146 Ofertas de trabajo de cocina

Restaurante ubicado en Segovia busca office de cocina para incorporarse a su equipo. Funciones principales: Limpieza y mantenimiento del menaje de cocina Apoyo en tareas básicas de cocina Orden y limpieza del área de trabajo Colaboración con el equipo de cocina Requisitos: Persona responsable, ordenada y con ganas de trabajar Capacidad para trabajar en equipo Se valorará experiencia previa en puesto similar (no imprescindible) Se ofrece: Incorporación inmediata Jornada completa Buen ambiente de trabajo Condiciones salariales según experiencia y valía

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO La persona seleccionada será responsable de la organización, producción y coordinación de una cocina central, garantizando el correcto funcionamiento diario de las elaboraciones y su distribución a distintos clientes y puntos de venta. El puesto combina gestión operativa, liderazgo de equipo y desarrollo culinario, incluyendo la planificación de la producción, la creación de nuevos platos en cambios de carta y el control integral de procesos, almacén y trazabilidad, desde la compra de la materia prima hasta la venta interna o externa. Reportará directamente a dirección y tendrá autonomía en la organización del trabajo, con un enfoque orientado a la eficiencia, la calidad y el cumplimiento de los estándares sanitarios. HORARIO De lunes a viernes, turno seguido de mañanas. REQUISITOS MÍNIMOS DEL CANDIDATO • Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o puesto similar, con equipo a cargo, en restaurante o cocina central. • Experiencia en organización de producción, planificación de elaboraciones y coordinación de equipos. • Conocimientos sólidos de APPCC, seguridad alimentaria y trazabilidad. • Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones. • Perfil ordenado, responsable y orientado a procesos. • Disponibilidad para trabajar sábados en temporada de invierno y verano, según necesidades operativas. SALARIO Salario de entrada de 25.000€, revisables según rendimiento.

Descripción del puesto: Buscamos ayudante de camarero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo en chiringuito ubicado en Caleta de Vélez. Necesitamos a una persona dinámica, acostumbrada a altos volúmenes de trabajo y con capacidad de atención al detalle bajo presión. Responsabilidades principales: Atención y servicio de mesas en zona de comedor y/o playa. Toma de comandas mediante sistema TPV/PDA de forma ágil y sin errores. Apoyo en el montaje y desmontaje de la sala y zona de terraza. Mantenimiento del orden y limpieza de las zonas de servicio. Colaboración directa con barra y cocina para asegurar la fluidez del servicio. Requisitos obligatorios (Abstenerse si no se cumplen): Residencia en la comarca de la Axarquía: Por motivos de logística y cercanía al puesto, solo valoraremos candidatos que residan actualmente en la zona. Vehículo propio: Imprescindible para garantizar la puntualidad y autonomía en los desplazamientos (especialmente en turnos partidos o cierres). Dominio de TPV/PDA: Experiencia demostrable comandando mesas de forma digital. Actitud proactiva y excelente trato al cliente. Qué ofrecemos: Contrato según Convenio de Hostelería de Málaga. Excelente ambiente de trabajo frente al mar.

RECEPCIÓN/COCINA/SALA

Buscamos becarios/as en prácticas para incorporarse a nuestros hoteles ubicados en Barcelona, Mataró, y Granollers, con interés en desarrollarse profesionalmente en el sector hotelero. Ofrecemos una experiencia formativa real, acompañada por profesionales del sector. Puestos disponibles: Becario/a de Recepción Becario/a de Sala (Restauración) Becario/a de Cocina Funciones por área Becario/a de recepción Apoyo en el check in y check out de clientes Atención al cliente presencial, telefónica y por email Gestión de reservas y apoyo en el sistema PMS. Información sobre servicios del hotel y la zona Coordinación básica con otros departamentos (pisos, mantenimiento, F&B) Tareas administrativas sencillas propias del departamento Becario/a de Sala Apoyo en el servicio de desayunos, comidas y/o cenas Preparación y montaje de salas y buffets Atención básica al cliente de material Retirada y reposición de material Colaboración en el orden y limpieza del área de trabajo Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Becario/a de Cocina Apoyo en la preparación de alimentos (mise en place) Lavar, pelar y cortar ingredientes Ayuda en la elaboración de platos sencillos Asistencia durante el servicio Limpieza y organización de la cocina y utensilios Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos Estar cursando estudios de Hostelería, Turismo, Restauración o similares Posibilidad de firmar convenio de prácticas con centro formativo Actitud proactiva, ganas de aprender y trabajar en equipo Disponibilidad para prácticas en Barcelona, Mataró o Granollers No es necesaria experiencia previa Ofrecemos Formación práctica en un entorno hotelero profesional Acompañamiento y supervisión por parte del equipo Buen ambiente de trabajo Posibilidad de incorporación futura según desempeño Ayuda económica y/o manutención (según centro y posición).

