JORNADA: Completa
SALARIO: A convenir
Restaurante especializado en cocina mediterránea ubicado en el centro de Madrid selecciona Segundo/a de Cocina para incorporarse a su equipo de manera estable. Buscamos una persona comprometida, organizada y con pasión por la gastronomía.
- Funciones principales:
Apoyo directo al Jefe de Cocina en la elaboración y coordinación de los platos.
Supervisión y organización de la partida asignada.
Control de calidad y presentación de los platos.
Gestión de tiempos de producción y organización del equipo en ausencia del jefe.
Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Control de stock y realización de pedidos cuando sea necesario.
- Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina o cocinero/a avanzado.
Conocimiento sólido en cocina mediterránea y de producto fresco.
Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Persona resolutiva, con iniciativa y atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar a jornada completa y en turnos partidos.
- Se ofrece:
Contrato indefinido tras período de prueba.
Jornada completa con dos días de descanso semanales.
Salario competitivo según experiencia y valía.
Buen ambiente de trabajo en equipo profesional.
Oportunidad de crecimiento dentro del restaurante.
