Restaurante
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1 Vacantes
 

Salamanca / Salamanca
A convenir
Se busca un segundo de cocina.
Se necesita:
- Título profesional en cocina
- Experiencia trabajando como jefe o segundo de cocina
- Capacitado para gestionar un equipo de cocineros
- Conocimiento y entendimiento de la gastronomía española

Funciones a desempeñar:
- Formación, supervision del equipo equipo
- Control de ratios de personal así como de los productos y sus costes.
- Control de stock: Pedidos, control de entregas y de calidad de producto.
- Procedimientos de Higiene y Salud en el trabajo
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años