221 Ofertas de trabajo de cocina

En Catering La Serrana buscamos un/a cocinero/a profesional para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos a alguien con pasión por la cocina, capacidad de organización y ganas de trabajar en un entorno dinámico especializado en eventos y grandes volúmenes. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a en catering, restauración o banquetes. Conocimiento de técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en servicios de alta producción. Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar fines de semana y horarios variables según eventos. Carnet de manipulador de alimentos. Formación en cocina o restauración. Se valorará Experiencia en servicios de catering. Vehículo propio o facilidad de desplazamiento. Funciones Elaboración de menús y preparación de mise en place. Apoyo en servicios en directo. Organización y mantenimiento de la limpieza en la zona de trabajo. Control básico de stock y apoyo en pedidos. Ofrecemos Contrato por temporada o fijo-discontinuo según perfil. Incorporación inmediata. Ambiente de trabajo profesional y estable. Posibilidad de crecimiento dentro del catering.

Técnico/a de Gestión de Cocina y Asistente Operativo de Dirección (Hospect) Ubicación: Madrid (Campo de las Naciones / Canillejas) Modalidad: Presencial Descanso: Sábado y domingo Vacaciones: 44 días al año Hospect busca un perfil técnico-administrativo con experiencia demostrable en cocina y compras de F&B. La posición requiere capacidad organizativa elevada, precisión documental y compromiso con el proyecto. No es un puesto de cocina operativa ni un puesto administrativo convencional. Funciones: Elaboración y mantenimiento de escandallos y fichas técnicas. Planificación de pedidos, comparativas y negociación con proveedores. Control documental, bases de datos, listados técnicos y procedimientos. Organización de materiales y coordinación en aperturas. Asistencia directa al director en correo, documentación, agenda y seguimiento. Requisitos obligatorios: Experiencia previa en cocina técnica, producción, colectividades, compras de F&B o similar. Conocimiento sólido de escandallos y producto. Manejo de Excel o Google Sheets. Persona organizada, estructurada y con estabilidad laboral. Perfil comprometido, orientado a procesos y sin mentalidad de “cumplir horas”. Se valorará: Experiencia previa en hoteles, cadenas o cocinas centrales. Capacidad para estructurar documentación técnica. Experiencia en coordinación operativa. Condiciones: Contrato a jornada completa. Sábados y domingos libres. 44 días de vacaciones (agosto y periodo navideño). Salario inicial 24.000–25.000 €, con revisión a 27.000 € según rendimiento. Candidaturas: Enviar CV a: project@hospect.com Asunto: Técnico/a Gestión de Cocina – Hospect

Se necesita cocinero/a con experiencia para incorporarse a un restaurante en Segovia. Buscamos a una persona responsable, organizada y con pasión por la cocina

Cantina (Matadero Madrid) En Cantina, ubicada en Centro Cultural Matadero en Legazpi, buscamos incorporar de forma inmediata a una persona para suplir una baja en el puesto de Office con apoyo en barra. Funciones principales: Lavado y organización de vajilla, cristalería y cubiertos. Mantenimiento de la zona de office ordenada y operativa durante el servicio. Apoyo en barra Tirar cerveza de grifo con buen ritmo y limpieza. Preparar cafés en máquina profesional. Apoyo general al equipo en servicios de alta rotación. Requisitos Experiencia previa en office y en barra (imprescindible). Rapidez, limpieza y capacidad de trabajo bajo presión. Puntualidad y buena actitud de equipo. Se valorara conocimiento de cocina. Disponibilidad para jornada intensiva (mañana y tarde). Ofrecemos Incorporación inmediata. Contrato de trabajo con alta en SS en funcion de las horas semanales trabajadas. Flexibilidad horaria. Buen ambiente de trabajo y equipo estable. Jornada intensiva y condiciones según convenio. Cómo aplicar Enviar CV actualizado a: oliviatecuida.fran@gmail.com

5* Hotel Sous Chef

Incorporamos un Sous Chef con talento y vocación para unirse al equipo culinario del Grand Hotel Central. Buscamos un profesional creativo, con sólida experiencia en gastronomía de alto nivel y capacidad para liderar y apoyar al equipo de cocina en un entorno dinámico, exigente y orientado a la excelencia. Perfil del puesto: El candidato debe estar motivado y ser capaz de transmitir esta motivación al equipo, demostrando fuertes habilidades de liderazgo. Informes APPCC, informes de rendimiento de los empleados, informes de accidentes, pedidos, limpieza e higiene, entre otros. Conocimiento de costes de recetas, costes de alimentos, costes de mano de obra, precios de menús, y ser capaz de aplicarlos en el lugar de trabajo. El conocimiento del producto es un aspecto fundamental, y se requiere que el candidato tenga la capacidad de transmitirlo al resto del equipo para mejorar la técnica y la preparación de los platos. La función de Sous Chef es principalmente operativa, y se espera que pasen tiempo en la cocina, cocinando y compartiendo conocimientos con el equipo. Ayudar al Chef Ejecutivo a alcanzar los objetivos de Coste de Alimentos establecidos por la Empresa, minimizando el desperdicio y controlando continuamente los precios. Proponer nuevos platos al Chef Ejecutivo, utilizando productos de temporada y locales que encajen con el concepto del restaurante. La formación del equipo es un punto crucial para la Compañía, y el Sous Chef deberá desarrollar un plan de formación con el Chef Ejecutivo, programarlo, e implementarlo, entregando o asistiendo a todas las iniciativas. Grand Hotel Central está abierto 365 días y 24-7, por lo que los turnos de trabajo pueden ser de mañana, tarde o noche, incluyendo turnos partidos.

