VACANTE DE COCINER@ EN CASA DE COMIDAS SOSTENIBLE 36 HORAS

Cocinero/a
Cocinero
Descripción de la oferta

Empresa de restauración sostenible oferta vacante de una plaza para el puesto de cociner@. Se requiere una persona con formación reglada en cocina, que cumpla de manera óptima con las funciones propias del puesto: Seguir con diligencia las fichas técnicas de producción alimentaria. Tener conocimientos de ingredientes y platos de la cocina andaluza. Ayudar en la creación de sugerencias de temporada. Realizar un correcto aprovisionamiento: emisión, recepción y almacenaje de pedidos. Conocer las técnicas de cocinado básicas y conservación de productos. Realizar una correcta pre elaboración, re termalización y ensamblado de los platos. Controlar el stock de mise en place / consumos. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Requisitos: Experiencia previa de 2 años. Ser residente en Sevilla. Se valorará positivamente la experiencia en cocinas show cooking y a la carta en hoteles de cinco estrellas. Se ofrece contrato de cociner@, a jornada completa de 36 horas en contrato de fijo discontinuo de septiembre a junio. Turno rotativo de lunes a sábados con horario de 8:00 a 14:00 ó de 14:00 a 20:00. Salario según convenio. 30 Días de vacaciones al año mas los festivos trabajados.
Limpieza,Compañerismo,Profesionalidad
LimpiezaCompañerismoProfesionalidad
La Tizná, casa de comida sostenible2039182025-01-27T12:34:02.404942025-04-27T23:59:59Hostelería y turismo

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