Oferta
2 Vacantes
 

Torrevieja / Alicante
24.000-30.000
¿Eres Chef o jefa/e de cocina, y estás buscando crecer y mejorar?
En Grupo Vela Beach, te estamos esperando.

Grupo empresarial ubicado en Torrevieja, dedicado a la restauración, requiere incorporar a su plantilla un/a Chef o jefa/e de cocina para uno de sus restaurantes.
Importante grupo empresarial ubicado en Torrevieja, busca incorporar a su plantilla un GRADUADO EN GASTRONOMÍA Y ARTES CULINARIAS.

Requisitos:

- Imprescindible disponer de una experiencia mínima de 5 años en un puesto similar.
- Tener conocimientos de cocina mediterránea; carnes, pescados, arroces, marisco.
- Formación en cocina.
- Tener conocimiento de fichas técnicas.
- Diseño y emplatado de ofertas gastronómicas.
- Conocimiento y gestión de escandallos.

Funciones:

- Organización de las labores del personal de cocina.
- Realización de pedidos e inventarios.
- Control de materias primas y stock.
- Supervisión de las elaboraciones del personal de cocina.

Se ofrece incorporación inmediata.
Posibilidad de crecimiento salarial y profesional.
Participación en propuestas de cartas, elaboraciones y menús.
Gran posibilidad de innovación.
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años