Maitre

Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 4 años como encargado en restaurante con servicio en mesa. Disponibilidad completa. Funciones principales: Supervisar y coordinar el trabajo del personal de sala (camareros, ayudantes). Organizar y asignar turnos y tareas diarias. Atender a los clientes, asegurando un servicio profesional, ágil y amable. Resolver incidencias en sala y transmitir sugerencias o quejas a la dirección. Coordinar con cocina para asegurar la fluidez del servicio. Controlar la limpieza, orden y correcta presentación de la sala. Participar en la formación y motivación del equipo. Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. Controlar el stock de material de sala y realizar pedidos cuando sea necesario. Beneficios: Comidas en la empresa Formación en certificaciones profesionales Contrato indefinido Plus transporte/parking Uniforme proporcionado

Ayudante de Camarero/a

Con más de 100 hoteles galardonados en todo el mundo, las damas y caballeros de The Ritz-Carlton crean experiencias tan excepcionales que el huésped recuerda durante mucho tiempo, incluso cuando ya se ha ido. Queremos atraer a los mejores profesionales del sector hotelero del mundo para que creen recuerdos duraderos. Todos los días, establecemos los estándares para un servicio de lujo excepcional y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de brindar excelencia en el cuidado y el confort de los huéspedes. Tu función será asegurarte de que los "estándares de oro" de The Ritz-Carlton se cumplan con amabilidad y atención todos los días. Los estándares de oro son la base de The Ritz-Carlton, lo que nos guía para que cada día sea mejor que el anterior. Gracias a esta base y la creencia de que nuestra cultura conduce al éxito, The Ritz Carlton se ha ganado la reputación de marca mundial líder en el sector hotelero de lujo. Además, te prometemos que te ofreceremos la oportunidad de estar orgulloso del trabajo que haces y de tu equipo. Al unirte a The Ritz-Carlton, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión. Instantáneamente reconocible, The Ritz-Carlton Tenerife, Abama es el resort más icónico de la isla: un oasis de tranquilidad donde mar, tierra y vegetación subtropical se combinan con una arquitectura inspirada en el estilo morisco. Con 462 habitaciones y suites - distribuidas entre la vibrante Ciudadela y el exclusivo Retreat - que ofrecen magníficas vistas al Océano Atlántico, al Teide o a los exuberantes jardines del resort. Este resort de 5 estrellas es un destino gastronómico galardonado, con restaurantes que van desde cocina ligera y sencilla hasta alta gastronomía con estrellas Michelin. Además, cuenta con numerosas piscinas, un Spa & Fitness Center de 2500 m² y el Ritz Kids más grande de Europa. En la playa de arena dorada de Abama, los huéspedes disfrutan de un área exclusiva con tumbonas y sombrillas de cortesía. Únete a nuestro equipo! …como Ayudante de Camarero/a en The Ritz-Carlton Abama Resort en Tenerife! A quién buscamos… ¿Te apasiona ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales? Como Camarero/a en nuestro resort de lujo, serás la cara visible de la hospitalidad, asegurando que cada comida sea memorable. Si disfrutas trabajando en un entorno dinámico, tienes excelentes habilidades de comunicación y te encanta superar las expectativas de los clientes, ¡queremos conocerte! Tus responsabilidades incluyen… Saludar y atender a los huéspedes con cortesía y profesionalismo, garantizando una experiencia gastronómica excepcional. Tomar pedidos con precisión y ofrecer recomendaciones sobre platos, vinos y menús especiales. Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares de calidad y presentación del resort. Coordinar con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido. Mantener la limpieza y organización de las mesas y áreas de trabajo. Gestionar solicitudes especiales y resolver incidencias con empatía y rapidez. Promover oportunidades de venta adicional para mejorar la experiencia del huésped. Mantenerte informado sobre promociones del resort, ofertas de temporada y atracciones locales para asistir proactivamente a los clientes. Lo que esperamos de ti… Facilidad natural para comunicarte, haciendo que los huéspedes se sientan valorados y comprendidos desde la primera interacción. Experiencia previa en hostelería o restauración de alta gama. Disfrutar del trabajo en equipo y en entornos colaborativos. Pasión genuina por ofrecer un servicio atento y preciso que genere confianza. Comunicación fluida en inglés y español (alemán es un plus). Contar con permiso de trabajo válido en España. Lo que te ofrecemos… Salario atractivo por encima del mercado. Viaja por todo el mundo con tarifas especiales en más de 9.500 hoteles Marriott ("Explore Rate"), también para tu familia, pareja y padres. Disfruta de la oferta gastronómica con un 20% de descuento en nuestros hoteles y 50% en el resort . Hasta un 75% de descuento en vuelos si resides en Tenerife. Beneficios corporativos con descuentos en ocio y viajes. Regalo especial en tu cumpleaños. Disfruta del resort como huésped tras un año de servicio: ¡una experiencia única! Tenemos paga extra. Programas de formación innovadores y oportunidades de desarrollo profesional. Posibilidades de crecimiento en una compañía internacional. Oferta gastronómica gratuita en el comedor de empleados. Uniforme y limpieza incluidos. Celebraciones y eventos para empleados: salidas, aniversarios, semanas especiales. Actividades para contribuir a la comunidad. Atención médica corporativa integral. (Todos los programas de beneficios y bonificaciones están sujetos a regulaciones internas y leyes fiscales y sociales aplicables. No existe derecho legal a los programas y el empleador puede modificar la oferta en cualquier momento). ¿Te hemos inspirado? Postúlate en MarriottCareers con tu documentación. Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la diversidad y en una cultura inclusiva centrada en las personas. Nos comprometemos a no discriminar por discapacidad, condición de veterano u otras bases protegidas por la ley. En más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, los empleados de The Ritz-Carlton crean experiencias tan excepcionales que permanecen en la memoria mucho después de la estancia. Creemos que todos triunfan cuando se les da poder para ser creativos, atentos y compasivos. Cada día establecemos el estándar de servicio de lujo único y nos enorgullece ofrecer excelencia en el cuidado y confort de nuestros huéspedes. Tu papel será garantizar que los "Gold Standards" de The Ritz-Carlton se cumplan con gracia y atención cada día. Estos valores son la base de nuestra cultura y el motivo por el que The Ritz-Carlton es líder mundial en hospitalidad de lujo. Como parte de nuestro equipo, aprenderás y ejemplificarás nuestros principios, como el Credo, la Promesa al Empleado y los Valores de Servicio. Al unirte a The Ritz-Carlton, te unes a una cartera de marcas de Marriott International. Sé donde puedas dar lo mejor de ti, comenzar tu propósito, pertenecer a un equipo global increíble y convertirte en la mejor versión de ti mismo.

