Camarero/a fine dining

Jefe de Alimentos y Bebidas
Alimentos y Bebidas
Servicio de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

En OKU, creemos en ofrecer experiencias extraordinarias tanto para nuestros huéspedes como para nuestro equipo. Estamos comprometidos a atraer talento de primer nivel de todo el mundo, reuniendo a personas apasionadas que comparten nuestra visión de una hospitalidad excepcional. Estamos buscando Camarero/Camarera Fine dining para unirse a nosotros en la apertura de OKU Andalusia, nuestro nuevo resort de cinco estrellas en la Costa del Sol, a pocos minutos de Sotogrande.


Esta es una oportunidad única para formar parte de una marca de estilo de vida galardonada y en rápida expansión que está redefiniendo la hospitalidad moderna con su filosofía de lujo relajado.


OKU Andalusia, que abrirá este verano, es un impresionante refugio junto a la playa que fusiona un diseño contemporáneo, una oferta gastronómica inmersiva y un ambiente social vibrante. Como parte de este emocionante proyecto, formarás parte de un equipo dinámico y colaborativo que celebra la iniciativa, la creatividad y la excelencia, ofreciendo amplias oportunidades de crecimiento dentro de una marca que está dando forma al futuro de la hospitalidad de lujo.


ACERCA DE OKU


‘OKU’ proviene del concepto arquitectónico y espiritual japonés que significa ‘espacio interior’. OKU Hotels es una colección boutique de hoteles de lujo relajado cuidadosamente creados para el viajero moderno. Los espacios diseñados meticulosamente se conciben con el lujo descalzo, las conexiones locales y el slow living como principios fundamentales.

OKU Hotels tiene su sede en Londres, con propiedades operando actualmente en Ibiza y Kos, y una cartera confirmada de hoteles que se abrirán en Turquía, España y las Maldivas. OKU tiene como objetivo ser propietario y/o operar una colección de más de diez propiedades exclusivas en nuevos y cautivadores destinos de todo el mundo en los próximos cinco años.


RESPONSABILIDADES DEL PUESTO


  • Brindar un servicio impecable y personalizado, asegurando que cada experiencia sea memorable para los huéspedes.
  • Supervisar y gestionar aspectos clave del servicio de restaurante, garantizando eficiencia, calidad y cumplimiento de los estándares de excelencia de OKU.
  • Apoyar en la preparación y presentación de bebidas y alimentos, manteniendo altos niveles de consistencia y atención al detalle.
  • Colaborar con el equipo para mantener un entorno limpio, organizado y seguro, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad.
  • Mantenerse actualizado sobre las tendencias de la industria y contribuir con ideas innovadoras para mejorar la experiencia del cliente.


<p><strong>REQUISITOS DEL CANDIDATO/A</strong></p><p><br></p><ul><li>Experiencia mínima de 2-3 años como camarero/a en establecimientos de lujo.</li><li>Pasión por la hospitalidad y por crear experiencias excepcionales para los huéspedes.</li><li>Excelentes habilidades de comunicación, interpersonales y organizativas.</li><li>Esencial el dominio del inglés y el español, y se valoran mucho los idiomas adicionales.</li><li>Experiencia previa en Pre-Apertura es un plus.</li></ul><p><br></p><p><strong>Competencias</strong></p><ul><li>Liderazgo y toma de decisiones sólida.</li><li>Actitud proactiva y capacidad para prosperar en un entorno cambiante.</li><li>Espíritu de equipo y adaptabilidad.</li><li>Atención excepcional al detalle y compromiso con la calidad.</li></ul><p><br></p><p><strong>Habilidades y conocimientos</strong></p><ul><li>Experiencia en el uso de sistemas POS y software de gestión de restaurantes.</li><li>Conocimiento experto de técnicas de coctelería, vinos y otras bebidas.</li><li>Capacidad para gestionar inventarios y controlar costos.</li><li>Sensibilidad al diseño y la estética en la presentación de alimentos y bebidas.</li></ul><p><br></p>
Tus aptitudes:

REQUISITOS DEL CANDIDATO/A


  • Experiencia mínima de 2-3 años como camarero/a en establecimientos de lujo.
  • Pasión por la hospitalidad y por crear experiencias excepcionales para los huéspedes.
  • Excelentes habilidades de comunicación, interpersonales y organizativas.
  • Esencial el dominio del inglés y el español, y se valoran mucho los idiomas adicionales.
  • Experiencia previa en Pre-Apertura es un plus.


Competencias

  • Liderazgo y toma de decisiones sólida.
  • Actitud proactiva y capacidad para prosperar en un entorno cambiante.
  • Espíritu de equipo y adaptabilidad.
  • Atención excepcional al detalle y compromiso con la calidad.


