SHA Wellness Clinic

SHA Wellness Clinic

  Oferta
1 Vacantes
 

Alfaz del Pi
Alicante
18.000-24.000 €
OBJETIVO

Responsable de la elaboración de platos, así como asegurarse del mantenimiento de la cocina en todo momento y en función a los parámetros y procedimientos establecidos por el departamento.

RESPONSABILIDADES

- Preparación, cocción y presentación de los alimentos y productos de uso culinario, alimentos y bebidas.

- Colabora en la elaboración de listados de pedidos y recepción de mercancías.

- Cuida el estado de conservación de las materias primas y el aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

- Colabora y participa en la elaboración de inventarios, revisión de stock y almacenaje en despensa.

- Participa activamente aportando ideas y sugerencias innovadoras para la creación de platos y menús.

- Control de la calidad de los procesos y de los alimentos, verificando el correcto estado de los mismos, fecha de caducidad, cadena de frío, trazabilidad de los alimentos, y todos aquellos demás controles exigibles por sanidad.

- Promueve el correcto estado de limpieza e imagen de las instalaciones y utensilios. Vigila el estado de higiene de su departamento.

- Apoyo en preparación de eventos especiales y clases de cocina.
Sin estudios
2 Años