185 Ofertas de trabajo de cocina

RESPONSABLE DE VENTAS Y EVENTOS

Si disfrutas creando experiencias únicas a través de la gastronomía y tienes un enfoque estratégico en ventas y desarrollo de negocio en los eventos, queremos conocerte. En los eventos se apuesta por la calidad, el detalle y las relaciones de confianza con los clientes. Buscamos a alguien con mentalidad proactiva, que valore la flexibilidad, el trabajo en equipo y la creatividad a la hora de desarrollar nuevas oportunidades de negocio. Funciones principales: Gestión de presupuestos personalizados para eventos, adaptando las necesidades de cada cliente con agilidad y precisión. Captación y fidelización de clientes B2B, identificando oportunidades de negocio con empresas clientes que impulsen nuestro crecimiento. Seguimiento comercial asegurando que cada cliente cuente experiencia supere sus expectativas. Análisis del mercado detectando tendencias y nuevas oportunidades en el sector para mantenernos a la vanguardia. Trabajo en equipo con los equipos de cocina, operaciones y marketing para diseñar eventos que marquen la diferencia. Requisitos: Experiencia en ventas de eventos, desarrollo de negocio o gestión comercial en restauración. Habilidad para negociar, cerrar acuerdos y construir relaciones a largo plazo. Capacidad analítica para interpretar tendencias y traducirlas en oportunidades de negocio. Pasión por la gastronomía y por crear experiencias memorables para los clientes. Mentalidad flexible, con capacidad de adaptación a distintos proyectos y clientes. Energía, autonomía y ganas de marcar la diferencia en un equipo dinámico. Condiciones: Contrato indefinido. Horario de lunes a viernes, con disponibilidad para trabajar algunos sábados en función de los eventos programados. Ubicación céntrica en Madrid con transporte público, a pocos minutos de Nuevos Ministerios y Avenida de América. Salario de 25.000 € brutos anuales. Trabajo en equipo en un entorno colaborativo, donde cada área suma al éxito de los eventos. Oportunidad de desarrollo en un entorno en constante evolución.

JEFE/A DE COCINA PARA CONCEPTO INNOVADOR DE BRUNCH EN MADRID

Un nuevo proyecto de brunch llega a Madrid, apostando por una cocina fresca, equilibrada y con un toque internacional. Se busca un/a Jefe/a de Cocina que lidere este concepto gastronómico moderno, donde el producto de calidad y la creatividad marcan la diferencia. El espacio estará pensado para familias, amigos y amantes del brunch, creando un ambiente acogedor y relajado, donde todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica cuidada. La cocina se inspira en platos equilibrados, sabrosos e ideales para compartir y disfrutar sin prisas. Funciones principales: Gestión de la operativa de cocina, optimizando recursos y flujos de trabajo. Desarrollo junto con la dirección de una carta fresca y contemporánea, con opciones plant-based. Gestión de un equipo de 4 asegurando un servicio ágil y de calidad. Supervisión de escandallos, costes y pedidos, manteniendo el control del stock y garantizando la rentabilidad del servicio. Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria e higiene. Requisitos mínimos: Experiencia como Jefe/a de Cocina o Segundo/a con ganas de asumir un nuevo reto. Conocimiento de tendencias en brunch y cocina saludable, con un enfoque fresco y actual. Organización del servicio, mantenimiento de la calidad y control de costes. Conocimientos en programas de gestión de cocina como Ágora, Tspoonlab o similares. Actitud creativa y ganas de aportar ideas para la carta. Condiciones: Proyecto nuevo y en crecimiento, con espacio para aportar ideas y evolucionar con el negocio. Cocina sin humos, con equipos modernos que facilitan el trabajo sin perder calidad en las elaboraciones. Jornada completa con 2 días libres. Contrato indefinido, tras un periodo de prueba. Buena conexión con transporte público en un entorno vibrante. Horario de funcionamiento al público de 9h a 21h 22H. Salario de 30.000 € brutos anuales. Ambiente joven y dinámico, con ganas de revolucionar el concepto de brunch en Madrid.

Si eres un camaero/a y quieres trabajar en un ambiente agradable, donde realmente te den ganas de ir a trabajar, ¡únete al equipo Kserol! www.kserol.com Somos el No. 59 de Tripadvisor con Ganadores del premio Travel 2024 Tus funciones serán: - Atención al cliente y toma pedidos - Servir alimentos y bebidas - Limpieza y organización - Gestión de pagos - Reposición de insumos - Coordinación con cocina y buen funcionamiento de la logística Trabajar y disfrutar al mismo tiempo… ¡esa es nuestra propuesta! 😊

