240 Ofertas de trabajo de cocina

Estamos buscando Responsable de sala para incorporación a restaurante ubicado en el centro de la ciudad. Somos restaurante consolidado, centrado en carnes y pescados. Tenemos 9 personas trabajando en sala. Se requiere: - Experiencia anterior en el puesto - Formación complementaria (vinos. coctelería, gastronomía...) - Buena imagen - idiomas - Informática Funciones: - Planificación, organización y control de la operativa diaria de sala y personal - Realización de horarios, turnos, vacaciones - Inventarios - Control de stock - Apertura/cierre de local - Coordinación con cocina - Gestión de reservas - Gestión de incidencias Ofrecemos: - Estabilidad laboral - Salario y condiciones a tratar con el candidato en función de su trayectoria profesional - Buen ambiente de trabajo con equipo dinámico y consolidado

Se busca persona con experiencia en cocina y barra

Cocinero 20 horas para Boadilla del Monte

Restaurante Casual especializado en las carnes argentinas ubicado en Boadilla del Monte, busca sumar al equipo un Cocinero/a con una jornada de 20H semanales para trabajar el jueves, viernes y sábado por las tardes a partir de las 17:00H. Funciones a desempeñar: Realización de mise en place. Elaboración de la oferta gastronómica. Rotación por las diferentes partidas. Control de stock. Colaboración en la realización de pedidos. Recogida y limpieza de la zona de trabajo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a. Experiencia trabajando con servicios a la carta. Experiencia en manipulación de la carne fresca. Experiencia realizando una ordenada mise en place. Experiencia rotando por las diferentes partidas de la cocina. Conocimiento en APPCC. Condiciones: Incorporación en un proyecto en desarrollo con muy buen ambiente laboral. Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada de 20H semanales distribuidas entre el jueves, viernes y el sábado, a partir de las 17:00H. Salario 550€ netos/mes.

Se busca cocinero/a para trabajar en bar de tapas en la zona del Arenal. Poca produccion en cocina ya que la mayoria de las tapas son de quinta gama. Horario en turno partido. Necesitamos un cocinero/a con experiencia y con disponibilidad para incorporación inmediata. Salario interesante mas propinas. El trabajo es estable y tenemos muy ambiente laboral, cercano y dinámico.

PERSONAL DE COCINA - MARBELLA

Grupo Dani García es un complejo contraste de sabores contrapuestos a la vez que singulares, mezclando texturas, rescatando los sabores tradicionales de la cocina andaluza aunándola con la vanguardia más desconcertante. Buscamos personal de cocina (JEFES DE PARTIDA, COCINEROS Y AYUDANTES DE COCINA) para nuestros restaurantes de Marbella. OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Dos días de descanso semanales. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. FUNCIONES: • Asistir al cocinero en la elaboración de platos. • Prepara, corta y limpia los alimentos. • Elabora platos sencillos. • Revisa la mercancía entregada y la almacena. • Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina. • Otras tareas relacionadas con el puesto.

Estamos seleccionando Jefes de Partida de cocina, para nueva apertura de restaurante gastronómico en la zona de El Pardo ,Madrid

BUSCAMOS PERSONAL SERIO, CON EXPERIENCIA PARA LLEVAR A CABO LOS MENUS DEL DIA EN ZONA DE FABRICAS Y EMPRESS EN UN POLIGONO.

Se busca cocinero para incoportación inmediata en restaurante de pollo, verduras y carbón. Se necesita experiencia en parrilla y haber trabajado en cocina. Persona organizada y rapida a la hora de sacar comandas Cumplir con APPCC

COCINERO PARA RESORT DE LUJO EN FRANCIA

Si buscas una experiencia internacional en un Resort, ¡este es tu proyecto ideal! Tendrás la posibilidad de desarrollar una de tus primeras experiencias profesionales como cocinero o chef de partida formándote en cocina internacional junto a Chef especializados en gastronomías de todo el mundo. Aprenderás a interactuar con clientes internacionales, convivirás con compañeros de todas las culturas y podrás disfrutar en tu tiempo libre de todas las actividades e instalaciones como un huésped más. Para ello buscamos que cuentes con una visión de crecimiento profesional, actitud abierta al aprendizaje, extroversión, un nivel adecuado para interactuar en inglés o francés y una base de formación culinaria o experiencia como chef de partida caliente o fría que continuaremos formando. Las condiciones que te ofrecemos son: Contrato internacional de temporada hasta marzo-abril y posibilidad de extender al resto del año. Jornadas de 39 horas semanas. Alojamiento y comidas incluidas. Billetes de avión de ida y vuelta. Opción a crecer y promocionar en la empresa que cuenta con Resort en los mejores paisajes del mundo.

