Restaurante gastronómico
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2 Vacantes
 

Salamanca / Salamanca
A convenir
Ment en un restaurante gastronómico dirigido por el chef Óscar Calleja y su equipo en Salamanca, que pretende recuperar las dos estrellas Michelin que consiguió en annua, su niña bonita, de la cual tubo que despedirse hace unos meses.

La lucha, el sacrificio, la perfección y la pasión por este mundo, son los valores que Oscar lleva consigo e hicieron que su trabajo, en San Vicente de la Barquera, se convirtiera en un sueño hecho realidad. Sin embargo, su camino vuelve a resurgir con esta nueva propuesta llena de expectativas e ilusión.

La necesidad de formar un equipo trabajador, constante y familiar, capitaneado por el chef Oscar Calleja en cocina y Elsa Gutiérrez como directora de sala, es algo fundamental para llevar este barco a buen puerto. Además, el espacio singular en el que se encuentra es perfecto para dar rienda suelta a la creatividad de un chef de renombre.

Si quieres trabajar en un restaurante en busca de la estrella Michelin, cumples con los requisitos mínimos requeridos y vives este mundo con la energía de un gran chef, esperamos recibir tu CV de Grumete, para poder empezar a remar junto a nosotros a partir de Mayo.

COCINERO

Requisitos:

- Imprescindible buena actitud, ganas de trabajar y aprender.
- Persona agradable en el trato, resolutiva, responsable y capaz de trabajar bajo presión.
- Imprescindible experiencia en puesto similar, compromiso con la formación e ilusión con el proyecto.
- Experiencia mínima de 2 años.

Funciones:

Bajo la supervisión del Jefe de Cocina, trabajará en lo siguientes aspectos:

- Preparación de alimentos y Mise en Place.
- Elaboración y producción de los platos según las pautas establecidas.
- Colaborará en todo lo necesario, garantizando la calidad y servicio en las diferentes partidas.
- Realizará sus funciones polivalentes en los diferentes servicios y partidas.
- Jornada completa en turno partido
Otros
2 Años