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1 Vacantes
 

Barcelona / Barcelona
18.000-24.000
Jefe de Cocina con experiencia en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin.

Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente y de expresar su propia filosofía de cocina.
El local es muy pequeño con lo cual la persona se encargara de ejecutar el servicio.

Funciones del puesto:

• Máximo responsable de la dirección, administración y control de todas las acciones llevadas a cabo en la cocina del restaurante.

• Gestión y organización general de la cocina.


• Responsable de la coordinación y confección de los horarios de su equipo.

• Responsable de formar y desarrollar nuevos conocimientos y habilidades entre los miembros del equipo.

• Planificación de los diferentes platos.

• Responsable de controlar los pedidos y estado de materia prima y control de costes.

• Velar por el mantenimiento adecuado de las herramientas de trabajo.
Licenciado
Más de 5 Años