Pflichtpraktikum F&B [m/w/d] mind. 3 Monate

Jefe de Alimentos y Bebidas
Alimentos y Bebidas
Servicio de alimentos y bebidas
Descripción de la oferta

Als Teil Deiner Ausbildung musst Du ein Pflichtpraktikum absolvieren? Am liebsten in Spanien?
Dann komm doch zu uns, um erste praktische Erfahrung in einem internationalen und hochmotivierten Team zu sammeln.

Ein Praktikumsbeginn ist von Anfang März bis Anfang August 2026 möglich.



Deine Aufgaben

  • Tiefe Einblicke in die Abläufe der diversen Outlets im Bereich F&B (Bar, Spezialitätenrestaurant, Hauptrestaurant etc.)
  • Aktive Mitarbeit im Service und "Hinter den Kulissen"
  • Buffetpflege und mehrsprachige Beschilderung 
  • Volle Integration in den Club-Alltag in der Funktion eines Aldiana-Gastgebers
<p><strong>Dein Profil</strong></p><ul><li>vollendetes 18. Lebensjahr bei Antritt des Praktikums</li><li>Student:in in einem relevanten Studiengang, wie z.B. Hotellerie Management oder ähnliches</li><li>Organisationsfähigkeit und strukturierte Arbeitsweise, um administrative Aufgaben effizient zu bewältigen</li><li>Gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch, sowohl mündlich als auch schriftlich</li><li>sprachliche Grundkennisse in Spanisch sind von Vorteil</li><li>Flexibilität und Teamfähigkeit, um in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten</li></ul><p><strong>Wir bieten</strong></p><ul><li>Arbeiten unter Freunden</li><li>Nutzung der Clubanlage</li><li>Vielfältiges Buffet</li><li>Persönliche Weiterentwicklung</li><li>5-Tage-Woche</li><li>Reisen mit 2 Koffern à 20kg</li><li>Wäscheservice für Privatkleidung</li><li>Housekeeping inklusive</li><li>Flug zum Zielort inklusive</li><li>Bezuschussung bei PKW-Anreise</li></ul>
Tus aptitudes:

Dein Profil

  • vollendetes 18. Lebensjahr bei Antritt des Praktikums
  • Student:in in einem relevanten Studiengang, wie z.B. Hotellerie Management oder ähnliches
  • Organisationsfähigkeit und strukturierte Arbeitsweise, um administrative Aufgaben effizient zu bewältigen
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch, sowohl mündlich als auch schriftlich
  • sprachliche Grundkennisse in Spanisch sind von Vorteil
  • Flexibilität und Teamfähigkeit, um in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten

Wir bieten

  • Arbeiten unter Freunden
  • Nutzung der Clubanlage
  • Vielfältiges Buffet
  • Persönliche Weiterentwicklung
  • 5-Tage-Woche
  • Reisen mit 2 Koffern à 20kg
  • Wäscheservice für Privatkleidung
  • Housekeeping inklusive
  • Flug zum Zielort inklusive
  • Bezuschussung bei PKW-Anreise
Aldiana Club Andalusien27742026-01-15T00:00:002026-04-16T00:00:00Hostelería y turismo

