4 Ofertas de trabajo de cociner menu dia en Madrid

Restaurante en Griñón busca cocinero/a con experiencia en elaboración de menús, tapas y desayunos. Funciones: - Diseño y ejecución de menús(diarios/temporada) - Preparación de Tapas y servicio de desayunos - Organización de cocina y control de costes(escandallos) - Gestión Materia Prima Requisitos: -Experiencia demostrable en cocina(Valorable perfil polivalente) - Persona organizada, rápida y resolutiva - Imprescindible vivir en Griñon o cercanías y/o tener movilización propia o buena conexión. Se valora: - Creatividad y capacidad de adaptación. - experiencia en desayunos, menú y cocina ágil. Interesados enviar CV o contactar con mensaje privado

Trabajarás junto a otra cocinera en la preparación diaria de aproximadamente 500 comidas, en un entorno organizado y con ritmo de trabajo constante. Tus funciones principales serán: Apoyo en la elaboración de menús infantiles (0-6 años) Preparación, corte y organización de alimentos Limpieza y mantenimiento de la cocina Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) Apoyo en la gestión de alérgenos ¿Qué buscamos? Experiencia previa en cocina (valorable colectividades, comedores, colegios, residencias…) Personas ágiles, organizadas y con buena actitud de equipo Capacidad para trabajar con volumen y seguir ritmos de trabajo definidos Responsabilidad y atención al detalle en higiene alimentaria No es imprescindible experiencia en escuela infantil, pero sí ganas de trabajar en un entorno educativo y estable. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido desde el inicio Jornada completa (39 horas semanales) Horario intensivo de mañana (ideal para conciliación) Trabajo en equipo (no estarás solo/a en cocina) Entorno estable y cercano ¿Por qué puede interesarte? Tendrás las tardes libres Trabajarás en un entorno organizado (sin turnos partidos ni noches) Formarás parte de un equipo con buen ambiente y estabilidad ¿Te interesa? Si buscas un trabajo estable, con horario de mañana y te sientes cómodo/a en cocina de volumen, queremos conocerte.

Se busca personal para cocina de quinta gama. Desayunos, tapas, raciones y menú del día. Se trata de un local con características especiales. Se trata del segundo local, donde unimos escaperoom y gastronomía.

Responsable de la planificación, preparación y distribución de los menús diarios, asegurando la máxima calidad nutricional, cumpliendo estrictamente con las normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC) y adaptándose a las necesidades especiales de los alumnos (alergias, intolerancias o dietas específicas).Deberá supervisar al personal y asignar tareas, controlar los tiempos y la calidad del trabajo del personal; ya que se tendrá que coordinar con la dirección del centro. Es indispensable cumplir con lo siguiente : - Elaboración de menús equilibrados bajo la supervisión de nutricionistas. -Cumplimiento riguroso de las normas de manipulación de alimentos y protocolos de limpieza. - Control de inventarios, recepción de pedidos y supervisión de la frescura de los productos. -Protocolo estricto de separación y etiquetado para garantizar la seguridad de los alumnos con restricciones alimentarias. - Supervisión y limpieza de los equipos de cocina y las instalaciones. Para el puesto de cocinero en un entorno escolar, los estándares habituales necesarios: -Formación: Titulación de Técnico en Cocina y Gastronomía (o nivel superior como Técnico Superior en Dirección de Cocina). -Carnet de Manipulador de Alimentos: Indispensable y en vigor (de alto riesgo). -Experiencia demostrable en cocina colectiva, colectividades o grandes volúmenes. -Certificado de Delitos de Naturaleza Sexual: Imprescindible para trabajar en cualquier entorno con menores.