89 Ofertas de trabajo de cocina en Madrid

DIRECTOR/A RESTAURANTE ASIÁTICO

Te invitamos a formar parte del equipo en plena expansión, donde encontrarás una empresa innovadora en el mundo de la gastronomía asiática. Si estás en busca de un nuevo desafío profesional, ¡esperamos con interés recibir tu solicitud! Responsabilidades: . Supervisar y administrar dos establecimientos céntricos, dirigidos a un público foodie, enfocándose en ofrecer servicios cuidados y una presentación impecable de los platos en un ambiente relajado. . Coordinar y liderar un equipo de 8 personas en sala y cocina, fomentando un ambiente laboral positivo y eficiente. . Elaborar informes de ventas detallados, gestionar el personal y diseñar horarios de trabajo efectivos. . Implementar iniciativas para mejorar continuamente la calidad del servicio y la experiencia del cliente. . Mantener una comunicación regular y fluida con la sede en Barcelona para informar sobre los objetivos y resultados del negocio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en roles de liderazgo en la gestión de equipos y ventas, preferiblemente en restaurantes con menús de 4 pasos. Conocimientos e interés en la gastronomía oriental. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Experiencia en la elaboración de informes de ventas y gestión de personal. Habilidad para liderar iniciativas de mejora continua del servicio. Ofrecemos: Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en expansión. Desarrollo de proyectos gastronómicos Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Salario competitivo y beneficios adicionales Contrato indefinido Incorporación inmediata

MAESTRO ASADOR DE POLLOS ALGETE

En nuestro establecimiento de asado de pollos, nos encontramos en la búsqueda de un Maestro Asador de Pollos dinámico y comprometido para unirse a nuestro equipo en Algete. Responsabilidades: Preparar y asar pollos enteros siguiendo recetas y estándares establecidos. Controlar la temperatura y los tiempos de cocción para garantizar la jugosidad y el sabor auténtico de cada pieza. Marinar y condimentar los pollos para ofrecer sabores deliciosos y auténticos. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos mínimos: Experiencia previa trabajando en cocina, preferiblemente en asadores de pollos. Capacidad de trabajar en un entorno de servicio cercano. Habilidades analíticas y organizativas. Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un ambiente dinámico. Qué ofrecemos: Incorporación inmediata. Jornada completa con dos días libres de descanso. Contrato indefinido con periodo de prueba. Salario competitivo y beneficios adicionales. Requisito indispensable: documentación con permiso de trabajo en regla para laborar en España.

Estamos buscando cocinero/a para restaurante/bar con una cocina mediterránea, casera, con uso de producto excelente y cuidadas presentaciones. Tenemos menús del día entre semana y carta y sugerencias los fines de semana y festivos. Se requiere: - Experiencia en cocina mediterránea, manejo de freidoras, planchas, zonas caliente y fría - Valorable conocimiento de pastelería - Trabajar eficazmente bajo condiciones de estrés. - Haber trabajado con menús, cartas. grandes grupos, eventos. - Disponibilidad de incorporación inmediata. Jornada completa. Horarios de lunes a domingo con dos días libres. Turno seguido. Buenas condiciones económicas más bonus

COCINERO/A ASADOR DE POLLOS ALGETE

Asador de pollos ubicado en Algete, busca incorporar Cocinero/a dinámico y comprometido que cuente con experiencia en la preparación y cocción de pollos, garantizando que cada pieza sea jugosa, tierna y llena de sabor. Sus funciones serán: Preparar y asar pollos enteros, siguiendo recetas y estándares establecidos. Controlar la temperatura y los tiempos de cocción. Marinar y condimentar los pollos para garantizar sabores deliciosos y auténticos. Mantener el área de trabajo limpio y ordenado en todo momento, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa trabajando en cocina, preferiblemente en un asador de pollos. Experiencia en servicio cercano. Capacidad de análisis y organización. Capacidad de trabajo en equipo. ¿Qué te ofrecemos? Incorporación en mayo. Jornada completa con dos días libres de descanso. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Salario competitivo.

Cocinero/a Se busca un profesional apasionado y con experiencia en cocina mediterránea, internacional. Con capacidad para crear nuevos platos. Con ganas de trabajar de manera estable, de consolidarse en una empresa estable con posibilidad de promoción. Que sea responsable, puntual, organizada, creativa, polivalente y que esté acostumbrada a trabajar en equipo y con mucho volumen de clientes. Valoraremos formación en cocina. Se ofrece contrato indefinido, jornada completa, turno partido, dos días de descanso seguidos y rotativos. Salario y condiciones muy interesantes, se comentarán directamente con el candidato.

Estamos buscando Jefe de Sala para restaurante ubicado en el centro de la ciudad, con alto volumen de clientes. Con una cocina tradicional y un servicio a la carta. Imprescindible experiencia anterior en el puesto (demostrable), acostumbrado a dirigir equipos numerosos. Con conocimientos de gastronomía, vinos, destilados, cafés. Con conocimientos de informática. Valorable inglés nivel hostelería. Buena imagen. Ofrecemos estabilidad laboral, salario y condiciones a tratar con el candidato, en función de su trayectoria profesional.

