Restaurante tradicional
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Málaga / Málaga
A convenir
Buscamos un/a jefe/a de cocina para nuestra cocina. Realizamos una cocina tradicional y mediterránea, con productos de cercanía.

Funciones a desempeñar:
- Gestión del personal
- Mantener el orden y la limpieza en cocina
- Cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente
- Realizar horarios semanales
- Trato con proveedores y realización de pedidos
- Recepción y control de mercancías
- Diseño de la oferta gastronómica y fichas técnicas

Requisitos:
- Experiencia en puesto similar
- Experiencia dirigiendo cocinas
- Actitud positiva
- Buen manejo de estrés
- Disponibilidad completa
- Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo
- Perfil completamente operativo
- Persona creativa y resolutiva

Ofrecemos un contrato estable, buen ambiente laboral.
Ciclo Formativo de Grado Superior
Más de 5 Años