencia como cocinero/a o Jefe/a de partida en restaurantes con un volumen de servicio similar. - Capacidad para liderar y motivar a un equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo. - Creatividad culinaria y una profunda pasión por la cocina, con un enfoque en productos frescos y de temporada. - Habilidad para trabajar eficazmente bajo presión y en un entorno dinámico y de ritmo rápido. - Flexibilidad horaria y capacidad para acudir al puesto de trabajo con puntualidad.

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