4 Ofertas de trabajo de cocina en Valladolid

Cocinero/a (media jornada-tardes) / NH Valladolid Bálago

¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a) , serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? **Contrato indefinido en jornada parcial de tardes (19h a 23h)** Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Buscamos un/a cocinero/a ágil y organizado/a, responsable de preparar y sacar comandas durante el servicio, manteniendo siempre la limpieza, el orden y el cumplimiento de los estándares de cocina. Formar parte de un equipo joven y buen ambiente laboral

Buscamos una persona con ganas de trabajar, compromiso y que le guste formar parte de un equipo que se apoya. Entrar en una empresa joven con muchas posibilidades de aprender y estar en un buen ambiente de trabajo. Funciones: • Coordinar y ejecutar la preparación y salida de pedidos durante el servicio. • Supervisar el estado de la cocina, garantizando la limpieza, organización y correcto uso del material. • Controlar el estado del producto, asegurando su conservación y aprovechamiento. • Realizar pedidos de materia prima y gestionar su recepción y almacenamiento. • Elaborar las preparaciones previas (mise en place) según fichas técnicas y estándares de calidad. • Asegurar que los platos se preparen y presenten según lo establecido por la marca. • Colaborar con el jefe de cocina o encargado para la mejora continua del servicio y del equipo.

RESPONSABLE DE TURNO PARA RESTAURANTE EN VALLADOLID

Restaurante de cocina tradicional, con una sólida trayectoria, busca incorporar un/a Responsable de Turno para trabajar junto al Encargado en la dirección y coordinación del equipo y los procesos de servicio. Buscamos una persona con experiencia en restauración tradicional, comprometida con la calidad de la materia prima y enfocada en ofrecer un servicio cercano y cuidado al cliente. Principales funciones: Delegar y coordinar las tareas necesarias para el desarrollo eficiente del servicio. Asegurar la correcta gestión del tiempo y las tareas para optimizar el funcionamiento del restaurante. Coordinar el servicio ayudando al Encargado en la coordinación de rangos Participar en el proceso de formación de nuevas incorporaciones. Controlar el stock e inventarios de materiales y equipamiento de sala. Participar en la gestión de software de reservas. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en puestos similares, preferiblemente en establecimientos con servicio de alta calidad. Dominio de Excel y software de gestión de restaurantes. Experiencia en la gestión de reservas y atención personalizada al cliente. Capacidad demostrada para diseñar y ejecutar estrategias de venta efectivas. Persona proactiva, con habilidades de liderazgo y orientada a resultados. Condiciones: Incorporación inmediata a un equipo consolidado, orgulloso de su historia y en constante evolución. Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa con 2 días de descanso rotativos. Salario 30.000€ y 32.000€ brutos anuales. Oportunidad de desarrollo profesional y crecimiento en una empresa con visión de futuro. Si te mueve el respeto por la tradición, el compromiso con la calidad y el deseo de formar parte de un equipo que representa lo mejor de Valladolid, queremos conocerte.