Buscamos Jefe/a de Cocina para un Proyecto Gastronómico Innovador

Si tienes pasión por la cocina asiática, ganas de innovar y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar un emocionante proyecto en Madrid, con posibilidad de participar en futuras aperturas y desplazamientos a diferentes ciudades de España. Este restaurante forma parte de un grupo de hostelería de prestigio, que ofrece un entorno dinámico, creativo y con grandes oportunidades de desarrollo profesional. ¿A quién buscamos? - Perfil joven y con ambición por aprender y evolucionar en la alta gastronomía. - Formación en escuelas de cocina reconocidas (como Basque Culinary Center u otras similares). - No es imprescindible experiencia previa como jefe/a de cocina, pero sí: - Bases técnicas sólidas. - Experiencia en cocina profesional, preferiblemente en alta cocina o cocina asiática. - Mentalidad innovadora y curiosidad por explorar nuevas tendencias. - Capacidad para trabajar en equipo bajo la tutela del Executive Chef del grupo. - Disponibilidad para viajar o desplazarse en caso de ser necesario. ¿Qué ofrecemos? - Un proyecto con gran proyección y estabilidad dentro de un grupo consolidado. - Alojamiento inicial cubierto para facilitar tu llegada. - Transporte incluido durante los primeros meses si lo necesitas. - Oportunidades de crecimiento, con posibilidad de participar en nuevas aperturas en España. - Bonus por objetivos, según desempeño y resultados. - Condiciones laborales competitivas (sueldo y beneficios a convenir). ¿Te interesa? Si quieres formar parte de esta aventura gastronómica, envía tu CV y una breve carta de presentación a polgarcia[arroba]foodlab.es. ¡Estamos deseando conocerte y cocinar juntos el futuro de la gastronomía!

JEFE/A DE COCINA PARA APERTURA DE RESTAURANTE MEDITERRÁNEO

Buscamos Jefe/a de Cocina que esté listo para liderar la apertura de un nuevo espacio gastronómico en el centro de Madrid, con una con una propuesta gastronómica de la esencia mediterránea con influencias de Oriente Medio. Tu misión como Jefe de Cocina será gestionar un nuevo equipo de cocina compuesto por 4 personas, asegurando la entrega de platos excepcionales que deleiten a los comensales y establezcan un destino destacado en Madrid para disfrutar. Responsabilidades: Elaboración de la propuesta culinaria. Participar en selección y formación de su equipo. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Distribuir las partidas. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina. Experiencia en selección y formación de equipos. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Buen uso del inglés o ruso para reportar a la propiedad. Condiciones: Incorporación en marzo a un proyecto de nueva apertura. Jornada completa con dos días de libranza. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Posibilidades de crecimiento en un proyecto joven y en desarrollo. Zona céntrica bien comunicada.

JEFE/A DE COCINA PARA SEDE CORPORATIVA

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la propuesta gastronómica de un espacio moderno ubicado en una sede corporativa en Madrid . Con una capacidad media de más de 150 comensales por servicio, este proyecto apuesta por una cocina actual, equilibrada y de calidad, adaptada a un público exigente que busca opciones innovadoras, saludables y bien ejecutadas. Funciones: Diseñar y ejecutar un menú moderno y equilibrado, incorporando principios de nutrición y alimentación saludable. Gestionar la operativa diaria de la cocina, asegurando un servicio fluido y eficiente. Supervisar y coordinar un equipo de cocina, organizando tareas y turnos de trabajo. Controlar stock, escandallos, pedidos y costes para garantizar la rentabilidad del negocio. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de calidad (APPCC). Implementar procesos de producción optimizados, adaptados a un servicio ágil y eficiente. Garantizar una oferta gastronómica con opciones saludables y adaptadas a diferentes necesidades alimentarias. Requisitos mínimos: Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en restaurantes con volumen medio (100 comensales). Formación en Cocina y valorable en Nutrición. Conocimientos sólidos en cocina actual, técnicas modernas y nutrición aplicada a la gastronomía. Capacidad para gestionar un equipo de forma eficiente y resolutiva. Habilidad para desarrollar una oferta gastronómica atractiva, saludable y rentable. Experiencia en control de costes, escandallos y gestión de pedidos. Conocimiento sobre dietas equilibradas y tendencias en alimentación saludable. Alta capacidad de organización y adaptación a ritmos exigentes. Se ofrece: Jornada intensiva, de Lunes a Viernes a partir de las 08:00h. Un entorno de trabajo dinámico y moderno en una ubicación estratégica. Libertad para aportar ideas y evolucionar el concepto gastronómico. Oportunidad de liderar un proyecto con proyección en el sector. Si te motiva la idea de dirigir un equipo en un entorno financiero con una propuesta gastronómica moderna, saludable y equilibrada, envíanos tu candidatura. ¡Queremos conocerte!

Desde Highlander buscamos para un reconocico hotel de 4 estrellas, situado en la Costa del Sol, caracterizado por su excelencia en servicios de buffet y a la carta, un/a Maître para liderar nuestro equipo de restauración y garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes. Responsabilidades. Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio impecable en buffet y menú a la carta. Gestionar y formar al personal de sala, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y orientado al cliente. Mantener estándares de calidad y cumplimiento de normativas sanitarias (APPCC). Atender y resolver las solicitudes y quejas de los clientes de manera eficiente y profesional. Coordinar con otros departamentos (cocina, recepción, eventos) para asegurar una operación fluida. Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar costos operativos. Planificar y organizar eventos especiales, garantizando su éxito y la satisfacción del cliente. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Maître en hoteles de 4 o 5 estrellas. Experiencia gestionando equipos de trabajo. Formación en Hostelería, Turismo o similar. Dominio de inglés y un tercer idioma, muy valorable. Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación. Habilidades de atención al cliente y formación en técnicas de servicio. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos de manera efectiva. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos Contrato indefinido con jornada completa. Salario competitivo acorde con la experiencia y formación aportada. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua dentro del grupo hotelero. Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la excelencia. Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la satisfacción del cliente, ¡te invitamos a postularte! Requisitos mínimos Al menos 3 años de experiencia previa como Maître en restaurantes u hoteles de 4 estrellas o superiores, con conocimiento específico en gestión de servicios buffet y a la carta.