Buscamos personas comprometidas y con experiencia en cocina

Oficial de Mantenimiento F/M | Menorca Experimental

SOBRE NOSOTROS Experimental fue fundado en 2007 por tres amigos de la infancia: Olivier Bon, Pierre-Charles Cros y Romée de Goriainoff. Más tarde, se unió a ellos Xavier Padovani, compartiendo su visión: ofrecer la experiencia de hospitalidad definitiva a una clientela cada vez más exigente. Reconocido por haber introducido la cultura del cocktail en París, Experimental gestiona bares de cócteles, pero también bares de vinos, restaurantes y, desde 2015, hoteles. Con los años, los destinos se diversifican, comenzando con capitales europeas como París y Londres, hasta ubicaciones más estacionales como Ibiza o Menorca en verano, o las estaciones de esquí de Verbier y Val d’Isère en invierno. El grupo también cuenta con propiedades en Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. La filosofía de servicio se basa y se afirma en tres principios clave: la calidad de sus productos, la precisión del servicio y la cálida bienvenida a nuestros huéspedes. SOBRE MENORCA EXPERIMENTAL Renacido de los gloriosos restos de una finca del siglo XIX, con 30 hectáreas de terreno, Menorca Experimental es un hotel agroturístico que incluye dos restaurantes basados en la cocina mediterránea de origen local: la granja principal, donde servimos desayuno y cena, y la terraza con vistas a la piscina, donde los huéspedes pueden disfrutar de un delicioso almuerzo. SOBRE EL PUESTO Contrato fijo discontinuo de enero 2026 a finales de octubre (aprox.) con posibilidad de trabajar todo el año según desempeño. Realizar mantenimiento preventivo y correctivo en instalaciones del hotel (electricidad, fontanería, climatización, maquinaria, piscinas y pequeñas reparaciones). Gestionar incidencias diarias y garantizar el correcto funcionamiento de los equipos. Apoyar en la supervisión de proveedores externos y seguimiento de trabajos técnicos. Asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad y funcionamiento del establecimiento. SOBRE TI Formación técnica en mantenimiento, electricidad, fontanería o similar. Experiencia previa mínima de 2–3 años en empresas de mantenimiento. Muy valorable experiencia previa en hoteles o alojamientos turísticos. Carné de conducir tipo B y vehículo propio. Perfil resolutivo, organizado y orientado al trabajo en equipo. Se requiere dominio del español (obligatorio). ¡Vive la experiencia Experimental! A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y evolucionarás junto a diferentes funciones y expertos con un know-how reconocido. Ya sea para un puesto de entrada o una nueva oportunidad de desarrollo, nos comprometemos a reclutar, formar y retener a las personas más motivadas y talentosas, de todos los perfiles y habilidades. Esto es lo que podemos ofrecer: Oportunidades de formación y desarrollo profesional. Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, EE. UU., Reino Unido, Islas Baleares, etc. Descuentos atractivos en todos nuestros locales (bares de cócteles, bares de vino y restaurantes). Eventos corporativos.