Pizzaiolo/a / Restaurante Trattoria L'Arcada en Platja de Palma

Descripción ¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels estamos ampliando el equipo y buscamos un nuevo/a Pizzaiolo/a para nuestro Restaurante Trattoria L'Arcada. Responsabilidades: Como Pizzaiolo/a, deberás desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación y presentación de los productos de pizzería y conservación de los alimentos necesarios, aplicando las técnicas correspondientes y cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Tareas y deberes : Selección de las materias primas adecuadas para la elaboración de la pizza. Elaboración de diferentes tipos de masas administrando la proporción de ingredientes necesarios y los justos tiempos de reposo para lograr un grado óptimo de fermentación. Preparación de diferentes tipos de bases. Limpieza e higienización de los ingredientes. Formado de la pizza a partir de la masa necesaria para conseguir el diámetro, peso y grosor adecuados. Introducción y retirada de la pizza del horno controlando el tiempo y la temperatura de cocción. Dominio de las técnicas de cocción en los diferentes tipos de horno (gas, leña, eléctrico). Preparación y mantenimiento operativo de los equipos de producción, cocción, conservación y herramental auxiliar. Control de las normas de seguridad, higiene y limpieza en el trabajo, y la conservación y el almacenaje de las materias primas. Diseño de nuevos tipos de pizzas atendiendo los gustos y demandas de los clientes. Requisitos Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería. Certificado de Profesionalidad de la Familia Profesional de Hotelería y Turismo o algún estudio relacionado. Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza, la calidad, trabajo en equipo e iniciativa. Proactividad, iniciativa, gestión del tiempo, flexibilidad y trabajo en equipo. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Incorporación para la temporada 2026 Únete a Restaurante Trattoria L'Arcada y forma parte de un equipo donde la atención al cliente y la exclusividad son nuestra mayor misión.

CAMARERO/A PARA RESTAURANTE CON COCINA DE MERCADO

Para restaurante a la carta, ubicado en la zona de Chamberí, buscamos incorporar Camareros/as con vocación de servicio, orientados a ofrecer una atención al cliente de alta calidad y que se sientan cómodos/as trabajando en sala. Funciones principales: Realizar una mise en place ordenada. Ofrecer atención personalizada al comensal. Realizar venta sugerida de comida y bebida. Presentación y terminación de platos a la vista del cliente. Mantener el orden y limpieza del restaurante. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 2 años como Camarero/a en restaurantes con servicios cuidados. Buscamos personas con predisposición para aprender sobre nuestro protocolo. Valorable nivel medio-alto de inglés o francés. Disponibilidad para viajar puntualmente a nivel internacional. Actitud positiva, educada y habituada a un cliente formal. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto estable y en desarrollo. Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos y rotativos. Dos días libres rotativos. Salario 19-21K brutos anuales.

JEFE/A DE HOSTESS PARA RESTAURANTE

Proyecto gastronómico busca un/a Jefe/a de Hostess para liderar el equipo de recepción y reservas de un nuevo concepto gastronómico en Madrid. El proyecto combina tradición, cultura y hospitalidad, ofreciendo una experiencia única al cliente nacional e internacional. Funciones principales: Supervisar y coordinar al equipo de hostess, asegurando la correcta atención al cliente desde la reserva hasta la llegada al restaurante. Gestionar el sistema de reservas, control de aforo y listas de espera, garantizando la máxima ocupación y un flujo equilibrado de servicio. Elaborar órdenes de servicio diarias, reflejando reservas, eventos y necesidades operativas de cada espacio. Mantener una comunicación constante con los responsables de sala y cocina, anticipando ajustes en los turnos o cambios en la ocupación. Actualizar y mantener la base de datos de clientes, incluyendo seguimiento de preferencias y hábitos de visita. Colaborar en la planificación de eventos y experiencias gastronómicas, asegurando la correcta gestión de los tiempos y la acogida de invitados. Asegurar la aplicación de los estándares de imagen, protocolo y atención al cliente definidos por la dirección. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en gestión de reservas y atención al cliente en restaurantes o multiespacio. Experiencia en coordinación de equipos de hostess o recepción. Manejo fluido de sistemas digitales de reservas y herramientas de gestión de base de datos. Capacidad de comunicación diaria y efectiva con sala, cocina y dirección. Valoramos el conocimiento de idiomas, especialmente inglés por el perfil internacional del cliente. Persona organizada, con habilidades sociales, orientación al detalle y gusto por la oferta gastronómica tradicional y los entornos culturales. Condiciones Contrato indefinido, con periodo de prueba inicial. Jornada completa, con dos días libres semanales. Incorporación a un proyecto de apertura sólido, con recorrido y proyección profesional. Entorno de trabajo dinámico, orientado al servicio y con identidad madrileña. Retribución competitiva, acorde con la experiencia y las responsabilidades del puesto. Banda salarial 30.000-32.000€ brutos anuales

