JORNADA: Parcial - Indiferente
SALARIO: A convenir
Somos un pequeño restaurante con cafe de especialidad y oferta de cocina fusión en la zona de 4 Torres Madrid.
Buscamos una cocinera/o con amor por los detalles y sed de aprendizaje que trabaje junto al chef en la elaboración del menú y servicio.
TAREAS:
Preparar los alimentos de acuerdo con las directrices proporcionadas y los métodos establecidos.
Atención al cliente, preparación y emplatado de platos, elaboración de bebidas de base café y té, mantenimiento de sala y local en general.
Realizar diariamente los conteos de inventario, y responsabilizarse por el correcto almacenaje, reposición y conservación de la materia prima.
Ejecutar la limpieza de la cocina según procedimientos y estándares establecidos.
Buscamos personas dinámicas con capacidad de comunicación para transmitir a los clientes la oferta.
Idealmente los candidatos deben estar introducidos en los entornos de cocina saludable.
REQUISITOS:
Formación escuela de cocina
Experiencia en puestos similares
Preparación de menús
Elaboraciones y corte de ingredientes.
Conocimientos sobre el café y barista.
Colocación y reposición del género.
Limpieza y orden de utensilios e instalaciones.
Cumplimiento de las normas de calidad y APPCC.
Don de gentes y simpatía
Disponibilidad horaria
Capacidad de trabajo en equipo
Tener disponibilidad inmediata
Excelencia y amor por los detalles.
