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Valdelagua / Madrid
Más de 36.000
Restaurante Tradicional busca incorporar Chef de Cocina con sólidos conocimientos y experiencia en guisos y carnes asadas. Como máximo responsable su función será gestionar los recursos, oferta gastronómica y gestión operativa en la cocina con un equipo de 7 personas a cargo.
Requisitos:
- Experiencia demostrable en restauración tradicional de más de 3 años
- Experiencia en gestión de servicio a la carta en un servicio
- Habituado a trabajar con un cliente exigente en un servicio continuo
- Dominio de gestión tecnológica en los sistemas de control y reporte ( cuadrantes, inventarios, escandallos)
- Dotes de liderazgo y altas habilidades en resolución y gestión
- Vehículo propio ya que el establecimiento se encuentra en autovía de Burgos

Se ofrece:
- Incorporación a un proyecto estable a largo plazo
- Contrato indefinido
- Jornada completa
- Salario competitivo
FP2
3 a 5 Años