Oferta
6 Vacantes
 

Valencia / Valencia
18.000-24.000
FUNCIONES BÁSICAS.
 Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios
 Preparar comida para el servicio (p. ej. cortar verduras y carne o preparar salsas)
 Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina
 Si se requiere, realizar pre elaboraciones para eventos y fechas señaladas.
 Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef
 Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante
 Almacenar el inventario de forma adecuada
 Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
 Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.
 Tener precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas.
 Utilización correcta del material insumo para cada una de las áreas.
 Velar por el cuidado de las instalaciones y equipos.
 Asegurar buen clima laboral.

REQUISITOS.
 Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina.
 Conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
 Familiaridad con las mejores prácticas del sector.
 Obligatorio carnet vigente de manipulador de alimentos.
 Se valorarán estudios de cocina.

COMPETENCIAS.
 Las competencias genéricas que se estiman oportunas para el correcto desempeño del puesto son: trabajo en equipo, comunicación, coordinación, adaptación.
 Se valorarán las actitudes de proactividad, confidencialidad, responsabilidad, integridad, honestidad, discreción, disposición, autocontrol.
Educacion Secundaria Obligatoria
1 Año