Ayudante cocina para Sercotel Valladolid

Localidad: Valladolid Provincia: Valladolid País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Quieres desarrollar tu carrera laboral en el área de cocina? ¿Te apasiona el mundo de la Hostelería y quieres formar parte de Sercotel Hotels Group? Ven a ser parte de nuestro equipo de trabajo, en la posición de cocinero para Sercotel Valladolid. Tus principales retos serán: - Preparar los alimentos según los estándares establecidos. - Cocinar platos y condimentos. - Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. - Brindar los diferentes servicios del hotel junto al resto del equipo, - Asegurar la correcta limpieza de los alimentos. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad. - Mantener en perfecta limpieza y orden la cocina, equipos e instalaciones, incluyendo vajillas, cubiertos, platos, etc. - Gestión de pedidos. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Experiencia en puesto similar de 3 a 4 años. - Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería o Cocina. - Persona dinámica con vocación por la cocina. Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: - Contrato de interinidad por sustitución de baja larga duración como ayudante de cocinero. - Turnos rotativos de mañana, tarde y partido - Salario según convenio. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Jefe/a de partida / NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderon

Como Jefe/a de Partida , supervisarás una sección de la cocina y apoyarás al Chef Ejecutivo y al Sous Chef en la cocina del hotel. Garantizarás los más altos estándares y una calidad constante en la preparación diaria y te mantendrás al día de los nuevos productos, recetas, técnicas de preparación, además de estar atento al coste de los alimentos en la zona. ***contrato indefinido a partir del 1 de enero de 2026*** ¿Qué tendrás que hacer? Planificar, programar y organizar el trabajo para garantizar una cobertura adecuada del personal de cocina a su cargo. Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según recetas/menú dentro de los estándares de la empresa. Apoyar y supervisar a los cocineros asignados a su partida en diversos aspectos de la manipulación y preparación de alimentos cuando sea necesario. Supervisar la calidad, presentación y cantidad de los alimentos que se preparan. Supervisar el control del correcto almacenamiento de los productos. Supervisar la recepción de artículos y llevar el control del inventario cuando sea necesario. Supervisar y mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Garantizar el cumplimiento de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y de todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). Establecer, junto con su supervisor, las directrices óptimas en el funcionamiento de la partida. ¿Qué buscamos? Al menos 2-3 años de experiencia práctica como Cocinero, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina. Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Conocimientos de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc). Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Atención al detalle. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Orientación al servicio al cliente. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Camarero/a Sercotel Rosellon en Barcelona

Localidad: Barcelona Provincia: Barcelona País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Quieres desarrollar tu carrera laboral en el área de restauración? ¿Te apasiona el mundo de la Hostelería y quieres formar parte de Sercotel Hotel Group? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de Camarero/a en nuestro Sercotel Rosellon. Tus principales retos serán: - Montaje, desmontaje y atención de desayuno y cena, así como atención al cliente durante el servicio. - Recibir a la clientela del hotel, asesorar sobre los diferentes productos disponibles en el restaurante y recoger las diferentes peticiones por su parte. - Preparar y mantener en buen estado el área de trabajo, los equipos y utensilios para poder ofrecer un servicio de calidad al cliente. - Apoyar en los diferentes eventos que se realicen en el hotel y cualquier otra tarea derivada del día a día del restaurante. - Realización servicio de Room Service. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Contar con mínimo 1-2 años de experiencia como Camarero/a en hoteles. - Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería o Cocina. - Valorable el dominio de idiomas como por ejemplo inglés. - Manejo de Paquete office. - Conocimiento de la normativa alimenticia. - Persona dinámica, buena presencia, con ganas de aprender y alta orientación al cliente. Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: - Contrato indefinido para la posición de Camarero/a. - Horario rotativos de mañana y tarde. - Salario según convenio. - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo de trabajo dinámico y profesional. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos