Grupo de restauración
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1 Vacantes
 

Zaragoza / Zaragoza
A convenir
Necesitamos incorporar a nuestro equipo de cocina, un cocinero para uno de los locales ubicado en Zaragoza
Se ocupará de lo siguiente:
- Preparar, cocinar y presentar los platos que le sean asignados por el jefe de cocina
- Colaborar en los pedidos y en la debida conservación de la materia prima
- Revisar, controlar y limpiar el uso del material utilizado en la cocina
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Colaborar en la gestión de costes, inventarios y compras
- Realizar platos de cocina mediterránea e internacional
- pasar por todas las partidas de la cocina
- Realizar aquellas tareas propias de su trabajo

Se requiere:
-Experiencia anterior en el puesto
- Conocimientos de cocina tradicional, mediterránea e internacional
- Conocimientos de escandallos
- Normativa appcc
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años