Cocinero a jornada completa turno tarde

Cocinero/a
Cocinero
Descripción de la oferta

Buscamos un cocinero/a a que sepa trabajar en equipo, respetuoso organizado, que le guste la cocina mediterránea.. Control de inventario. Dispuesto a trabajar turnos de tarde principalmente. Con experiencia en cocina mediterránea y cuarto frio. Jornada seguida. Restaurante en constante crecimiento con un concepto innovador en el casco histórico de Estepona.
Capacidad de aprendizaje,Trabajo en equipo,Positivo,Empático,Adaptación,ética del trabajo
Capacidad de aprendizajeTrabajo en equipoPositivoEmpáticoAdaptaciónética del trabajo
THE BOAB TREE2033582024-10-03T12:01:57.6063912025-01-03T23:59:59Hostelería y turismo

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JEFE/A DE COCINA PARA GRUPO DE RESTAURACIÓN PARA TEMPORADA 2025marcador de oferta nueva

JEFE/A DE COCINA PARA GRUPO DE RESTAURACIÓN PARA TEMPORADA 2025

JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir

Grupo de restauración consolidado busca incorporar un Jefe de Cocina con amplia experiencia en cocina mediterránea para liderar su equipo durante la temporada de marzo a octubre de 2025. El candidato ideal será un profesional con gran capacidad organizativa, liderazgo y pasión por la cocina, que pueda gestionar un equipo de 20 personas y asegurar la excelencia en la operativa diaria, en un entorno dinámico y exigente. Requisitos: Experiencia en el uso de Kitchen Display System en la gestión de comandas Experiencia en la gestión de una cocina centralizada que abastece a diversas cocinas satélites. Sólidos conocimientos en manejo de materias primas de alta calidad, con un dominio en puntos de cocción, cortes y técnicas para pescados y carnes. Capacidad para gestionar altos volúmenes de servicio, manteniendo la calidad y la eficiencia. Habilidad para liderar, motivar y coordinar equipos de trabajo en condiciones de alta presión. Capacidad para diseñar menús adaptados a las tendencias gastronómicas actuales y las necesidades del cliente. Conocimiento en la gestión de costes, control de inventarios y planificación de stock. Condiciones: Periodo de trabajo: de marzo a octubre de 2025, con posibilidad de renovación para la temporada siguiente. Contrato: Fijo discontinuo con alta en la Seguridad Social. Alojamiento: se proporciona alojamiento en apartamento completamente equipado. Comidas: buffet libre de comidas y cenas durante la jornada laboral. Equipamiento: ordenador de empresa y herramientas de cocina de alta gama. Desarrollo profesional: oportunidades de formación y crecimiento dentro del grupo de restauración. Ambiente de trabajo: integración en un equipo dinámico y profesional, con posibilidades de participación en la creación de nuevos conceptos gastronómicos.

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