Oferta
1 Vacantes
 

Barcelona / Barcelona
24.000-30.000
Restaurante ubicado en el centro de Barcelona
Restaurante de Tapa Creativa de Autor
REQUISITOS MÍNIMOS
Experiencia mínima
Al menos 2 años
Conocimientos necesarios
Formación culinaria
Requisitos mínimos
Persona con gran capacidad de liderar el rol de 2on en cocina, con gran capacidad de reacción en momentos de mucho trabajo para poder ofrecer un servicio rápido, pero a la vez meticuloso.
Con gran capacidad de escucha y con mente abierta para poder asimilar nuevos sistemas de trabajo.
Debe ser una persona creativa, dinámica y dispuesta asumir el rol de Chef en ausencia del mismo.
Aptitudes personales debe cumplir con los requisitos siguientes: persona limpia, ordenada, organizada que sepa trabajar en equipo, y colaborativa para crear nuevas recetas.
Debe ser una persona polivalente, disciplinada, con una actitud positiva frente a los retos.
Responsabilidades:
- Colaborar en el desarrollo y mejora de la carta, menús y tapas diarias.
- Control del servicio de todo el procedimiento.
- Presentación e inspección todos los platos tanto de la carta como del menú, asegurando que el nivel de cantidad, calidad y presentación del plato se cumplan.
- Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza.
Personas a cargo
5 personas
Nivel
Mando intermedio.
Horario Aproximado
Horario de 10.00 a 16.00 y de 19.00 a 23.00
1 día y medio de fiesta rotativo
Sueldo
Suelo mensual de 1.600€ - 1.800€/neto 12 pagas. + Propinas
Negociable a los 3 meses de su incorporación.
Incorporación inmediata.
Otros
3 a 5 Años