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SOBRE NOSOTROS Experimental fue fundado en 2007 por tres amigos de la infancia: Olivier Bon, Pierre-Charles Cros y Romée de Goriainoff. Más tarde se unió Xavier Padovani, compartiendo la misma visión: ofrecer una experiencia de hospitalidad excepcional a una clientela cada vez más exigente. Reconocido por haber introducido la cultura del bar de cócteles en París, Experimental gestiona bares de cócteles, pero también bares de vinos, restaurantes y, desde 2015, hoteles. Con el paso de los años, los destinos se han diversificado: desde capitales europeas como París y Londres hasta enclaves más estacionales, como Ibiza o Menorca en verano, o las estaciones de esquí de Verbier y Val d’Isère en invierno. El grupo cuenta asimismo con establecimientos en Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. La filosofía de servicio de Experimental se basa en tres principios fundamentales: la calidad de los productos, la precisión en el servicio y una cálida acogida a nuestros huéspedes. SOBRE EXPERIMENTAL BEACH IBIZA Experimental Beach está ubicado en el pintoresco Parque Natural de Las Salinas. El bar y restaurante se encuentran a pie de playa, con vistas al mar, donde se puede disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla. La carta está inspirada en la historia y la cultura de las Islas Baleares, mientras que la propuesta de cócteles reinterpreta lo que mejor sabe hacer Experimental: un toque de excentricidad creativa con guiños a los grandes clásicos. SOBRE EL PUESTO Buscamos un/a Chef de Rang para incorporarse a nuestro equipo en Experimental Beach Ibiza durante la temporada de verano 2026. Sus funciones y responsabilidades serán las siguientes: Organizar la mise en place de los office y de la sala. Garantizar una excelente experiencia al cliente. Asesorar a los clientes gracias a un excelente conocimiento de la carta y de los productos. Realizar el servicio respetando los estándares de la profesión: toma de comandas, mise en place según los pedidos, retirada y reorganización de mesas. Asegurar el seguimiento de su rango: reposición de pan y bebidas, mantenimiento de mesas ordenadas y limpias para garantizar una experiencia agradable. Realizar las tareas de cierre del servicio: recogida y preparación del siguiente servicio. Velar por el mantenimiento de los espacios en condiciones óptimas (limpieza, conservación y correcto funcionamiento). Respetar y aplicar los estándares estéticos definidos por la dirección (grooming, presentación y mise en place). SOBRE TI Cuentas con una experiencia demostrada como Chef de Rang o en un puesto similar. Tienes una excelente presencia, eres una persona dinámica y motivada. Dispones de buenas capacidades de organización y rapidez de ejecución. Tienes un buen espíritu de equipo y facilidad para el trato con el cliente. Eres atento/a a los detalles y sabes escuchar las necesidades de los clientes. El conocimiento del sistema Micros será valorado positivamente. Tienes disponibilidad para trabajar por la tarde/noche, fines de semana y días festivos. Experience Hospitality, the Experimental Way! A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y evolucionarás junto a distintos perfiles y expertos con un saber hacer reconocido. Tanto si se trata de tu primera experiencia profesional como de una nueva oportunidad de desarrollo, apostamos por atraer, desarrollar y fidelizar a personas motivadas y con talento, independientemente de su trayectoria o competencias. Qué ofrecemos : Oportunidades de formación y desarrollo profesional. Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, Estados Unidos, Reino Unido, Islas Baleares, entre otros destinos. Descuentos atractivos en todos nuestros establecimientos (cocktail bars, wine bars y restaurantes). Plan de pensiones. Eventos corporativos.

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¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels &amp; Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a Ayudante/a de cocina para uno de sus Hoteles 4* /5* situado en Barcelona. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: dar soporte a los/as cocineros/as y jefe/a de cocina para conseguir un servicio fluido. Su objetivo es que la ejecución de los platos sea lo más rápida y ordenada posible. Reporta a: Jefe/a de cocina Funciones: - Ayudar a los/las cocineros/as a preparar los alimentos (p.ej., limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne…). - Preparar platos sencillos o ayudar en la finalización de algunos platos. - Medir y mezclar ingredientes. - Transportar y almacenar las materias primas y los materiales utilizados en la cocina y en la despensa. - Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje. - Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo (p.ej., limpiando las superficies de trabajo, los utensilios, los armarios y el equipo de cocina). - Hacer un uso correcto de utensilios de cocina, así como de los EPIs necesarios para el desempeño de su puesto de trabajo. Requisitos: - Experiencia de 6 meses-1 año en puesto similar. Se valorará que sea en hoteles de 4* y 5*. - Carnet de manipulador de alimentos. - Formación deseable: Ciclo formativo de grado medio o superior relacionado con Cocina y Hostelería. - Persona atenta a los detalles, ordenada y limpia. - Vocación por la cocina y con buena actitud para el trabajo en equipo. - Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. Se ofrece: - Contrato estable - Incorporación inmediata - Contrato de 40 horas semanales

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