Buscamos cocineros/as con experiencia para cubrir varios puestos con diferentes niveles de responsabilidad: Jefes de partida: Responsables de la gestión y organización de una partida específica de la cocina. Segundos de cocina: Apoyo al jefe de cocina en la elaboración de platos y gestión de la cocina. Ofrecemos: - Incorporación a un equipo joven y dinámico. - Salario competitivo y acorde a la experiencia. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Ambiente de trabajo agradable y motivador. Mínimo 2 años de experiencia en el puesto solicitado. Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Pasión por la gastronomía y creatividad en la elaboración de platos. Formación en hostelería y/o cocina (valorable). Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.

Buscamos camareros/cocineros en Las Rozas, que vivan en la zona preferentemente, para trabajar en el TGB de CC Heron City (franquicia de hamburguesas) en las posiciones de cocinero y office/camarero. tenemos varias vacantes con diferentes horas a la semana pero necesitamos gente con disponibilidad para trabajar a turnos, días festivos y fines de semana, librando dos días a la semana. queremos gente comprometida y con ganas de aprender, con actitud positiva y que le guste trabajar en equipo. La posición que buscamos es multitarea pues se van rotando los puestos ya que es importante que todo el equipo sepa hacer de todo. Si quieres unirte a nuestro equipo mándanos tu curriculum. A priori buscamos preferentemente gente con al menos un año de experiencia, pero si no lo tienes y tienes muchas ganas de aprender, envíanos tu CV también.

¡Buscamos Jefe de Cocina para Restaurante Mulai! ¿Eres un apasionado de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos en la cocina? En Restaurante Mulai , estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con al menos 2 años de experiencia para unirse a nuestro equipo y llevar nuestra propuesta gastronómica al siguiente nivel. 🔹 Requisitos: ✅ Mínimo 2 años de experiencia como Jefe de Cocina o puesto similar. ✅ Habilidad para liderar y motivar un equipo de cocina. ✅ Conocimiento en control de costos, fichas técnicas y buenas prácticas de higiene. ✅ Creatividad y pasión por la innovación culinaria. ✅ Capacidad para trabajar bajo presión y garantizar la calidad en cada plato. Ofrecemos: - Un ambiente dinámico y profesional. - Oportunidad de crecimiento dentro del restaurante. - Salario competitivo acorde a la experiencia. Si tienes la experiencia y la pasión para liderar nuestra cocina, ¡te queremos en nuestro equipo! Ubicación: C/Pescadería Vieja, 3. Jerez de la Frontera

En Hotel & Spa La Central, buscamos un/a cocinero/a con pasión por la gastronomía y experiencia en cocina de hotel o restaurante. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico en un hotel con encanto, donde la calidad y el servicio al cliente son nuestra prioridad. Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes u hoteles. Conocimientos en cocina mediterránea y de mercado. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Compromiso con la calidad y la limpieza. Valorable formación en hostelería y carnet de manipulador de alimentos. Funciones: Preparación y presentación de platos según los estándares del restaurante. Gestión de stock y pedidos de cocina. Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina. Coordinación con el equipo para asegurar un servicio eficiente. Ofrecemos: Contrato de temporada con posibilidad de continuidad. Salario acorde a la experiencia y condiciones del sector. Ambiente de trabajo profesional y colaborativo. Posibilidad de alojamiento (según disponibilidad). Si eres una persona comprometida y apasionada por la cocina, ¡te estamos esperando! 📩 Envía tu CV a igiral@sumahotels.com

¿Te apasiona la cocina? ¡Únete a nuestro equipo en Restaurante Oliver’s, Salou! Somos un restaurante multicultural que fusiona lo mejor de la cocina mediterránea, portuguesa e inglesa, y llevamos desde 1989 ofreciendo una experiencia culinaria única. Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia y pasión para liderar nuestro equipo y contribuir a la evolución de nuestra oferta gastronómica. Funciones y responsabilidades: -Supervisar, coordinar y liderar al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. -Organizar las actividades diarias en la cocina, asegurando que todo funcione de manera fluida. -Entrenar, motivar y evaluar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. -Aportar ideas innovadoras para la creación y mejora continua de los menús. Requisitos: -Amplio conocimiento de técnicas culinarias. -Habilidades organizativas excepcionales y capacidad para trabajar bajo presión. -Experiencia previa liderando equipos de cocina. -Actitud positiva, creativa y orientada a la excelencia en el servicio y la presentación de los platos.