Restaurante LITS
  Oferta
1 Vacantes
 

Arties / Lleida
18.000-24.000
En Grop Urtau buscamos cocinero como segundo de nuestro restaurante LITS en Arties.
Si te apasiona tu trabajo, tienes una actitud positiva hacia tus compañeros, eres comprometido, resolutivo y quieres formar parte de nuestro equipo, envíanos tu candidatura.
Te estamos esperando!

Funciones
 Dirección y planificación de la producción
 Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del persona a su cargo y coordinación con el jefe de cocina.
 Realizar pedidos
 Gestionar la conservación y almacenamiento de la materia para su óptimo rendimiento. Relevé e informe mensual.
 Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Relevé e informe mensual.
 Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Relevé e informe mensual.
 Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. Realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
 Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC

Qué ofrecemos
 Contrato de Junio a Octubre. (temporada verano 2019). Posibilidad de contrato indefinido si el perfil fuera el adecuado, esto se valorará durante la temporada de verano.
 Posibilidad de alojamiento en apartamento compartido y condiciones salariales muy interesantes.


Requisitos
 Estudios de cocina
 Experiencia mínima de 3-5 años demostrables en puesto similar
 Conocimientos ofimáticos medios, gestión de stocks, inventarios y pedidos
 Gestión de personal
 Pasión por el sector
 Acostumbrado a trabajar con picos de trabajo.
 Actitud activa y proactiva.
Licenciado
3 a 5 Años