PARRILLERO PARA LAS TABLAS

Restaurante especializado en carnes y pescados a la brasa ubicado en Las Tablas, busca sumar al equipo un Parrillero. Funciones a desempeñar: Realizar el control de stock y mise en place para el servicio. Gestionar la parrilla conociendo los puntos de cocción adecuadas tanto para carnes como para pescados. Gestionar las comandas garantizando los tiempos de cocción y el orden de salidas de platos. Supervisar el control de caducidades y rotación de stock. Gestionar el producto para evitar las mermas. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años trabajando en partidas calientes y parrillas. Experiencia en las cocinas abiertas a la vista del cliente. Capacidad de trabajar de forma autónoma. Capacidad de trabajar con alto volumen de servicio. Condiciones: Incorporación en un Grupo de Restauración consolidado con muy buen ambiente laboral. Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada de 40H semanales con 2 días libres.

SUPERVISOR DE COCINAS PARA GRUPO DE RESTAURACIÓN TRADICIONAL

Para un grupo de restauración consolidado, orientado al producto de alta calidad y cocina tradicional Española, precisa incorporar un Chef Supervisor apasionado por el sector Hostelería y sabores de toda la vida. Su función será gestionar los recursos, estándares de la calidad y la operativa de la cocina con un equipo de 20 personas a cargo entre diferentes locales de Madrid. Las tareas que llevará a cabo serán: Supervisar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Participar en el servicio y canto de comandas Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Realizar la elaboración de cuadrante de horarios vacaciones Gestionar de los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo Requisitos: Experiencia mínima en el puesto de 3 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina tradicional y servicios a la carta. Experiencia en formación y supervisión de los equipos consolidados. Experiencia en la creación de los estándares y procesos internos. Dominar el uso de maquinaria y sus diferentes formas de efectividad: rational, envasadora el vacío, abatidor etc. Experiencia en modelos de negocios con productos de primera calidad para lo que deberá dominar técnicas de corte, limpieza y despiece. Experiencia en la creación y control de los protocolos de APPCC Formación en hostelería y cocina. Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente y de buen comer Dominio de las programas y herramientas tecnológicas (excel) y/o Ágora, G-stock. Condiciones: Incorporación a un proyecto de marca de más de 20 años Posibilidad de desarrollo y promoción en una empresa en crecimiento Contrato indefinido previo periodo de prueba 2 días libres consecutivos con un fin de semana libre al mes Salario 32K brutos/anuales

Somos un pequeño restaurante con cafe de especialidad y oferta de cocina fusión en la zona de 4 Torres Madrid.
Buscamos una cocinera/o con amor por los detalles y sed de aprendizaje que trabaje junto al chef en la elaboración del menú y servicio.

TAREAS:
Preparar los alimentos de acuerdo con las directrices proporcionadas y los métodos establecidos. Atención al cliente, preparación y emplatado de platos, elaboración de bebidas de base café y té, mantenimiento de sala y local en general. Realizar diariamente los conteos de inventario, y responsabilizarse por el correcto almacenaje, reposición y conservación de la materia prima.
Ejecutar la limpieza de la cocina según procedimientos y estándares establecidos. Buscamos personas dinámicas con capacidad de comunicación para transmitir a los clientes la oferta. Idealmente los candidatos deben estar introducidos en los entornos de cocina saludable. 

REQUISITOS:
Formación escuela de cocina Experiencia en puestos similares Preparación de menús Elaboraciones y corte de ingredientes.  Conocimientos sobre el café y barista.
Colocación y reposición del género.
Limpieza y orden de utensilios e instalaciones.
Cumplimiento de las normas de calidad y APPCC.
Don de gentes y simpatía
Disponibilidad horaria
Capacidad de trabajo en equipo Tener disponibilidad inmediata

Excelencia y amor por los detalles.