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ZARAGOZA / Zaragoza
Más de 36.000
Grupo de Empresas dedicadas a catering, bodas y eventos para empresas busca un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Serás el responsable final y tendrás el control total de la cocina. Si quieres unirte a un equipo de profesionales en el sector y crees que puedes ser el perfil que buscamos, ¡no dudes en inscribirte! Asimismo, si eres de otra provincia y quieres un cambio, ¡anímate, te estamos buscando!

Responsabilidades

Formarás parte del equipo de cocina y tus principales funciones serán:

1. Al ser un grupo de restauración organizada, buscan un responsable de cocina que siga los procesos marcados por la dirección (chef ejecutivo)

2. Organización cocina

3. Control de producto

4. Control de procesos

5. Control de fichas técnicas

6. Control de APPCC

7. Etiquetado

8. FIFO

Requisitos

1. Imprescindible grado superior en dirección de cocina.

2. Conocimientos en herramientas de cocina

3. Vehículo propio

4. Buena presencia

5. Persona honesta e implicada con el proyecto.

6. Experiencia liderando equipos de cocina

7. Capacidad de trabajo

8. Ser una persona flexible y con vocación de servicio

Formación: FP Grado Superior: Hostelería y Turismo
Conocimientos: dirección cocina
Experiencia: 3 años en un puesto similar

Se ofrece salario muy competitivo.
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años