En SGAB! buscamos cocinero/a con experiencia en cocina italiana para incorporarse a un proyecto gastronómico joven, sólido y en crecimiento, basado en producto de calidad y recetas tradicionales reinterpretadas en clave urbana. 🔪 Funciones - Preparación y elaboración de masa fermentada (sgabei) - Fritura y acabado de producto en el momento del servicio - Preparación de tapas de pasta tradicional italiana - Organización de la mise en place - Control básico de producto y limpieza de la zona de trabajo - Cumplimiento de normas de higiene y APPCC 👨‍🍳 Requisitos - Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a - Conocimientos demostrables de cocina italiana tradicional - Capacidad para trabajar con volúmenes en horas punta - Persona organizada, responsable y autónoma - Interés por el producto y el trabajo bien hecho - Disponibilidad para trabajar fines de semana - Se valorará formación en APPCC 💼 Ofrecemos - Contrato estable - Buen ambiente de trabajo - Proyecto con identidad clara y posibilidad de crecimiento - Cocina con procesos definidos y producto de calidad - Turnos estables y planificados con antelación - Condiciones acordes a la experiencia del candidato

Friegue 20 horas para Sercotel Rosellon

Localidad: Valencia Provincia: Barcelona País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te gustaría formar parte de una empresa reconocida en el sector hotelero? ¿Te interesa desarrollar tus conocimientos y habilidades en un ambiente dinámico y profesional? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de Friegue para Sercotel Hotel Group en nuestro Sercotel Rosellon, donde tus principales funciones serán: - Asegurará la correcta limpieza y el buen estado de la vajilla, cristalería, cubertería y ollas, cumpliendo los protocolos estipulados. - Realizará tareas de limpieza en cocina, comedor, offices, cuartos fríos y cámaras frigoríficas. - Carga y descarga de lavavajillas. - Preparará los utensilios de cocina para que el resto del equipo dispongan de ellos. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? - Contar con mínimo 1-2 años de experiencia como Friegue en hoteles. - Persona dinámica, buena presencia, con ganas de aprender y alta orientación al cliente. Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: - Contrato indefinido para la posición de Friegue (20hs/semana). - Viernes de 08.30 a 14.30 y sábados y domingos de 08.30 a 15.30 - Salario según convenio. - Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel - Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel - Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Sommelier - Assistant Head Sommelier

Forbes House, un exclusivo club privado en Madrid que está a la búsqueda de un sommelier o assistant head sommelier con experiencia. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo altamente cualificado en un entorno de lujo, donde se valoran la excelencia, el compromiso y el crecimiento profesional. El team de bebida estará bajo la dirección de nuestro beverage director Angelo Altobelli y el restaurante gastronómico estará bajo la dirección del chef Adolfo Santos, y el club contará con reservados, lobby, cigar bar, rooftop con mixología, bar de socios y auditorio, entre otras instalaciones. ¿Qué buscamos? Profesional con una sólida formación y experiencia demostrable como Sommelier en establecimientos de alta cocina o restaurantes de prestigio. Conocimiento profundo y pasión por los vinos, espirituosos y otras bebidas, tanto a nivel nacional como internacional. Capacidad para gestionar y mantener una bodega excepcional, incluyendo inventario, compras y control de costes. Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente, con la capacidad de educar y guiar a nuestros comensales en la selección de vinos de forma elegante y accesible. Habilidad para diseñar y actualizar la carta de vinos, adaptándola a la propuesta culinaria del restaurante. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de un equipo profesional y apasionado en un ambiente de trabajo estimulante. Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Participación en la selección de vinos y contacto directo con productores de prestigio.

Restaurante consolidado busca **camarero/a senior** con experiencia contrastada para incorporación estable. **Qué ofrecemos** Contrato estable – jornada completa (40 h)** Salario bruto: 1.650 € – 1.850 € / mes**, según experiencia 2 días festivos semanales consecutivos 1 fin de semana libre al mes** Horarios **planificados y respetados** Equipo profesional y organizacion **Perfil requerido** +2 años de experiencia en restaurante Dominio del servicio de sala Trato excelente con el cliente Capacidad de organización y liderazgo en turno Valorable formación en hostelería **Funciones** Gestión del servicio de sala Coordinación con cocina Atención directa al cliente Apoyo y supervisión de personal junior **Incorporación:** inmediata .

Restaurante gastronómico de alto nivel, ubicado en el centro de Barcelona, busca Cocinero/a con pasión por la cocina, creatividad y compromiso con la excelencia. - Funciones principales Elaboración y presentación de platos de cocina gastronómica. Preparación de mise en place. Control de calidad de los productos. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Trabajo en equipo con el chef y el resto de la brigada. - Requisitos Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional (valorable experiencia en restaurantes gastronómicos). Formación en cocina o gastronomía. Capacidad de trabajo bajo presión. Actitud proactiva, responsable y con ganas de aprender. Disponibilidad horaria. - Se ofrece Contrato estable. Salario competitivo según experiencia. Buen ambiente de trabajo. Posibilidades de crecimiento profesional. Incorporación inmediata.