Habilidades y conocimientos

  • Experiencia en el uso de sistemas POS y software de gestión de restaurantes.
  • Conocimiento experto de técnicas de coctelería, vinos y otras bebidas.
  • Capacidad para gestionar inventarios y controlar costos.
  • Sensibilidad al diseño y la estética en la presentación de alimentos y bebidas.


OKU Hotels6212025-06-03T00:00:002025-07-03T00:00:00Hostelería y turismo

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Descripción de la empresa Sobre nosotros 🏨 ¡Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes! Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman siete restaurantes y bares, que van desde sushi de primera calidad hasta cocina balear, del mar a la mesa. Los hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. Descripción del empleo Como será tu día... • Servicio VIP al cliente: Brindar una experiencia de servicio de élite, donde cada detalle es cuidadosamente atendido para que los clientes se sientan como verdaderos VIPs en nuestro oasis gastronómico. • Exploradores culinarios: Guiar a nuestros comensales en un viaje sensorial a través de nuestro exclusivo menú, lleno de creaciones culinarias audaces y exquisitas que despiertan los sentidos y desafían las expectativas. • Historias detrás del menú: Compartir las historias y la pasión que hay detrás de cada plato, creando una conexión emocional con nuestros huéspedes y haciéndoles sentir parte de la narrativa única de Mondrian &amp; Hyde Ibiza. • Arte en cada plato: Presentar cada plato como una obra maestra culinaria, donde los colores, texturas y sabores se combinan en una sinfonía visual y gastronómica que deleita tanto el paladar como los ojos. • Ambiente chic y vibrante: Sumergirse en un ambiente sofisticado y vibrante, donde la música y la energía se mezclan con el diseño elegante y moderno, creando el escenario perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable. • Experiencia sensorial: Estimular todos los sentidos con cada plato y cada sorbo, desde los aromas tentadores hasta la presentación artística y los sabores intensos que transportan a nuestros huéspedes a un viaje de placer gastronómico. • Descubrimiento gastronómico: Invitar a nuestros comensales a descubrir nuevos sabores y combinaciones inesperadas, desafiando sus paladares y despertando su curiosidad culinaria con cada bocado. Requisitos ¿Qué esperamos de ti? Bajo la supervisión del responsable de Sala y del Jefe de Servicio, te encargarás de la atención al cliente en las áreas del restaurante, asegurándote de que la experiencia gastronómica sea excepcional. Como camarero, tendrás la responsabilidad de ofrecer un servicio atento y profesional, garantizando la satisfacción de los clientes y manteniendo altos estándares de limpieza, seguridad e higiene en las áreas de servicio. Además, deberás proporcionar apoyo operativo a tu equipo para asegurar el éxito general del restaurante y del hotel. • Experiencia previa: Preferiblemente, experiencia previa en roles similares en la industria hotelera o de hospitalidad. • Nivel de inglés alto. Otros idiomas son un plus. • Excelente servicio al cliente: Habilidades excepcionales de atención al cliente, con capacidad para mantener una actitud amable, profesional y cortés en todo momento. • Comunicación: Habilidades de comunicación verbal y escrita efectivas en varios idiomas, especialmente inglés y español, para poder interactuar con una clientela internacional. • Habilidades organizativas: Capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente y mantener la calma bajo presión, priorizando eficientemente las necesidades de los clientes y del establecimiento. • Flexibilidad y adaptabilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana, noches y días festivos, según las necesidades del negocio. Información adicional Lo que te espera 🎯 Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. Tipo de contrato: Fijo-discontinuo. Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días. Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla. Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y hacer un impacto positivo.

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JORNADA: Por definir
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Are you someone who believes that true luxury lies in life’s small pleasures? Join the unique experience of Restaurante Lasarte, awarded with 3 Michelin stars, and develop your skills in the exciting Food &amp; Beverage Department. At Restaurante Lasarte, we offer you the chance to immerse yourself in an environment where every detail matters, where you can learn, grow, and become a first-class hospitality professional. During your internship, you will have the opportunity to carry out a variety of essential tasks—from getting to know our offerings to mastering upselling techniques. All while immersing yourself in the fascinating world of storytelling and learning the perfect language to captivate our guests. If you have a passion for learning, a natural calling for hospitality, and a positive attitude that drives you toward success, then your future starts here. Join us at Restaurante Lasarte and get ready for a life-changing experience. During your internship, your tasks will include: • Actively participating in the setup and organization of the restaurant before opening. • Taking part in briefings and short training sessions specifically designed for your development within the department. • Using specialized tools to optimize service, including ordering systems and customer communication platforms. • Learning and applying effective strategies to boost sales and enhance the guest experience. • Familiarizing yourself with our extensive food and beverage offerings, understanding their features and unique qualities. Retribution 4 euros/hour

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