¡Únete a nuestro equipo en el corazón de la Plaza Mayor de Madrid! CASA CASTAÑA está buscando un dinámico y apasionado Jefe de Cocina para arrancar y liderar nuestro nuevo restaurante de tapas y comida tradicional española con toques creativos y mucha calidad de producto. Si eres un amante de la gastronomía española y estás listo para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, ¡esta es tu oportunidad! *Requisitos: - Experiencia previa demostrada como Jefe de Cocina o posición similar. - Conocimiento de la cocina española tradicional y habilidades para agregar toques creativos a los platos, (tenemos una carta inicial en la que el nuevo Jefe de Cocina tendrá total libertad para mejorar y crear nuevas recetas que eleven la calidad del proyecto). - Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina de aproximadamente 5 personas en proceso de contratación. - Pasión por la calidad y la excelencia en cada plato. - Habilidad para gestionar inventarios, costos y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Mentalidad colaborativa y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. *Ofrecemos: - Salario competitivo de 24.000 euros brutos anuales en 12 pagas. A lo que se podrán sumar bonus por objetivos. - Jornada continua, sin turnos partidos, para garantizar un equilibrio saludable entre trabajo y vida personal. - Descansos entre jornadas de 12 horas seguidas para asegurar el bienestar de nuestro equipo. - Libranzas semanales de dos días seguidos para que puedas recargar energías y disfrutar de tu tiempo libre. - Treinta días de vacaciones anuales. - Ambiente de trabajo positivo, colaborativo y lleno de oportunidades para crecer y desarrollarte profesionalmente. - Libertad creativa y organizativa para expresar tu talento culinario y contribuir al éxito de nuestro restaurante. Si estás listo para formar parte de una nueva aventura culinaria en uno de los lugares más emblemáticos de Madrid, ¡escríbenos!

Se busca ayudante de cocina con disponibilidad para incorporación inmediata. Su función será la de ayudar a los cocineros en las tareas básicas de cocina. Valorable experiencia y formación aunque no es un criterio imprescindible. Lo único importante es tener ganas de trabajar de manera seria y responsable. Ofrecemos buen ambiente de trabajo, formación e interesante salario. Jornada completa, turno seguido, dos días de descanso consecutivos.

Jefe/a de partida/Supervisor/a cocina

Grupo Dani García es un complejo contraste de sabores contrapuestos a la vez que singulares, mezclando texturas, rescatando los sabores tradicionales de la cocina andaluza aunándola con la vanguardia más desconcertante. Por lo tanto, buscamos Jefes/as partida y Supervisor/a para nuestros restaurantes en MADRID. OFRECEMOS: • Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. • Dos días de descanso semanales. • Uniforme de trabajo. • Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo. FUNCIONES: • Preparar diferentes elaboraciones de los diferentes platos del menú. • Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas. • Control de las cantidades de los alimentos que se consumen. • Responsable de la buena conservación de los alimentos. • Responsable de hacer un uso correcto de los instrumentos de trabajo. • Otras tareas relacionadas con la cocina

Se buscan ayudantes de cocina para empresa en crecimiento con nueva apertura. Se valora experiencia pero más las ganas de aprender y el compromiso. Posibilidades de crecimiento laboral.

DIRECTOR/A PARA GRUPO DE RESTAURACIÓN

Somos un grupo en crecimiento en el sector de la restauración, especializados en gastronomía asiática actual. Estamos buscando un Director para gestionar dos de nuestras unidades de negocio, con la posibilidad de incorporarse inmediatamente en un entorno dinámico y en expansión. Si eres un apasionado del sector de la restauración, especialmente de la cocina asiática, y buscas una oportunidad para desarrollar tu carrera en un ambiente dinámico con un vínculo directo con la dirección general esta es tu oportunidad. Como Director de nuestras unidades de negocio, serás responsable de liderar y formar a tus equipos, asegurando una gestión eficiente de las operaciones diarias y la satisfacción del cliente. Deberás llevar las cuentas de gestión diaria y tener disponibilidad para viajar periódicamente a Barcelona para coordinar con la dirección general y otros departamentos. Funciones Principales: Dirección efectiva de las operaciones diarias de dos unidades de negocio. Formación y liderazgo de equipos para garantizar un servicio excepcional. Gestión de cuadrantes horarios y supervisión de tareas de servicio. Implementación de mejoras continuas en los procesos para optimizar el día a día operativo. Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia en un puesto de gestión similar, preferiblemente en el sector de la gastronomía asiática. Capacidad comprobada para gestionar equipos y servicios de manera eficaz. Disponibilidad para viajar a Barcelona según se requiera. Persona proactiva, con enfoque en la mejora continua y deseosa de crecer profesionalmente dentro de la empresa. Ofrecemos: Incorporación inmediata Contrato indefinido con incorporación inmediata. Dos días de descanso semanales. Formación continua para asegurar tu desarrollo profesional. Posibilidad de promoción y crecimiento dentro del grupo.

JEFE DE SALA PARA RESTAURANTE ZONA NORTE DE MADRID

Restaurante con el concepto de fine dining, especializado en la cocina internacional, busca incorporar un Jefe de Sala que supervise a los servicios y coordine el equipo de trabajo. Su misión principal será gestionar un servicio interactivo y dinámico con el cliente tipo ejecutivo y de alto nivel de exigencia. Sus funciones serán: Coordinar el equipo de sala junto al Director orientado a una atención personalizada. Gestionar servicios a la carta y servicios de eventos. Supervisar la correcta preparación de mise en place, y montaje de sala. Organizar y distribuir las tareas. Realizar los briefings diarios. Asegurar la utilización eficiente de los recursos.. Mantener una comunicación fluida con diferentes departamentos de la empresa. Supervisar los cierres de cajas. Resolver las incidencias durante el servicio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en el puesto de Subdirector o Maitre en el restaurante de alto nivel de exigencia. Dominio de inglés. Experiencia en la cotización de menú y en el control de escandallos. Experiencia en la elaboración de cuadrantes horarios. Experiencia en la comunicación con diferentes interlocutores. Experiencia en la gestión de la clientela exigente e internacional. Experiencia en la supervisión de equipos. Condiciones: Incorporación inmediata a un grupo de gran trayectoria y reconocimiento a nivel internacional. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Salario competitivo.