Ofertas
    Provincia

    92 Ofertas de trabajo de cocina en Madrid

    12
    Linkers

    DIRECTOR/A DE RESTAURANTE PARA RESTAURANTE ZONA LAS ROZAS

    DIRECTOR/A DE RESTAURANTE PARA RESTAURANTE ZONA LAS ROZAS_premium
    JORNADA: Completa
    SALARIO: A convenir

    Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en la gestión de restaurantes consolidados. La propuesta se basa en la cocina tradicional española. Queremos incorporar a un profesional con una sólida trayectoria, capaz de gestionar equipos, optimizar procesos y garantizar una experiencia excepcional para los clientes. Principales funciones Velar por la consecución de los objetivos marcados por la dirección. Dirigir y supervisar todos los procesos operativos del restaurante. Coordinar y gestionar equipos de cocina y sala, promoviendo un ambiente de trabajo eficiente y motivador. Participar en reuniones semanales con el equipo de operaciones, a quienes reportará directamente. Supervisar la selección de personal, incluyendo la entrevista final para contrataciones clave. Requisitos mínimos: Más de 4 años de experiencia en la dirección de restaurantes. Trayectoria en al menos dos establecimientos diferentes, con conocimientos en gestión operativa, dirección de personal y objetivos comerciales. Capacidad para motivar y coordinar equipos de cocina y sala. Enfoque en el cumplimiento de objetivos estratégicos del negocio. Habilidades de comunicación con empleados, clientes y equipo directivo. Conocimiento del modelo de negocio, de la operativa del restaurante y alineación con sus objetivos. Experiencia en gestión de herramientas y software de restauración (Inforest, Gstock, CoverManager, Mapal) Condiciones: Contrato indefinido con estabilidad laboral. Oportunidad de formar parte de un grupo gastronómico consolidado. Posibilidades de crecimiento dentro del proyecto. Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

    Little Society SL

    COCINERO/A CREATIVO – BRUNCH

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    En Little Society, cafetería boutique con concepto brunch + espacio familiar, buscamos un/a cocinero/a creativo/a, con experiencia y sensibilidad estética, para desarrollar y ejecutar una carta de brunch moderna en una cocina sin salida de humos. Queremos a alguien con gusto, técnica y visión de marca. Un perfil capaz de trabajar platos visuales, sabrosos y eficientes, cuidando el detalle tanto como el sabor. FUNCIONES Diseñar una carta de brunch adaptada a cocina sin fuegos: tostas, bowls, platos templados, ideas plant-based Ejecutar el servicio diario de brunch en turno de mañana y medio día Aportar ideas para platos especiales y rotación de temporada Control de stock, escandallos y mise en place Mantener un espacio limpio, ordenado y coherente con el estilo de marca REQUISITOS Mínimo 2 años de experiencia en cocina brunch, cafeterías modernas o healthy food Dominio de técnicas sin fuego: horno, plancha eléctrica, roner, salamandra, etc. Capacidad para trabajar de forma autónoma Sensibilidad por el diseño, la estética y la experiencia de cliente Se valora experiencia con público familiar o infantil Incorporación inmediata ¿QUÉ OFRECEMOS? Un entorno cuidado, tranquilo y con alma Horario estable Desarrollo creativo real: tu propuesta se verá, se comerá y se compartirá Proyecto joven con potencial de crecimiento y expansión Contrato estable + buen ambiente de trabajo

    Little Society SL

    COCINERO/A CREATIVO – CARTA BRUNCH

    JORNADA: Completa
    SALARIO: 18.000-24.000

    En Little Society, cafetería boutique con concepto brunch + espacio familiar, buscamos un/a cocinero/a creativo/a, con experiencia y sensibilidad estética, para desarrollar y ejecutar una carta de brunch moderna en una cocina sin salida de humos. Queremos a alguien con gusto, técnica y visión de marca. Un perfil capaz de trabajar platos visuales, sabrosos y eficientes, cuidando el detalle tanto como el sabor. FUNCIONES Diseñar una carta de brunch adaptada a cocina sin fuegos: tostas, bowls, platos templados, ideas plant-based Ejecutar el servicio diario de brunch en turno de mañana y medio día Aportar ideas para platos especiales y rotación de temporada Control de stock, escandallos y mise en place Mantener un espacio limpio, ordenado y coherente con el estilo de marca REQUISITOS Mínimo 2 años de experiencia en cocina brunch, cafeterías modernas o healthy food Dominio de técnicas sin fuego: horno, plancha eléctrica, roner, salamandra, etc. Capacidad para trabajar de forma autónoma Sensibilidad por el diseño, la estética y la experiencia de cliente Se valora experiencia con público familiar o infantil Incorporación inmediata ¿QUÉ OFRECEMOS? Un entorno cuidado, tranquilo y con alma Horario estable Desarrollo creativo real: tu propuesta se verá, se comerá y se compartirá Proyecto joven con potencial de crecimiento y expansión Contrato estable + buen ambiente de trabajo