Ayudante de cocina / Four Seasons Hotel Madrid
JORNADA: Por definir
SALARIO: A convenir
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: A historic landmark with modern energy. History comes to life with modern energy at Four Seasons Hotel Madrid. In the very heart of the capital – within walking distance of all the key attractions – seven historic buildings have been transformed into one dynamic destination. With rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, Asian-Mediterranean cuisine at our award-winning modern cocktail bar and restaurant Isa, and a four-level Wellness Centre with a sun-splashed pool terrace, Four Seasons is bringing a new level of luxury and service to locals and guests alike. Sobre el puesto Four Seasons Hotel Madrid, un emblemático conjunto de siete edificios históricos restaurados en pleno Centro Canalejas, ofrece una experiencia de lujo urbano única en la ciudad. Buscamos un Ayudante de Cocina que contribuya al funcionamiento diario de nuestras cocinas manteniendo los más altos estándares de calidad, seguridad y excelencia culinaria. Lo que harás Colaborar en la preparación del desayuno, almuerzo y/o cena siguiendo los estándares de producción y calidad de Four Seasons. Manipular alimentos acorde a las normas de higiene y seguridad alimentaria. Operar, mantener y limpiar adecuadamente el equipamiento de cocina (picadora, mezcladora, horno, etc.). Mantener el espacio de trabajo limpio, ordenado y seguro. Aplicar sólidos conocimientos de normas sanitarias y técnicas básicas de corte. Contribuir al correcto etiquetado y trazabilidad de los recipientes de comida. Gestionar y priorizar tareas en entornos dinámicos y exigentes. Four Seasons Hotel Madrid está buscando un Ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo. El Ayudante de cocina es un miembro esencial del equipo de Comidas & Bebidas dedicado a proporcionar un servicio excepcional y de calidad suprema a nuestros huéspedes. El Ayudante de cocina ayuda a preparar el desayuno, comida y/o cena de los clientes en concordancia a los estándares de producción y calidad, manteniendo asimismo un entorno de trabajo limpio y seguro. Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente. Operar, mantener y limpiar de manera apropiada el equipamiento de cocina, incluidos la picadora, el mezclador y/o horno. Mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado. Tener robustos conocimientos de los códigos de sanidad y un entendimiento completo de todos los tipo de cortes. Contribuir a la trazabilidad de los recipientes de comida. Gestionar y priorizar tareas. Nuestro Ayudante de cocina ideal tendrá : Excelentes habilidades para el trabajo en equipo, atención al detalle y capacidad multitarea. Formación Profesional en cocina, gastronomía o áreas relacionadas (requisito indispensable). Experiencia previa en cocina (muy valorable, aunque no imprescindible). Conocimientos básicos de herramientas y sistemas de cocina, así como de seguridad alimentaria. Capacidad para permanecer de pie durante 8 horas y levantar hasta 30 kg. Fluidez en español; el inglés será muy positivamente valorado. Flexibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Documentación en regla para trabajar en España. Que ofecemos: Salario competitivo, remuneración y un completo paquete de beneficios. Excelentes oportunidades de formación y desarrollo profesional. Alojamiento gratuito en otros hoteles y resorts Four Seasons (Employee Travel Program). Servicio de tintorería gratuito para los uniformes del empleado. 50 días naturales de vacaciones y el día de cumpleaños libre. Seguro médico privado gratuito. Comidas gratuitas para empleados. Horario y disponibilidad Puesto a tiempo completo. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
